परिचय
जैविक सब्जी उत्पादन में, उत्पादक अक्सर जुताई और प्लास्टिक मल्च पर निर्भर होते हैं (फोटो 1 ए) बीज बेड तैयार करने और खरपतवार प्रतियोगिता को कम करने के उपकरण के रूप में। हालांकि, यह दोहराया जुताई संघनन को बढ़ा सकती है और जैविक सब्जी उत्पादन की दीर्घकालिक स्थिरता को खतरे में डाल सकती है। मृदा संघनन पौधों की जड़ की वृद्धि को प्रतिबंधित करता है, पानी की घुसपैठ और पोषक तत्वों की कमी को कम करता है, और बाद में फसल की पैदावार कम करता है।
जब रोलर-क्रिस्पर पर विकसित किया गया Rodale Institute (फोटो 1 बी) मिट्टी की गड़बड़ी और दोहराया खेती के लिए एक समाधान प्रदान करता है, जुताई अभी भी कवर फसलों को स्थापित करने और संघनन को कम नहीं कर सकती है। डीप ज़ोन जुताई (DZT) (फोटो 1 सी) पंक्तियों के बीच कवर फसल अवशेषों को बनाए रखते हुए एक उप-भूमि हल का उपयोग संघनन को कम करने में सहायता कर सकता है। हालांकि, DZT को अतिरिक्त उपकरण, बड़े उपकरण की आवश्यकता होती है जो संघनन में योगदान कर सकते हैं, अधिक ऊर्जा इनपुट, और रोपण क्षेत्र के भीतर सतह पर बीज लाकर खरपतवार दबाव बढ़ा सकते हैं।
मिट्टी की गड़बड़ी को कम करते हुए, मिट्टी की संरचना में सुधार, मिट्टी की सूक्ष्मजीव गतिविधि और बाद में फसल की पैदावार और गुणवत्ता में सुधार के लिए "पौधों की जड़ों को जुताई के उपकरण के रूप में उपयोग" एक व्यावहारिक समाधान प्रदान कर सकता है। इस तरह के "जैविक जुताई" (BZT) विशेष रूप से प्रभावी हो सकते हैं जब नो-टिल और कम-टिल-फ़ार्मिंग सिस्टम में रोल-क्रिम्पिंग के साथ एकीकृत किया जाता है क्योंकि जड़ चैनल जुताई द्वारा नष्ट नहीं होते हैं। टैप-रूटेड कवर फसल की प्रजातियाँ जैसे डायकॉन मूली (रफानस सैटिवस सबसप। अचैंथिफॉर्मिस) -एक जुताई मूली (फोटो 1 डी), एक सर्दियों में मारे जाने वाली कवर फसल में, नल की जड़ें होती हैं जो कि मिट्टी के संघनन को कम करने के लिए एक जैविक उपकरण के रूप में कॉम्पैक्ट सबसॉइल में गहरी विस्तार करती हैं और मिट्टी की प्रोफाइल से गहरे पोषक तत्वों को मैला करने के लिए उन्हें अगली फसल के लिए अधिक आसानी से उपलब्ध कराती हैं।
यहां हम कम जुताई प्रथाओं के उपयोग और मिट्टी के संघनन और जैविक सब्जी उत्पादन पर उनके प्रभाव पर शोध-आधारित जानकारी प्रस्तुत करते हैं।
खेती अध्ययन
दो साल के अध्ययन में Rodale Institute, इन दो प्रणालियों की तुलना मोल्डबोर्ड हल और प्लास्टिक गीली घास (पीएल) और जैविक घूर्णी नहीं-टीआरएल (ओआरएनटी) के मानक जैविक अभ्यास से की गई थी जो फसल अवशेषों को कवर करने के लिए सीधे प्रत्यारोपण से पहले एक सर्दियों की वार्षिक कवर फसल को समाप्त करता है (आदि)फोटो 1) है। प्रयोगात्मक डिजाइन प्रत्येक उपचार के चार प्रतिकृति के साथ एक पूर्ण ब्लॉक यादृच्छिक डिजाइन था। परियोजना के दूसरे वर्ष में पेंसिल्वेनिया के दो खेतों में परीक्षण किया गया, जोनलटाउन में लैंडिसडेल फार्म, कार्लिस्ले, पीए में डिकिनसन कॉलेज फार्म और (फोटो 2).
2016 की गिरावट में, प्रायोगिक स्थल पर कवर फसलों की स्थापना की गई थी Rodale Institute, कुटजटाउन, पीए, सितंबर के मध्य में। कवर फसलों को 90 एलबीएस की दर से मोल्डबोर्ड जुताई, डिस्केकिंग और खेत की पैकिंग के बाद स्थापित किया गया था। अनाज राई (Secale अनाज) और 30 एलबीएस। ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर (पिसुम सैटिवम वैर। अरविसे) प्रति एकड़ एक जॉन डीरे अनाज ड्रिल का उपयोग करते हुए। मूली स्ट्रिप्स को स्थापित करने के लिए (फोटो 1 डी) डक्ट टेप का उपयोग बड़े बीज बॉक्स और छोटे बीज बॉक्स में क्षेत्रों को कवर करने के लिए किया गया था ताकि छोटे बीज बॉक्स में मूली को पंक्ति रिक्ति के बीच 60 इंच पर लगाया जाएगा। एक वर्ष में, एक कम बीज रेटिंग (~ 19 पाउंड प्रति एकड़) का उपयोग किया गया था क्योंकि लक्ष्य बड़े, गहरे-टैप किए गए पौधों को उगाने के लिए था और किसान अवलोकन था कि उच्च दर पर बीजों से पौधे की वृद्धि को रोका जा सकता है और पौधों को जन्म दे सकता है। अपनी पूर्ण मिट्टी संघनन क्षमता तक पहुँचने नहीं है। हालांकि, हमारा अवलोकन यह था कि अधिक से अधिक स्थापना प्राप्त करने के लिए बीज रेटिंग को बढ़ाया जाना चाहिए। वर्ष दो में, प्रायोगिक साइट के अलावा, डिकिंसन कॉलेज फार्म ने अच्छी अंकुरण और स्थापना (चित्रा 2) सुनिश्चित करने के लिए एक प्लैनेट जूनियर सीडर का उपयोग करके मूली लगाई। यह छोटे पैमाने पर किसानों के लिए अनुशंसित होगा।
2017 के वसंत में, मोल्डबोर्ड की जुताई, डिस्मेकिंग और बिछाने के लिए ब्लैक प्लास्टिक मल्च (पीएल), या रोलिंग-क्रिम्पिंग (द्वारा उपचार बनाए गए थे)फोटो 1) अन्य तीन उपचारों में कवर फसल जब पौधे एंथेसिस (पराग शेड) तक पहुंचते हैं। DZT उपचार में, 24-इंच की गहराई के लिए एक योमन हल (एकल टांग) उप-सॉइलर का उपयोग रोपण पंक्ति में असंबद्ध क्षेत्र बनाने के लिए किया गया था। सभी उपचारों में, बटरनट स्क्वैश 'वॉलथम' को पंक्ति के बीच 5 फुट और पंक्ति की दूरी के भीतर 2 फुट लगाया गया था। पीएल उपचार में एक पानी के पहिये के प्रत्यारोपण का उपयोग कर प्रत्यारोपण किया गया था और तीन अन्य उपचारों में एक आरजे न-ट्रांसप्लेंटर तक आरजेफोटो 1) है। 2017 और 2018 में वसंत और गर्मियों में सभी प्लॉटों में संघनन माप लिया गया था ताकि संघनन परत (300 साई) की गहराई को मापने के लिए एक पैरोमीटर का उपयोग किया जा सके। समर माप में सभी उपचारों के भीतर पंक्ति और बीच-पंक्ति रिक्ति शामिल हैं।
परिणाम और विचार - विमर्श
सबसे उल्लेखनीय परिणाम यह है कि फसल की कटाई के दौरान किए गए रूट ज़ोन मापों ने डीजेडटी उपचार में गहरी मिट्टी की प्रोफाइल को दिखाया (टेबल 1) अन्य उपचारों की तुलना में। डेकोन मूली के साथ बीजेडटी उपचार ओआरएनटी और पीएल उपचार की तुलना में रूट ज़ोन में संघनन नहीं हुआ। यह संभव है कि चूंकि डिकॉन मूली सर्दियों में मारता है और राई-मटर कवर फसल सर्दी से बचता है, इसलिए वसंत आवरण फसल की वृद्धि ने संघनन को कम करने पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव डाला। मूली को सितंबर के मध्य में लगाया गया था और मिट्टी के संघनन लाभ को अधिकतम करने के लिए अगस्त तक मूली के पौधे लगाने की सिफारिश की गई थी। डिकिंसन कॉलेज फार्म, जिसने जुताई मूली का भी परीक्षण किया था, वहाँ जैविक रूप से नहीं (रोलर-क्रिम्पर) और मानक उपचार के साथ संयुक्त मूली का कोई मिट्टी संघनन लाभ नहीं था, जिसमें रोपाई से पहले मिट्टी तैयार करना शामिल है। हालांकि कोई संघनन लाभ नहीं था, BZT ने DZT और ORNT पर पैदावार बढ़ाई, लेकिन PL उपचार नहीं। इससे पता चलता है कि जुताई मूली पोषक तत्वों या परिवर्तित मिट्टी जीव विज्ञान (मिट्टी जीव विज्ञान माप लिया गया था और एक भविष्य के शोध लेख में रिपोर्ट किया जाएगा) के लिए पौधों की उर्वरता में सुधार के लिए परिमार्जन हो सकता है।
जड़ क्षेत्र की गहराई बढ़ने से सब्जी की फसल के उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
डिकिंसन कॉलेज फार्म में जड़ क्षेत्र और उपज में मिट्टी संघनन परत की गहराई के बीच एक सकारात्मक संबंध था (चित्रा 1) है। डिकिंसन कॉलेज फार्म में संघनन की औसत गहराई की तुलना में अधिक ध्यान देने योग्य थी Rodale Institute और लैंडिसडेल फार्म। दोनों Landisdale और Rodale नियमित रूप से एक मोल्डबोर्ड हल, कई में मौसम की खेती, और सब्जी उत्पादन के लिए काले प्लास्टिक गीली घास का उपयोग करते हैं। डिकिंसन कॉलेज फार्म प्रणाली 3 साल तक विविध पशुधन मिश्रण (मवेशी, भेड़, मुर्गी) के साथ चराई की 3 साल की चारागाह है। केवल उथले जुताई (डिस्क, स्पैडर) या नो-टिल प्रथाओं का उपयोग किया जाता है और खरपतवार नियंत्रण के लिए खेती के ऊपर पुआल गीली घास का उपयोग किया जाता है।
सारांश
- अधिक से अधिक विकास प्राप्त करने और मिट्टी के संघनन को कम करने के लिए बढ़ते मौसम में दिकॉन मूली को पर्याप्त रूप से स्थापित करना महत्वपूर्ण है। तापमान क्षेत्र के आधार पर समय अलग-अलग होगा। 1 अगस्त या पूर्वी पेंसिल्वेनिया में जल्द ही स्थापना की सिफारिश की गई है।
- शीतकालीन वार्षिक कवर फसलें (जैसे अनाज राई, गेहूं, ट्राइकली, बालों वाली वेट, ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर) भी मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार लाएगी और विशेष रूप से जोरदार विकास के दौरान वसंत में उपसतह संघनन को कम करेगी। अधिकतम फसल और बायोमास उत्पादन प्राप्त करने के लिए कवर फसलों को उनकी अधिकतम ऊंचाई तक बढ़ने की अनुमति देने की सिफारिश की जाती है। अनाज की राई के साथ एक क्षेत्र में जुताई में मूली का रोपण, रूट ज़ोन में इस लाभ को रोक सकता है, इसलिए एक बेहतर रणनीति उच्च बायोमास के लिए सर्दियों के वार्षिक कवर फसलों के साथ बेतरतीब ढंग से मूली बोना हो सकता है और गिरावट में जड़ विकास जो कि जीवित रहने के लिए मूल चैनल है। वसंत में फसल को कवर करें।
- सब्जी उत्पादन में पैदावार में सुधार के लिए उपसतह संघनन में गहराई बढ़ाना महत्वपूर्ण हो सकता है। खरपतवार जैविक सब्जी उत्पादन में रणनीति बनाने के लिए एक प्रमुख सीमित कारक है जो प्रभावी ढंग से खरपतवारों को नियंत्रित करते हैं जबकि संघनन को कम करने पर विचार किया जाना चाहिए। सामान्य तौर पर, जुताई और जुताई की गहराई को कम करने से उपसतह संघनन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
“अनुदान के लिए काम करना संभव हो गया है, 16 (SCBGP-PA-0013) अनुदान के माध्यम से अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) कृषि विपणन सेवा द्वारा संभव है। इसकी सामग्री पूरी तरह से लेखकों की जिम्मेदारी है और यह यूएसडीए के आधिकारिक विचारों का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। ”