हाल ही में अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन द्वारा प्रकाशित सहकर्मी की समीक्षा अध्ययन निष्कर्ष निकाला है कि जैविक आहार खाने से कैंसर का खतरा 25 प्रतिशत तक कम हो सकता है, जैविक खाद्य और के बीच एक संबंध का सुझाव दे रहा है मानव स्वास्थ्य.
डॉ। जूलिया बॉड्री और पेरिस विश्वविद्यालय के सहयोगियों ने अक्टूबर 2018 में न्यूट्रीनेट-सैंट प्रॉस्पेक्टिव कोहॉर्ट स्टडी प्रकाशित की। अध्ययन में पाया गया कि जैविक खाद्य पदार्थों की उच्च आवृत्ति कुछ कैंसर के कम जोखिम से जुड़ी थी। अध्ययन ने 68,000 से 2009 तक 2014 से अधिक फ्रांसीसी वयस्कों का विश्लेषण किया, जो आहार और नए कैंसर के बीच संबंधों की निगरानी करता है। यह अनुमान लगाया गया था कि जैविक खाद्य पदार्थों में अवशिष्ट कीटनाशकों की कमी जैविक खाद्य और कैंसर के बीच नकारात्मक संबंध से संबंधित हो सकती है।
मुख्य निष्कर्ष:
- सबसे उल्लेखनीय परिणाम जैविक खाद्य खपत और कम जोखिम के बीच संबंध पाया गया गैर-हॉजकिन्स लिंफोमा, जो 86 प्रतिशत की कमी हुई अधिक मात्रा में जैविक भोजन खाने वालों के लिए।
- जो लोग सबसे अधिक जैविक भोजन खाते थे, उनमें से एक था सभी लिम्फोमा का 76 प्रतिशत कम जोखिम।
- जैविक खाद्य खपत में वृद्धि भी हुई पोस्टमेनोपॉज़ल स्तन कैंसर के कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है।
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