जॉर्जिया के चाटाहोचेही हिल्स में नए दक्षिणपूर्व ऑर्गेनिक सेंटर का उद्देश्य कृषि का नवाचार करना और क्षेत्र में स्वस्थ भोजन की पहुंच बढ़ाना है।
जब रेबेका और रॉस विलियम्स ने 2017 में अटलांटा के बाहर एक घंटे में कई फोल्ड फार्म में अपने पनीरहाउस को बंद कर दिया, तो यह भारी दिल के साथ था लेकिन दक्षिण में एक नई कृषि अर्थव्यवस्था की दिशा में काम करने का दृढ़ संकल्प था। एक जो किसानों को अच्छे खाद्य आंदोलन का समर्थन करते हुए और मिट्टी और पर्यावरण के जिम्मेदार स्टूवर्स के रूप में समृद्ध होने की अनुमति देता है। के साथ एक नई साझेदारी Rodale Institute, पुनर्योजी जैविक कृषि में एक वैश्विक नेता, उस दृष्टि को एक वास्तविकता बना रहा है।
इस पतझड़ के मौसम Rodale Institute दक्षिण-पूर्व जैविक केंद्र का शुभारंभ करेगा, एक नया क्षेत्रीय संसाधन केंद्र, दक्षिण-पूर्व संयुक्त राज्य में किसानों की अनूठी चुनौतियों पर केंद्रित है, कई गुना फार्म में।
"कई गुना फार्म, हमारे कर्मचारी, और Rodale Institute एक विश्वास साझा करें कि स्वस्थ मिट्टी मानव स्वास्थ्य और हमारे ग्रह पर जीवित रहने की हमारी क्षमता की कुंजी है, ”रेबेका विलियम्स ने कहा। “मजबूत वैज्ञानिक और आर्थिक मॉडल जो पुनर्योजी जैविक किसानों को पारंपरिक कृषि के साथ प्रतिस्पर्धा करने की अनुमति देते हैं, हम अपने भोजन को कैसे बढ़ाते हैं, इसके प्रतिमान को बदलना आवश्यक है। दक्षिण पूर्व जैविक केंद्र द्वारा आयोजित वैज्ञानिक अनुसंधान और उच्च गुणवत्ता वाली किसान शिक्षा हमारे खाद्य प्रणाली, हमारे ग्रह और खुद को बचाने के लिए वास्तव में स्थायी कृषि प्रथाओं को मान्य और विस्तारित करेगी। ”
दक्षिण-पूर्व जैविक केंद्र, जो चट्टाचोचे पहाड़ियों में 300 एकड़ के खेत पर आधारित है, पर केंद्रित एक अनुसंधान और शिक्षा केंद्र के रूप में काम करेगा:
- क्षेत्र में जैविक उत्पादन में खेतों और एकड़ की # वृद्धि
- मृदा स्वास्थ्य, पैदावार, आर्थिक मॉडल और इस अनूठी जलवायु और मृदा प्रकार में परिवर्तन का निर्धारण करने के लिए एक दीर्घकालिक शोध परीक्षण की स्थापना
- कीट, बीमारी, खरपतवार प्रबंधन सहित क्षेत्र के जैविक किसानों के लिए चुनौतियों का समाधान करना
- किसान प्रशिक्षण और बाजार के रास्ते
संयुक्त राज्य अमेरिका में वार्षिक रूप से $ 50 बिलियन के उद्योग में होने के बावजूद, कृषि की 2017 की जनगणना के अनुसार, जॉर्जिया में केवल 88 प्रमाणित जैविक खेत हैं, जो संयुक्त राज्य में केवल 0.5% कार्बनिक खेतों का प्रतिनिधित्व करते हैं। ऐतिहासिक रूप से, दक्षिणी राज्यों में जैविक उत्पादन कम रहा है, जहां कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों जैसे सिंथेटिक रसायनों के बिना कीटों, बीमारी और मातम से निपटने के लिए गर्म मौसम कठिन हो जाता है।
हालांकि, अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार राष्ट्रीय कृषि सांख्यिकी सेवादक्षिण ने 2011-2016 से जैविक खेती में सबसे अधिक वृद्धि देखी। उदाहरण के लिए, अलबामा और दक्षिण कैरोलिना दोनों में 200 के बाद से 2011% से अधिक की वृद्धि देखी गई। और कई अन्य दक्षिणी राज्यों ने अपने प्रमाणित जैविक फार्म को उन पांच वर्षों में दोगुने से अधिक देखा।
"हमारे दक्षिणी किसानों में निवेश करने का समय है," जेफ मोयर, के कार्यकारी निदेशक ने कहा Rodale Institute। “यह क्षेत्र जैविक कृषि में अवसरों और विस्फोटक वृद्धि के लिए परिपक्व है। लेकिन जैविक खेती जीव विज्ञान पर आधारित है। यह प्रकृति के साथ खेती है। इसलिए, यह प्रत्येक समुदाय में अद्वितीय है। आपको क्षेत्र के अनुकूल मिट्टी, मौसम के पैटर्न और बीजों और नस्लों के साथ काम करना होगा। हम अपनी आस्तीन ऊपर चढ़ाने और उन समाधानों पर काम करने के लिए उत्साहित हैं जो देश के इस हिस्से में वास्तविक किसानों और उपभोक्ताओं के जीवन में सुधार करेंगे। ”
दक्षिणपूर्व जैविक केंद्र है Rodale Instituteदूसरा क्षेत्रीय संसाधन केंद्र। उन्होंने इस साल की शुरुआत में, मैरियन, आयोवा में पार्टनर्स इंडियन क्रीक नेचर सेंटर और फ्रंटियर को-ऑप के साथ मिडवेस्ट ऑर्गेनिक सेंटर खोला।
दक्षिणपूर्व ऑर्गेनिक सेंटर का एक प्रमुख भागीदार पास में होगा सेरेनबे, एक कल्याण समुदाय जो उपभोक्ता शिक्षा और सामुदायिक जुड़ाव के लिए एक अनूठा अवसर प्रदान करता है। सेरेनबे दक्षिण पूर्व जैविक केंद्र को किसानों और खाने वालों को शैक्षिक प्रोग्रामिंग, स्वस्थ भोजन की घटनाओं और अधिक से जोड़ने की अनुमति देगा। अतिरिक्त साझेदारों में जॉर्जिया ऑर्गेनिक्स, दक्षिणी SARE, और संरक्षण कोष शामिल हैं।
"Rodale Institute 1940 के बाद से जैविक खेती के लिए प्रगतिशील आवाज रही है और हम फार्मलैंड को बचाने, नए किसानों को प्रशिक्षित करने और उन किसानों के लिए स्वामित्व का रास्ता बनाने के लिए उन्हें मॉडल और नीति के साथ जुड़ने में प्रसन्न हैं, ”सेरेनबे के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी स्टीव न्याग्रेन ने कहा।
तत्काल अगले चरणों में साइट के लिए एक शोध निदेशक को काम पर रखना, एक सलाहकार समिति का गठन करना, और दीर्घकालिक अनुसंधान परीक्षण तैयार करना शामिल है। वे इस गिरावट के अनुसंधान परीक्षण पर जमीन तोड़ने की उम्मीद करते हैं।
दक्षिणपूर्व ऑर्गेनिक सेंटर वर्तमान में योग्य पेशेवरों को अपनी टीम में शामिल करने की मांग कर रहा है। रोजगार के अवसरों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया देखें Rodale Instituteहै रोजगार पृष्ठ.
दक्षिणपूर्व जैविक केंद्र रोडेल इंस्टीट्यूट का दूसरा क्षेत्रीय संसाधन केंद्र होगा। मिडवेस्ट ऑर्गेनिक सेंटर मैरियन में, आयोवा 2019 की गर्मियों में जनता के लिए खोला जाएगा। इसके बारे में और जानें आयोवा में हमारी उपस्थिति और नवीनतम समाचार।