खाद जैविक किसान या माली के टूलकिट में एक आवश्यक उपकरण है। रसोई के स्क्रैप, कागज और यार्ड की कतरनों जैसे जैविक कचरे से निर्मित, खाद एक मूल्यवान बाईप्रोडक्ट बनाते समय रीसायकल करने का एक प्रभावी तरीका है जो स्वस्थ विकास के लिए पौधों को खिलाता है।
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कम्पोस्ट बेसिक्स
कार्बनिक पदार्थों के एरोबिक अपघटन का प्रबंधन करके खाद तैयार की जाती है जैसे यार्ड मलबे, घास, पत्ते, रसोई के स्क्रैप, कागज, खाद, पुआल, घास, लकड़ी के चिप्स और चूरा।
सूक्ष्मजीवों का एक जटिल समुदाय इन आदानों को खिलाता है, उन्हें तोड़ता है और मूल्यवान पौधों के पोषक को जारी करता है। जैसे ही सूक्ष्मजीव फ़ीड करते हैं, ढेर का तापमान बढ़ जाता है। खाद आमतौर पर पहुंचता है
पीक अपघटन के दौरान 130 ° F या उससे अधिक का तापमान। जैसे-जैसे अधिक सामग्री टूटती जाएगी, कंपोस्ट ढेर का तापमान परिवेशी वायु तापमान में कमी आएगी। इस बिंदु पर, ढेर ठीक हो जाता है और मिट्टी संशोधन के रूप में उपयोग के लिए तैयार है।
कम्पोस्ट का निर्माण ब्लॉक
खाद के लिए 4 मूल तत्वों की आवश्यकता होती है:
1। पानी
2। ऑक्सीजन
3. नाइट्रोजन, और
4। कार्बन
पानी ढेर में माइक्रोबियल जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक है और ऑक्सीजन एरोबिक स्थितियों को बनाए रखता है।
नाइट्रोजनआम तौर पर "के रूप में जाना जाता है, समृद्ध सामग्रीसाग, ”आम तौर पर नम होते हैं और कार्बन में नाइट्रोजन का उच्च अनुपात होता है। ग्रीन्स खाद्य अपशिष्ट, घास, कॉफी के मैदान, और अन्य हैं।
कार्बनसमृद्ध सामग्री, या "भूरे, "हरी सामग्री को संतुलित करने में मदद करते हैं और आम तौर पर सूखी, भंगुर सामग्री जैसे पत्ते, पुआल, अखबार और लकड़ी के चिप्स होते हैं।
क्या खाद बनाया जा सकता है?
हाँ
"साग"
• अधिकांश खाद्य अपशिष्ट
• कॉफी के मैदान और फिल्टर
• सब्जियां और फल
• अंडे के छिलके
• खाद
• घास
"ब्राउन"
• गंदे नैपकिन और पेपर प्लेट
• समाचार पत्र
• पत्तियां और पुआल
• लकड़ी के टुकड़े
• यार्ड मलबे
नहीं
• प्लास्टिक
• कांच
• धातु
• स्टायरोफोम
• मांस*
• दुग्धालय*
• तैलीय उत्पाद *
वसायुक्त उत्पाद *
* इन सामग्रियों को खाद बनाया जा सकता है, लेकिन वे कीटों को आकर्षित करने और गंधक पैदा करने का जोखिम उठाते हैं अगर ठीक से प्रबंधित नहीं किया जाता है। यदि आप अनुभवी हैं तो ही उन्हें खाद दें।
एक प्रणाली का चयन
खाद बनाने का कोई सही तरीका नहीं है। उपलब्ध विभिन्न डिब्बे और प्रणालियों की अलग-अलग लागत और लाभ हैं, लेकिन सभी सफल हो सकते हैं।
संभवतः खाद बनाने के लिए सबसे आम तरीका ए है खुला ढेर। यह तब काम करता है जब आपके पास कुछ जमीन होती है और पड़ोसियों से आपकी निकटता कम होती है, क्योंकि खुले ढेर कम प्रबंधित होते हैं, और कीट और दुर्गंध उत्पन्न हो सकती है।
आप ऐसा कर सकते हैं अपना खुद का बिन बनाएं वेल्डेड तार, लकड़ी के फूस, चिकन तार, सिंडर ब्लॉक, ड्रम और कचरा डिब्बे से। वेल्डेड तार डिब्बे सबसे अधिक लागत प्रभावी हैं। आप भी कर सकते हैं पूर्व-निर्मित बिन खरीदे अपने स्थानीय बागवानी स्टोर या ऑनलाइन पर।
बिन चुनते समय, मात्रा को ध्यान में रखें। हम कुछ सलाह देते हैं 3x3x3 फीट या बड़ा। यह सतह-से-वॉल्यूम अनुपात को कम करेगा और खाद के दौरान गर्मी प्रतिधारण में सुधार करेगा।
ढेर के लिए स्क्रैप तैयार करना
रसोई में एक कंटेनर रखें ताकि वे बनाए गए स्क्रैप को इकट्ठा कर सकें। जब कंटेनर भरा हो, तो इसे अपने खाद के ढेर में खाली कर दें। कंटेनर का आकार आपकी आवश्यकताओं और आपके द्वारा आमतौर पर उत्पादित कचरे की मात्रा पर निर्भर करेगा। कंटेनर को सील करने से बचें, क्योंकि यह अवायवीय स्थिति बनाता है जो बेईमानी से दुर्गंध पैदा करता है। इसके बजाय, आंशिक रूप से कंटेनर को सील करें या इसे एक कपड़े के साथ कवर करें ताकि गंध को अंदर रखा जा सके और फल बाहर निकल जाए।
भोजन के टुकड़ों को काटना, काटना और कुरकुरे करना अपघटन को तेज करते हुए, उनके सतह क्षेत्र को बढ़ा देगा। हालांकि, बहुत अधिक काटने से अत्यधिक नमी पैदा होती है। खाद्य स्क्रैप तैयार करते समय आकार और आकार में विविधता के लिए निशाना लगाओ।
पाइल का निर्माण और प्रबंधन
"लेगना लेयरिंग" आपके कंपोस्ट पाइल के निर्माण और प्रबंधन के लिए एक सरल और प्रभावी तकनीक है जो कई मुद्दों को रोकता है।
सबसे पहले, लकड़ी के फूस का उपयोग करके जमीन से ढेर को उठाएं या बिन के नीचे 6-12 इंच की डंठल, पाठ्यक्रम सामग्री जोड़ें। अगला, बिन के अंदर भूरे रंग की सामग्री का एक मोटा घोंसला बनाएं। अपने हरे कचरे को घोंसले के केंद्र में जोड़ें। अंत में, भूरे रंग की एक और परत जोड़ें ताकि कोई खाना नहीं दिखा रहा है। करने के लिए जारी वैकल्पिक भूरे और हरे रंग की परतें खाद के रूप में उत्पन्न होते हैं और ढेर में जोड़ दिए जाते हैं। भूरी परतें होनी चाहिए दो या तीन बार मोटा होना हरी परतों की तुलना में।
विघटन में तेजी लाने के लिए वर्ष में कम से कम एक बार ढेर को चालू करें: सबसे पहले, भूरे रंग की बाहरी परत को हटा दें, और शेष सामग्री को एक नए बिन में फ्लिप करने के लिए फावड़ा या पिच कांटा का उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, अपने बिन को टेंबल या रोल करें। लेयर करते रहें।
समस्या निवारण
यहां तक कि सबसे अधिक अनुभव वाले खाद को समय-समय पर एक समस्या का निवारण करने की आवश्यकता होगी। एक खाद ढेर के चार घटकों की एक मजबूत समझ होने से मुद्दों से बचने और चुनौतियों पर काबू पाने की आपकी संभावना बहुत बढ़ जाएगी। खाद बनाते समय कुछ और सामान्य मुद्दे यहां दिए गए हैं:
| मुद्दा | उपाय |
| हीटिंग नहीं है | साग या साग और साग की बड़ी मात्रा में जोड़ें |
| काफी सूखा | साग या पानी डालें |
| बहुत गीला | भूरा जोड़ें या साग में कमी करें |
| बेईमानी करना | और भूरे जोड़ें |
| मक्खियों और अन्य कीट | अधिक ब्राउन और कोई भोजन न दिखाएँ |
तैयार खाद का उपयोग करनाU
तैयार खाद गहरे भूरे रंग की और टेढ़ी-मेढ़ी होती है। कोई पहचानने योग्य कम्पोस्टबेल नहीं बचेगा, और कोई भी बेईमानी मौजूद नहीं होगी। जोड़े गए सामग्रियों और कितनी बार ढेर चालू होने के आधार पर तैयार खाद तैयार करने में एक साल या उससे अधिक समय लग सकता है। लकड़ी की सामग्री को टूटने में अधिक समय लगेगा। धैर्य रखें, खाद बनती है.
तैयार कम्पोस्ट का उपयोग इसके लिए किया जा सकता है:
- गीली घास या "शीर्ष पोशाक" लगाए क्षेत्रों,
- रोपण से पहले मिट्टी में संशोधन,
- या पॉटिंग मीडिया में एक घटक के रूप में।
नए बेड में लगभग दो इंच खाद और मौजूदा बेड में हर साल लगभग एक इंच खाद डालें। जितना हो सके मिट्टी में खाद को शामिल करें।
रिक Carr पर खाद उत्पादन विशेषज्ञ है Rodale Institute.
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