इस बारे में अधिक जानें Rodale Instituteमें काम करते हैं जैविक शहद संरक्षण इस लेख में द्वारा योगदान दिया जैविक सामग्री की समीक्षा संस्थान (OMRI)।
यह लेख पहली बार सामने आया OMRI सामग्री की समीक्षा समाचार पत्र, स्प्रिंग 2019 संस्करण।
मधुमक्खी पालन करने वालों के लिए, सब कुछ वेरोआ माइट्स के चारों ओर घूमता है, शोधकर्ता रॉबिन अंडरवुड का कहना है लोपेज़-उरीबे लैब पेन स्टेट यूनिवर्सिटी डिपार्टमेंट ऑफ एंटोमोलॉजी में। "आप सभी सुनते हैं कि डरावनी कहानियां हैं," वह कहती हैं, यह देखते हुए कि प्रत्येक मधुमक्खीपालक "अपनी बात करता है", निरंतरता के निरंतर दबावों के जवाब में। उपचार के विकल्प रसायनों से यांत्रिक जोड़तोड़ के लिए भिन्न होते हैं। कुछ कोई उपचार बिल्कुल पसंद करते हैं। कई मधुमक्खी पालक केवल "नरम" उत्पादों के साथ सहज महसूस करते हैं, जैसे कि कार्बनिक अम्ल या आवश्यक तेलों से प्राप्त उत्पाद।
कुछ मधुमक्खी पालकों को घुन के प्रतिरोध और ओवरविनटर की ताकत पर ध्यान देकर लचीलापन बनाने के लिए प्रजनन किया जाता है। नेशनल ऑर्गेनिक स्टैंडर्ड्स बोर्ड (NOSB) की अंतिम सिफारिश में 25% पर प्रतिस्थापन मधुमक्खियों को शामिल करने पर एक टोपी शामिल है, जो हाइव लचीलापन की प्राथमिकता देती है। कार्बनिक मानदंड दोनों कार्बनिक और गैर-कार्बनिक प्रतिस्थापन मधुमक्खियों को अनुमति देते हैं, और लगभग सभी मेल-ऑर्डर, यूएस में पैक किए गए मधुमक्खी बड़े, पारंपरिक ऑपरेशन से आते हैं। “वे वास्तव में उत्तर में रहने के लिए नहीं हैं। उनमें से बहुत से हर साल मर जाते हैं, इसलिए यह मधुमक्खियों के ट्रेडमिल की तरह है, ”अंडरवुड कहते हैं। मजबूत आनुवंशिकी वाली मधुमक्खियां आमतौर पर "बहुत महंगी और अत्यधिक मांग वाली होती हैं।" यह पूछे जाने पर कि क्या वह मजबूत आनुवंशिकी के साथ मधुमक्खियों की व्यापक व्यावसायिक उपलब्धता का अनुमान लगाती है, अंडरवुड कहते हैं, "मुझे बहुत उम्मीद है कि ऐसा होगा।"
उपचार-मुक्त मधुमक्खी पालन
At Rodale Instituteहै उपचार-मुक्त हनी कंजर्वेंसी, निवासी मधुमक्खी पालक माइक श्मेलिंग प्राथमिकता को प्राथमिकता देते हैं। उनके गुरु, किर्क वेबस्टर, दशकों से रूसी रानियों के प्रजनन के लिए प्रसिद्ध हैं। जीवंत आनुवंशिक स्टॉक की सोर्सिंग के अलावा, शिमलिंग ने "बंटवारे" कालोनियों को बेहतर पृथक करने के लिए अभिनव प्रजनन तकनीक विकसित की। पिछले साल, उन्होंने कहा कि उन्होंने अपने उपनिवेशों को लगभग तीन गुना कर दिया, जो तब 50% मृत्यु दर का सामना करते थे। इस वर्ष, वह 20 उपनिवेशों से 189 तक चला गया, और वह अनुमान लगाता है कि उसकी 83% उपनिवेश सर्दियों से उभरेंगे। “हर तरफ से लोग मुझसे संपर्क कर रहे हैं। स्थानीय मधुमक्खी क्लब चाहते हैं कि मैं इस बारे में बात करूं कि मैं क्या कर रहा हूं। "
शमालिंग कीटनाशकों से बचा जाता है। माइट्स प्रतिरोध का निर्माण कर सकते हैं क्योंकि वे बड़े होते हैं और जल्दी से संभोग करते हैं, वे कहते हैं, और ऑपरेटर अक्सर "अपने उपचार को स्विच करते हैं।" मधुमक्खी पालकों के लिए जो उपचार पसंद करते हैं, कीटनाशक विकल्पों में आवश्यक तेलों से प्राप्त उत्पाद, या सुरक्षात्मक कपड़ों के साथ फॉर्मिक एसिड वाष्प का सावधानीपूर्वक उपयोग शामिल है। "मैं उन लोगों को यह बताने का विरोध नहीं कर रहा हूं जो मधुमक्खियों को अपने पिछवाड़े में जैविक उपचार का उपयोग करने के लिए रख रहे हैं, अगर उनके पास अपनी मधुमक्खियों के इलाज का कोई अन्य तरीका नहीं है, या उनके पास कोई प्रजनन प्रणाली नहीं है," वे कहते हैं। "मैं उन्हें जितना संभव हो उतना सूचित करने की कोशिश करूँगा।"
उत्तरी अमेरिका के अधिकांश मधुमक्खी पालकों की तरह, शमलिंग का मधुमक्खी यार्ड आसपास की भूमि के कारण जैविक प्रमाणीकरण प्राप्त नहीं कर सकता है। उनका अनुमान है कि राष्ट्र के केवल एक प्रतिशत खेत ही जैविक हैं, और उनका कहना है कि जीएमओ पराग संदूषण के एक प्रकरण के बाद उन्होंने संतानों पर नाटकीय प्रभाव देखा। मधुमक्खियों के अपने परिवारों को मजबूत बनाने और विविधता लाने के लिए उनके दृढ़ संकल्प को चुनौती देता है। "मैं इस बात पर ध्यान केंद्रित करने वाला नहीं हूं कि मधुमक्खियां क्यों मर रही हैं, मैं इस बात पर ध्यान केंद्रित करने जा रहा हूं कि मेरी मधुमक्खियां क्यों जीवित हैं," उन्होंने अपने मधुमक्खी पालन के अनुभव में जल्दी हल किया। शमालिंग कहते हैं कि जैविक उपचार पारंपरिक की तुलना में "बहुत नरम" हैं, और पारंपरिक शहद उत्पादन के बारे में उपभोक्ता चिंता बढ़ रही है। "वह [जैविक] मधुमक्खी पालन का भविष्य बनने जा रहा है।"
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अपार प्रमाण पत्र
2010 में सर्वसम्मति से वोट के साथ, NOSB ने नेशनल ऑर्गेनिक प्रोग्राम (NOP) को एक अंतिम अप्रत्यक्ष अनुशंसा भेजी। एनओपी ने बाद में 2015-2018 स्ट्रेटेजिक प्लान में प्राथमिकता आइटम के रूप में एपियर मानक के विकास पर प्रकाश डाला। विकास के तहत औपचारिक नियम के साथ, सर्टिफिकेट आमतौर पर ग्राहक पूछताछ का जवाब देते समय मौजूदा जैविक पशुधन मानकों के साथ अंतिम एनओएसबी सिफारिश का संदर्भ देते हैं। पेनसिल्वेनिया सर्टिफाइड ऑर्गेनिक (पीसीओ) के मटीरियल्स प्रोग्राम मैनेजर जेन बर्कबिले बताते हैं, '' पीसीओ ने शुरू में एनओएसबी की सिफारिश पर हमारे आंतरिक एपिकल्चर मानकों को आधार बनाया था, हालांकि वे एनओएसबी सिफारिश से थोड़ा भिन्न हो सकते हैं क्योंकि वे चर्चा और अनुमोदन के लिए अपनी मानक समिति से गुजरते थे। ”
"सिफारिश [NOSB] द्वारा जारी की गई थी, जो उन लोगों से बनी है जो उद्योग के सभी पहलुओं का प्रतिनिधित्व करते हैं, और फिर सार्वजनिक टिप्पणी करते हैं," रेनी डेलाने कहते हैं, जो पर्यवेक्षण करते हैं सीसीओएफ प्रमाणन सेवा पशुधन विभाग। "पहिया को फिर से स्थापित किए बिना, हम ग्राहकों को बताते हैं: 'हम अनुपालन को सत्यापित करने के लिए हमारी आंतरिक नीति के रूप में सिफारिश का उपयोग करेंगे।" वह कहती हैं कि सबसे कठिन मापदंड भूमि का द्रव्यमान है। "सबसे पहले, क्या वे फ़ॉरेस्ट ज़ोन को प्रमाणित कर सकते हैं, जो वास्तविक मधुमक्खी यार्ड के किनारे से 1.8-मील का दायरा है?" एक निगरानी क्षेत्र फ़ॉरेस्ट ज़ोन से परे 2.2 मील तक फैला हुआ है, "लैंडफिल या ट्रीटमेंट प्लांट के रूप में परिभाषित किया गया है, जिसमें उच्च जोखिम वाली गतिविधियाँ नहीं हैं"। फोरेज का आकलन करते समय, सर्टिफिकेट मधुमक्खियों की संभावना का मूल्यांकन करते हैं जो अधिक दूर निगरानी क्षेत्र तक पहुंचते हैं - उच्च-गुणवत्ता और पास में लगातार फूलों के खिलने से मधुमक्खियों को छत्ता के करीब रहने में सक्षम होता है। प्रमाणन की मांग करने वाले कुछ अभियान विशाल जंगली क्षेत्रों से सटे हैं। हवाई द्वीप के कुछ हिस्से जोखिम वाले कारकों जैसे जीएमओ और घुन से मुक्त हैं।
मधुमक्खियां और लोग जो उन्हें पालते हैं
लूपेज़-उरीबे लैब में अंडरवुड और उनके सहयोगियों ने प्रकाशित किया अध्ययन जनवरी में राष्ट्रीय सर्वेक्षण के आंकड़ों पर रेखांकन [1] में मधुमक्खी पालक व्यवहार और प्रबंधन प्रथाओं के अभूतपूर्व विश्लेषण को संकलित करने के लिए। "यह मधुमक्खियों के बजाय लोगों का अध्ययन था," वह हंसती है। "हम मधुमक्खी पालकों को पारंपरिक, जैविक और प्राकृतिक जैसे विभिन्न समूहों में वर्गीकृत करने में सक्षम थे," एक सर्वेक्षण प्रश्न के आधार पर जो उत्तरदाताओं को तीन श्रेणियों में से एक का चयन करने में सक्षम बनाता है। अध्ययन में, "ऑर्गेनिक" मधुमक्खी पालन करने वालों को रासायनिक-मुक्त दृष्टिकोणों के साथ संदर्भित करता है, जो फार्मिक एसिड जैसे पदार्थ के साथ इलाज करने के लिए तैयार होते हैं, जबकि "प्राकृतिक" बड़े पैमाने पर उपचार-मुक्त होने वाले मधुमक्खी पालकों को संदर्भित करता है।
अंडरवुड कहते हैं, '' प्रतिरोधी स्टॉक होने से आपका नंबर एक है। "तो आप उन उपकरणों का उपयोग करने के लिए तय कर सकते हैं।" घुनों के उपचार में छत्ते के बक्से के यांत्रिक जोड़तोड़ शामिल हैं, जैसे कि घुन में घुन को फंसाने और उन्हें हटाने (संक्रमित ड्रोन मधुमक्खियों के साथ)। कुछ नीचे स्क्रीन के रूप में सरल होते हैं जो घुन को गिरने पर बाहर निकलने में मदद करते हैं। मूल षट्भुज के आकार में छोटे परिवर्तन - छत्ते की नींव - परिणाम भी दे सकती है। एक "छोटी-कोशिका कंघी", वह कहती है, "अधिक प्राकृतिक होना चाहिए, जैसे मधुमक्खियों ने अपने दम पर बनाया होगा।" एक छाप जो 10% छोटी होती है, इसका मतलब है कि मधुमक्खियां अधिक तेज़ी से बढ़ती हैं, और इससे घुन प्रजनन चक्र की संख्या कम हो सकती है। उसने मधुमक्खी पालकों से छोटी मधुमक्खियों के समग्र प्रदर्शन के बारे में भी सुना है, जो कुछ ऐसा है जिसे देखने में उन्हें मज़ा आएगा।
अंडरवुड और उनके सहयोगियों को वर्तमान में एक अध्ययन में एक वर्ष है, जो 2020 के माध्यम से आयोजित किया जाएगा, जो कि एक पारंपरिक मधुमक्खी पालनकर्ता की तरह कार्य करने पर तीन अलग-अलग प्रबंधन प्रणालियों की तुलना "शहद के स्वास्थ्य पर डेटा" एकत्र करने के लिए करता है। एक जैविक मधुमक्खी पालनकर्ता, या एक उपचार-मुक्त मधुमक्खी पालक। " अध्ययन में सभी मधुमक्खियों को एक जंगली कॉलोनी से उतारा गया है जो एक दीवार में पाई गई थी और एक छत्ते से हटा दी गई थी। "वे कम से कम सात वर्षों के लिए पेंसिल्वेनिया में किसी भी उपचार के बिना जीवित रहने में सक्षम हैं।" एक विशेष उपचार या हेरफेर पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, वर्तमान अध्ययन एक साथ कई तकनीकों के संयुक्त प्रभावों का आकलन करेगा।
इस बीच, Rodale Instituteहनी कंजर्वेंसी, शमालिंग इस वर्ष 500 कॉलोनियों में अपने पित्ती को तीन गुना करने के लक्ष्य के साथ सैकड़ों बॉक्स बना रहा है। "यह आपके मधुमक्खियों के प्रजनन, स्टॉक का प्रजनन करके बहुत अधिक मजेदार है जो आपकी भूमि पर है।" हाइव्स कहते हैं कि कुछ वर्षों के लिए overwinter विशेष हैं, वे कहते हैं, मधुमक्खी पालकों को कॉलोनियों को विभाजित करने और रानियों को प्रोत्साहित करने के लिए। अंत में, मधुमक्खी पालन हमेशा रहस्यमय होता है। उन्होंने पिछले साल एक बड़े मधुमक्खी पालक मित्र को तीन उपनिवेश दिए, जो कि मधुमक्खी पालक ने एक आवश्यक तेल-आधारित मेन्थॉल उपचार के रूप में वर्णित किया था। तीनों उपनिवेश अभी भी मर गए। "वह आपको बताता है, मधुमक्खी पालन के अपने 87 वर्षों में, उसने अभी तक इसका पता नहीं लगाया है।"
अप्रैल 2019 एनओएसबी की बैठक से पहले इस लेख को अंतिम रूप दिया गया था, और उस बैठक से होने वाले किसी भी नीतिगत परिवर्तन को प्रतिबिंबित नहीं करता है।
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