जॉन और एमी गुड द्वारा एक अतिथि पोस्ट, के मालिक द गुड फार्म जर्मन में, PA
कई शुरुआती किसानों ने इस तथ्य को नजरअंदाज कर दिया कि खरपतवार प्रबंधन बढ़ती जैविक सब्जियों का सबसे श्रम गहन पहलू है। सही समय पर सही खरपतवार प्रबंधन साधनों का उपयोग नहीं करने से खरपतवारों में जकड़ी हुई फसल को बचाने की कोशिश की जा सकती है। यदि आपके पास खरपतवार प्रबंधन के लिए सक्रियता के बजाय प्रतिक्रियाशील है, तो आप एक मौका नहीं देते हैं। एक बीज बोने से पहले, खरपतवारों को कुशलतापूर्वक और प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए एक योजना का होना महत्वपूर्ण है। यह अंततः फसलों की सफलता का मौका निर्धारित करेगा।
एक या दो एकड़ से बड़े अधिकांश सब्जी खेतों के लिए, खरपतवार नियंत्रण की कुंजी हर फसल की जरूरतों के अनुरूप एक यांत्रिक खेती प्रणाली विकसित कर रही है। खेती प्रणाली बनाने में पहला कदम बेड की चौड़ाई का निर्धारण करना है। एक ट्रैक्टर के केंद्र से दूसरे टायर तक मापी जाने वाली ट्रेक्टर स्ट्रैडल के आकार से बेड की चौड़ाई निर्धारित की जाती है। ट्रैक्टर टायर केंद्रों को आम तौर पर अधिकांश सब्जी उत्पादन प्रणालियों के लिए चार, पांच या छह फीट पर सेट किया जाता है। खेत पर सभी ट्रैक्टरों को एक ही टायर केंद्रों पर सेट किया जाना चाहिए ताकि आप फसल को नुकसान पहुंचाए बिना किसी भी बिस्तर पर गाड़ी चला सकें।
ट्रेक्टर स्ट्रैडल की चौड़ाई बेड टॉप की चौड़ाई निर्धारित करेगी। बिस्तरों के बीच टायर ट्रैक रास्ते बन जाते हैं। बड़े ट्रेक्टर स्ट्रैडल्स के बराबर बड़ा बेड टॉप और इसके विपरीत। बेड टॉप का आकार यह निर्धारित करता है कि एक बिस्तर में कितनी पंक्तियाँ फिट हो सकती हैं। खेती में आसानी के लिए, केंद्र पर अलग-अलग पंक्तियों को बारह इंच के करीब स्थापित करना सबसे अच्छा है। फसल को साफ करने के लिए आपको ट्रैक्टर के टायरों के लिए बाहरी पंक्तियों के बाहर कम से कम छह इंच छोड़ना होगा। इस जगह को हम बिस्तर का "कंधा" कहते हैं।
सभी सीडर्स और ट्रांसप्लांटर्स को पंक्ति और बेड स्पेसिंग "फिट" करने की आवश्यकता है। यह आमतौर पर अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ट्रैक्टर माउंटेड सीडर्स और ट्रांसप्लांटर्स के साथ प्राप्त होता है। हाथ से लगाए गए बेड पर यंत्रवत् खेती करना संभव है; हम बीज के पीछे टहलने का उपयोग करते हैं और अपने सभी रोपाई को हाथ से भी करते थे। कुंजी आपकी पंक्तियों को चिह्नित करने के लिए एक उपकरण बनाने के लिए है जिसे आप अपने ट्रैक्टर के पीछे खींच सकते हैं। हमारे पास हमारी पंक्तियों को चिह्नित करने के लिए हमारे टिलर के पीछे की ओर तीन संकीर्ण क्षेत्र कल्टीवेटर युक्तियां हैं ताकि हम अपने बिस्तरों तक और पंक्तियों को एक पास में चिह्नित कर सकें। हम अपने कृषक टूलबार के पीछे इन पंक्ति मार्करों को भी माउंट कर सकते हैं।
हमारे टिलर की पीठ पर पंक्ति मार्कर पंद्रह इंच के केंद्रों पर तीन छोटे फ़रो बनाते हैं जो पूरी तरह से हमारे बिस्तर पर स्थित हैं। हम फिर इन चिन्हित पंक्तियों को अपने बीजक को नीचे धकेल सकते हैं या उनमें प्रत्यारोपण कर सकते हैं। यहां तक कि जब हमारे पानी के पहिया ट्रांसप्लानेटर का उपयोग किया जाता है, जिसमें पंद्रह-इंच केंद्रों पर तीन रोपण पहियों होते हैं, तो हम बिस्तर के भीतर ट्रांसप्लान्टर पहियों को संरेखित करने के लिए चिह्नित पंक्तियों का उपयोग करना सहायक पाते हैं। यांत्रिक रूप से हमारी सभी पंक्तियों को चिह्नित करना हमें बाद में वापस आने और यांत्रिक रूप से फसल को नुकसान पहुंचाए बिना खेती करने की अनुमति देता है। हम जानते हैं कि हमारी सभी पंक्तियाँ बिल्कुल पंद्रह इंच अलग हैं, और अगर हम ट्रैक्टर के साथ पंक्तियाँ बिछाते हुए थोड़ा झुलस जाते हैं, तो हम जानते हैं कि तीनों पंक्तियाँ एक साथ घूमेंगी और हम उन्हें नुकसान पहुँचाने का जोखिम नहीं लेंगे कृषक।
बिस्तर के आकार और पंक्ति रिक्ति पर बसने के बाद ही आप इस बात पर विचार करना शुरू कर सकते हैं कि खेती करने के लिए कौन से उपकरण का उपयोग किया जाए। कल्टीवेटर प्रकार, आकार और आकार के असंख्य में आते हैं। विभिन्न उपकरण विभिन्न मिट्टी की स्थिति और फसलों के लिए बेहतर अनुकूल हैं। भारी मिट्टी में, आपको झाडू और फावड़े पर अधिक भरोसा करने की आवश्यकता हो सकती है। हल्की मिट्टी में, आप वास्तव में टाइन और टोकरी वीडर्स के साथ अच्छी तरह से कर सकते हैं। कुंजी यह है कि आप अपने शोध को करें और उन उपकरणों को खोजें जो आपके सिस्टम के लिए सबसे अच्छे होंगे, और सुनिश्चित करें कि उपकरणों का आकार और विन्यास आपके बिस्तर के आकार और पंक्ति रिक्ति को फिट करेगा।
हमारे खेत में, हमारे पास पाँच फुट केंद्रों पर हमारे ट्रैक्टर हैं। यह हमें रोपण के लिए एक चार फुट बिस्तर के साथ छोड़ देता है। हमारे चार फुट बिस्तर पर, हम पंद्रह इंच केंद्रों पर तीन पंक्तियों तक हैं। यह याद रखना उपयोगी है कि प्रत्येक पंक्ति लगाए जाने पर लगभग चार इंच चौड़ी होगी; इसलिए पंद्रह इंच केंद्रों पर पंक्तियों के बीच लगभग दस इंच खाली जगह होती है। हमारे कल्टीवेटर फावड़े आठ इंच चौड़े होते हैं, जिससे हमें पंक्तियों के बीच एक इंच का अंतर आ जाता है।
हम वास्तव में अपने बेड पर तीन पंक्ति प्रणाली का उपयोग करना पसंद करते हैं। हम लेट्यूस, गाजर और प्याज जैसी छोटी फसलों की प्रति बेड तीन पंक्तियाँ लगाते हैं। हम ब्रोकोली और मिर्च जैसी बड़ी फसलों के तीस इंच केंद्रों पर प्रति बिस्तर केवल दो पंक्तियाँ लगाते हैं। अंत में, हम टमाटर और स्क्वैश जैसी बड़ी फसलों के लिए बिस्तर के केंद्र के नीचे केवल एक पंक्ति लगाते हैं। तीन पंक्ति प्रणाली का अच्छा हिस्सा यह है कि हमारे काश्तकारों को एक, दो या तीन पंक्तियों में अनुकूलित करना आसान है। यह अक्सर संभव के रूप में एक बिस्तर शीर्ष में कई पंक्तियों को निचोड़ने के लिए आकर्षक है। हम आम तौर पर इसके खिलाफ सलाह देते हैं। यांत्रिक खेती में अच्छा होने में समय और अभ्यास लगता है, और आप जितनी अधिक पंक्तियों के साथ काम कर रहे हैं, उतना ही जटिल और कठिन कार्य हो जाता है।
हमारे प्राथमिक खेती ट्रैक्टर एक Kubota L245h है। यह विशेष रूप से खेती के लिए शुरुआती अस्सी के दशक में निर्मित कुछ अलग मॉडलों में से एक है। ट्रैक्टर में एक ऑफसेट इंजन होता है जो चालक को ट्रैक्टर के पेट के नीचे स्पष्ट रूप से देखने की अनुमति देता है। इसमें हाइड्रोलिक टूलबार का एक सेट है जो पेट पर लगाया जाता है। हम फसल की पंक्तियों के बीच से गुजरने के लिए इन टूलबार पर कल्टीवेटर फावड़े संलग्न कर सकते हैं। चूंकि हम इन फावड़ियों को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं, हम फसलों को नुकसान पहुंचाए बिना पंक्तियों के एक इंच के भीतर खेती करने में सक्षम हैं। हम एक कुदाल से ज्यादा बेहतर नहीं कर सकते। तीन पंक्ति प्रणाली होने का अच्छा हिस्सा यह है कि हमें इन पेट-माउंटेड कल्टीवेटर को स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है। चाहे हम एक, दो, या तीन पंक्तियों में खेती कर रहे हों, हम जानते हैं कि फसलों को बिना नुकसान पहुंचाए इन फावड़ियों के बीच की जगह "तैर" जाएगी।
ट्रैक्टर की पीठ पर, हम एक विलियम के वीडर टूलबार ले जाते हैं। इस कल्टीवेटर में दो टूलबार शामिल होते हैं, इसके बाद एक टाइन वीडर होता है। हम दो फ्रंट टूलबार पर खेती करने वालों की एक सरणी माउंट कर सकते हैं। हम आम तौर पर स्वीप और साइड चाकू का उपयोग करते हैं, लेकिन कभी-कभी हिलिंग डिस्क को भी माउंट करते हैं। हम इन साधनों का उपयोग रिक्त स्थान की खेती के लिए करते हैं जो हमारी पंक्तियों के करीब नहीं है और ट्रैक्टर के पीछे टायर की पटरियों की खेती करते हैं। हम टूलबार पर इन चाकूओं को आसानी से उठा सकते हैं या कम कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह एक, दो या तीन पंक्ति की फसल है। इन चाकूओं का पालन टाइन वीडर द्वारा किया जाता है, जो कि पंक्तियों की संख्या के अनुसार समायोज्य भी है, और इन-लाइन मातम को खत्म करने के लिए फसल के माध्यम से सही खींचा जा सकता है। जबकि विलियम के वीडर के कुछ नुकसान हैं, अर्थात् यह बहुत लंबा है और कुछ हद तक अनजाने में, हम इसके लचीलेपन से प्यार करते हैं।
हम लगातार अपने काश्तकारों को समायोजित कर रहे हैं और नए उपकरण आजमा रहे हैं। जैसे-जैसे हमारी खरपतवार की प्रजातियां समय के साथ बदलती हैं, हमें उन्हें प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए अपने उपकरणों को बदलना पड़ा है। जैसे-जैसे खेती के साथ हमारे कौशल में वृद्धि हुई है, हमने अपने औजारों का अधिक आक्रामक उपयोग किया है और उन्हें हमारी पंक्तियों के किनारों के करीब लाने के लिए बदल दिया है। टाइन वीडर के साथ हमारे अनुभव ने हमें दिखाया है कि हम इसे ज्यादातर फसलों की पंक्तियों के माध्यम से अंधा कर सकते हैं और पंक्ति के भीतर मातम का एक बड़ा सौदा खत्म कर सकते हैं। हम खेत पर कम खरपतवार देखते हैं और हर साल कम समय हाथ से खरपतवार निकालते हैं। समय के साथ निरंतर प्रणाली रही है। हमने हमेशा चार फुट बेड पर तीन पंक्तियों को लगाया है और इन पंक्तियों को यांत्रिक रूप से चिह्नित किया है। इसने हमें विभिन्न किसानों और उपकरणों की एक सरणी का उपयोग करने के लिए प्रभावी ढंग से मातम का प्रबंधन करने की अनुमति दी है।
हम हमेशा अन्य किसानों को यह सोचने के लिए प्रोत्साहित करते हैं कि फसल को कैसे बोया जाए, क्या यह कभी लगाया जाता है। अच्छी खरपतवार प्रबंधन योजना और प्रणालियों के महत्व को कम नहीं किया जा सकता है। रोपण से पहले इन प्रणालियों को पूरी तरह से विकसित करने के लिए समय लेने से, घंटों के बाद टूटने वाले हियरिंग और हाथ की निराई के बाद की बचत होगी। यहां तक कि एक यांत्रिक खेती प्रणाली के साथ, आप अभी भी हाथ की निराई के अपने उचित हिस्से को करने पर भरोसा कर सकते हैं। एक पूरे खेत की खेती प्रणाली के विकास में समय और संसाधनों का निवेश श्रम बचत और फसल उत्पादकता में भुगतान करेगा।
जब हमने अपना खेत शुरू किया था, तब खरीदा गया पहला उपकरण कुबोटा ट्रैक्टर था। हमने इसके बाद अलग-अलग काश्तकारों को ले जाने के लिए एक सरल टूलबार बनाया। पहले कुछ वर्षों में, हमें छोटे कुबोटा को उन कार्यों की एक सरणी करने के लिए दबाव डालना पड़ा जो इसे संभालने के लिए बीमार थे, और हमें अपने अधिकांश जुताई के काम को किराए पर लेना पड़ा। यह कहा जा रहा है, हमने पहले और सबसे पहले खेती में निवेश करने के लिए पछतावा नहीं किया। हमने धीरे-धीरे अन्य उपकरणों और एक अन्य ट्रैक्टर को जोड़ा है क्योंकि हम सक्षम थे। लेकिन हम हमेशा से जानते थे कि निराई करना हमारा सबसे बड़ा काम होगा और खरपतवार मुक्त फसलें एक सफल खेत बनाने का पहला कदम था।
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