आपने इस सर्दियों में मृदा परीक्षण किया और अब उन्होंने यह संकेत दिया है कि कुछ क्षेत्रों में पोटेशियम या फास्फोरस कम है, यहाँ और आपके पास जस्ता की कमी है, और आप जानते हैं कि आपको शायद कुछ अतिरिक्त नाइट्रोजन की आवश्यकता होगी। लेकिन आप जैविक हैं! आपके लिए कोई सिंथेटिक उर्वरक नहीं! तुम क्या करते?
अब इस विषय: अपनी मिट्टी को संशोधित करना अच्छे कृषि प्रबंधन के लिए कोई विकल्प नहीं है। अगर एग्रोनॉमिक्स ध्वनि नहीं कर रहे हैं, तो आपकी प्रजनन क्षमता को ट्यून करना कार्बोरेटर समायोजन को उड़ा देने जैसा है जब एक उड़ा हुआ पिस्टन होता है। पहले बड़े सामान का ख्याल रखना! मिट्टी की उर्वरता को समायोजित करना निश्चित रूप से अच्छे प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन आपको समायोजन से कोई वापसी तब तक नहीं दिखाई देगी जब तक कि आपकी फसल की बारीकियों, अनुकूलित किस्मों की पसंद, फलियां कवर फसलों को रोटेशन, जुताई, खरपतवार नियंत्रण, और अन्य में अक्सर शामिल नहीं किया जाता है कारक लाइन में हैं।
लेकिन, अगर अभी भी कमियां और असंतुलन हैं, तो अनुमोदित उत्पाद हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं (लेकिन किसी भी नए इनपुट को खरीदने से पहले अपने प्रमाणपत्र के साथ जांचना सुनिश्चित करें)।
नाइट्रोजन स्रोत
खाद और खाद आधारित उत्पाद
- खाद-अनिमल खाद जानवरों की प्रजातियों, चारा, बिस्तर और खाद भंडारण प्रथाओं के आधार पर विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आपूर्ति करती है। पौधों को उपलब्ध होने वाले पोषक तत्वों की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि खाद किस वर्ष लगाया जाता है और कितनी जल्दी मिट्टी में काम आता है। मौजूदा मिट्टी की स्थिति भी प्रभावित करती है कि खाद में पोषक तत्व कितनी जल्दी उपलब्ध हैं। औसतन, गाय की खाद में लगभग 10 से 15 पाउंड एन, 5 से 10 पाउंड फॉस्फोरस और 10 से 12 पाउंड पोटेशियम प्रति टन होता है। पोल्ट्री खाद में तीनों तत्वों का प्रतिशत अधिक होता है। राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम (एनओपी) खाद के उपयोग के बारे में बहुत विशिष्ट है। कम्पोस्ट खाद को प्राथमिकता दी जाती है, लेकिन यदि कच्ची खाद को लगाया जाता है, तो आवेदन का समय महत्वपूर्ण है। जहां कच्ची खाद का उपयोग मानव उपभोग के लिए भूमि पर उगने वाली फसलों पर किया जाता है, इसे फसल के 120 दिनों के भीतर फसल के लिए नहीं लगाया जाना चाहिए, जहां खाद्य भाग मिट्टी को छूता है, या 90 दिनों की फसल को जहां खाद्य भाग मिट्टी को नहीं छूता है।
2. खाद-एक उत्पाद के लिए तकनीकी रूप से एनओपी के तहत खाद के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए, यह कार्बन के साथ नाइट्रोजन अनुपात 25: 1 और 40: 1 के बीच शुरू करना चाहिए और 131 दिनों के दौरान 170 ° F और 15 ° F के बीच के तापमान पर बनाए रखा जाना चाहिए। जिस समय सामग्री को कम से कम पाँच बार मोड़ना होगा। यदि इस तरह से खाद बनाई जाती है, तो यह पौधों पर लगाया जा सकता है जिसमें समय की कोई पाबंदी नहीं है।
यदि आप खाद खाद या कुछ खाद के साथ बनाई गई खाद का उपयोग करते हैं और इसे खाद्य-श्रेणी की फसलों पर कटाई से 90 दिन पहले कम से कम लागू करना चाहते हैं, तो आपको पूर्ण प्रलेखन की आवश्यकता होगी कि खाद को एनओपी आवश्यकताओं के अनुरूप साबित करने के लिए कैसे बनाया गया था। हालांकि, अगर खाद इस तरह से नहीं बनाई जाती है और इसमें खाद और / या पशु उत्पाद शामिल हैं, तो इसे कच्ची खाद के लिए समय के अनुसार लागू किया जाना चाहिए। यदि खाद में केवल संयंत्र सामग्री होती है, तो इसे संयंत्र अपशिष्ट माना जाता है और कोई समय प्रतिबंध नहीं होता है।
3. खाद चाय-अगर जैविक बागवानों और बायोडायनामिक किसानों के पक्षधर हैं, कम्पोस्ट चाय एनओपी द्वारा आलोचना के दायरे में आ रही है क्योंकि अनुचित तरीके से बनाई गई खाद चाय में लोगों द्वारा कच्चे खाया जाने वाले पौधों के हिस्सों पर खाद्य-जनित रोगजनकों को फैलाने की क्षमता हो सकती है। यह संघीय नियामकों के बीच चर्चा का प्रमुख विषय बना हुआ है। अप्रैल में, नेशनल ऑर्गेनिक स्टैंडर्ड्स बोर्ड (NOSB) ने कम्पोस्ट चाय के उपयोग के संबंध में NOP को अपनी सिफारिशें दीं। मूल रूप से, यदि आप केवल खाद का उपयोग करने के लिए बहुत सावधान हैं जो एनओपी खाद आवश्यकताओं के सभी को पूरा करता है, तो वह दस्तावेज़ कर सकता है और खाद चाय के additives का उपयोग नहीं कर रहा है, कि खाद चाय स्वीकार्य होनी चाहिए।
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपकी खाद सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है, खासकर यदि आप खरीदे गए खाद का उपयोग कर रहे हैं, तो कच्ची खाद का समय प्रतिबंध संभवत: लागू होगा। यदि एनओएसबी की सिफारिशों के अनुसार, एडिटिव्स का उपयोग किया जाता है, तो चाय और शराब बनाने की प्रक्रिया को परीक्षणों की एक कठोर श्रृंखला से गुजरना होगा, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई हानिकारक रोगजनकों का उत्पादन नहीं किया जा रहा है या 90-120 दिन का समय प्रतिबंध लागू होता है। अपने प्रमाणपत्र के साथ की जाँच करें!
संयंत्र और समुद्री शैवाल उत्पादों
4. अल्फाल्फा भोजन या छर्रों लगभग 3 प्रतिशत नाइट्रोजन होते हैं और आमतौर पर पशु आहार के रूप में उपयोग किए जाते हैं। यह उच्च मूल्य वाली बागवानी फसलों में एक उत्कृष्ट उर्वरक सामग्री है, लेकिन संभवतः यह क्षेत्र की फसलों के लिए बहुत महंगा होगा। यह अज्ञात वृद्धि कारकों को समाहित करने के लिए माना जाता है जो पौधों की पोषक तत्वों के रूप में इसकी खनिज सामग्री को अधिक प्रभावी बनाते हैं।
5. पत्ती और पौधे-अपशिष्ट खाद तेजी से उपलब्ध है, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं। कई मामलों में, खाद एक अच्छा उत्पाद है, लेकिन इसे कभी-कभी "अशुद्धियों" जैसे कि कार अपशिष्ट, कीटनाशक और कचरे से भरा जाता है।
6. सोयाबीन भोजन लगभग 6 - 1.4 - 4 एनपीके है; यह उपयोगी हो सकता है, लेकिन बेहद महंगा है। जैविक किसानों को पारंपरिक जीएमओ सोयाबीन भोजन का उपयोग नहीं करने के बारे में सावधान रहना चाहिए, हालांकि यह विशेष रूप से एनओपी के तहत निषिद्ध नहीं है।
7. अधिकांश समुद्री शैवाल उर्वरक केलप से आते हैं जिन्हें काटा, सुखाया जाता है और जमीन पर लगाया जाता है। केल्प खाना मिट्टी या स्टार्टर उर्वरक में सीधे लागू किया जा सकता है। यह अच्छी तरह से बहती है और आसानी से अधिकांश उर्वरक आवेदकों के साथ लागू होती है। इसे अन्य शुष्क उर्वरकों और संशोधनों के साथ मिश्रित किया जा सकता है। केल्प भोजन के लिए मिट्टी के आवेदन की दर आमतौर पर पेस्ट्री, चारा और छोटे अनाज के लिए 150 से 250 पाउंड प्रति एकड़ तक होती है। मकई, बागवानी फसलों और बगीचों के लिए लगभग 200 से 400 पाउंड प्रति एकड़ की सिफारिश की जाती है। चूंकि यह महंगा है, केल्प भोजन का उपयोग केवल उच्च मूल्य वाली फसलों पर किया जाता है।
8. सूखे कच्चे समुद्री शैवाल इसमें लगभग 1 प्रतिशत नाइट्रोजन, फॉस्फोरस का एक निशान और 2 प्रतिशत पोटाश के साथ मैग्नीशियम, सल्फर और कई ट्रेस तत्व होते हैं। कच्चे समुद्री शैवाल विभिन्न तरीकों से तैयार किए जाते हैं और कई ब्रांड नामों के तहत बेचे जाते हैं।
पशु उत्पाद
9. रक्त भोजन गैर-जैविक जानवरों से भी, एनओपी के तहत सूखे बूचड़खाने की अनुमति है। रक्त भोजन में लगभग 12 से 13 प्रतिशत नाइट्रोजन होता है और जब तक सावधानी से उपयोग नहीं किया जाता है, तब तक यह अमोनिया के साथ पौधों को जला सकता है, वाष्पीकरण के माध्यम से अपने नाइट्रोजन को खो देता है और फंगल विकास को प्रोत्साहित करता है। यह बहुत महंगा भी है।
10. पंख खाना पोल्ट्री वध उद्योग का एक आम उप-उत्पाद है और इसे एनओपी के तहत अनुमति दी जाती है। हालांकि कुल नाइट्रोजन का स्तर काफी अधिक (7 से 10 प्रतिशत) है, पंखों की प्रकृति ऐसी है कि वे टूट जाते हैं और समान कीमत के कई उत्पादों की तुलना में अपने नाइट्रोजन को बहुत धीरे-धीरे छोड़ते हैं।
11. मछली भोजन और मछली पायस अधिकांश पशु उप-उत्पादों की तरह, नाइट्रोजन में समृद्ध हैं। मत्स्यपालन में लगभग 10 प्रतिशत नाइट्रोजन के साथ-साथ लगभग 6 प्रतिशत फॉस्फेट होता है। यह सबसे अधिक बार फ़ीड योजक के रूप में उपयोग किया जाता है लेकिन उर्वरक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। मछली के पायस में आमतौर पर 4-4-1 के आसपास विश्लेषण होता है। फिश इमल्शन को रासायनिक खाद से गढ़ा जा सकता है, इसलिए जैविक किसानों को फॉस्फोरस की मात्रा वाले किसी भी उत्पाद पर 4 प्रतिशत से अधिक का संदेह होना चाहिए। मछली उत्पादों में एनओपी के तहत सिंथेटिक संरक्षक, स्टेबलाइजर्स और अन्य उत्पाद शामिल हो सकते हैं।
अन्य नाइट्रोजन स्रोत
12. ज्यादातर जैविक किसान फसल के रोटेशन में या खाद और खाद के साथ अपनी नाइट्रोजन की जरूरत को पूरा करने की कोशिश करते हैं। सोडियम नाइट्रेट or चिली नाइट्रेट बहुत चर्चा के बाद एनओपी राष्ट्रीय सूची में जोड़ा गया। एनओपी बताता है कि सोडियम नाइट्रेट से प्राप्त नाइट्रोजन को फसल की कुल नाइट्रोजन आवश्यकता के 20 प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए। यह खनन उत्पाद लगभग 16 से 20 प्रतिशत नाइट्रोजन और अत्यधिक प्रतिक्रियाशील है। भले ही यह 'प्राकृतिक' हो, लेकिन यह सिंथेटिक उर्वरक की तरह काम करता है और मिट्टी में सोडियम बिल्डअप का कारण बन सकता है। तेजी से उपलब्ध नाइट्रोजन की आवश्यकता होने पर सावधानी से इसका उपयोग किया जा सकता है। फार्म प्रमाणित ऑर्गेनिक (FVO) और कार्बनिक फसल सुधार संघ-इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर मूवमेंट्स (OCIA-IFOAM) द्वारा सोडियम नाइट्रेट को प्रतिबंधित किया गया है.
फॉस्फेट के स्रोत
खनिज फॉस्फेट के 3 मुख्य प्रकार हैं:
13.
कोलाइडल फॉस्फेट मिट्टी से
14.
नरम रॉक फॉस्फेट ज्यादातर प्राचीन समुद्री जमा से, और
15.
हार्ड रॉक फॉस्फेट ज्वालामुखीय जमा से।
क्ले-आधारित फॉस्फेट रॉक फॉस्फेट की तुलना में अधिक आसानी से उपलब्ध होते हैं, और हार्ड रॉक फॉस्फेट की तुलना में सॉफ्ट रॉक फॉस्फेट अधिक उपलब्ध होते हैं। फॉस्फोरस को पानी में घुलनशील रूप में परिवर्तित करने के लिए एसिड और अन्य रसायनों के साथ रॉक फॉस्फेट पर प्रतिक्रिया करके सिंथेटिक फॉस्फोरस उर्वरक (जैविक उत्पादन में निषिद्ध) बनाए जाते हैं। अस्थि भोजन में आम तौर पर कुल फॉस्फेट लगभग 27 प्रतिशत होता है, और यह लगभग सभी आसानी से उपलब्ध होता है।
रॉक फॉस्फेट के लिए विश्लेषण संख्या काफी कम है क्योंकि इसमें मौजूद फॉस्फोरस में से थोड़ा पानी घुलनशील है। रॉक फॉस्फेट आम तौर पर न केवल फॉस्फोरस से बना है, बल्कि कैल्शियम, कार्बन और बहुत सारे ट्रेस तत्वों से बना है, जिनमें से अधिकांश मूल्यवान खाद्य पदार्थ हैं। दुर्भाग्य से, भारी धातुओं में प्राकृतिक रूप से खनन फॉस्फेट के कुछ स्रोत भी उच्च हो सकते हैं। जैविक फॉस्फेट सामग्री सबसे प्रभावी रूप से तब होती है जब फसलों को पोषक तत्वों की आवश्यकता होगी एक साल पहले या उससे अधिक बढ़ती कवर फसल पर लागू होती है। यह मिट्टी के रोगाणुओं को अघुलनशील फॉस्फेट को अधिक उपलब्ध और स्थिर रूपों में परिवर्तित करने का अवसर देगा। लीवर, क्लोवर की तरह, रॉक फॉस्फेट को और अधिक उपलब्ध रूपों में तोड़ने में बहुत कुशल हैं।
रॉक फॉस्फेट का उपयोग करने का एक और कुशल तरीका यह है कि इसे सीधे खलिहान में पशुओं की खाद में मिलाया जाए, जहाँ खाद के अम्ल कुल फॉस्फेट का बहुत अधिक घोल देते हैं और फॉस्फेट खाद में नाइट्रोजन को स्थिर कर देता है। खाद बनाते समय एक टन (दो घन गज) में 20 से 50 पाउंड कोलाइडल या रॉक फॉस्फेट मिलाकर कई फायदे हो सकते हैं।
पोटेशियम स्रोत
16. पोटेशियम सल्फेट और पोटेशियम मैग्नीशियम सल्फेट (लैंगबेनेट) एनओपी के तहत अनुमति दी जाती है यदि आप स्पष्ट रूप से दस्तावेज़ कर सकते हैं कि आप एक खनन स्रोत का उपयोग कर रहे हैं जिसे एसिड या किसी अन्य रासायनिक प्रतिक्रिया के साथ पोटेशियम अधिक उपलब्ध नहीं किया गया है। पोटेशियम सल्फेट उच्च एमजी मिट्टी के लिए बेहतर विकल्प है, लेकिन यह काफी प्रतिक्रियाशील है और इसका सावधानीपूर्वक उपयोग किया जाना चाहिए। पोटेशियम सल्फेट के सिंथेटिक रूप हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपको खनन उत्पाद मिल रहा है।
लंगपिंग के लिए सल्पोमैग और के-मैग दो ब्रांड नाम हैं। आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त, पोटेशियम क्लोराइड (पोटाश का म्यूरेट) को एनओपी नेशनल लिस्ट पर अनुमति दी जाती है यदि यह दस्तावेज किया जा सकता है कि यह एक खनन स्रोत से है और "इस तरीके से लागू किया जाता है जो मिट्टी में क्लोराइड संचय को कम करता है।" यह उत्पाद बेहद घुलनशील है और एक लोकप्रिय पारंपरिक उर्वरक है। यह कुछ जैविक किसानों की राय है कि इसे जैविक उत्पादन की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए क्योंकि यह मिट्टी के जीवन और मिट्टी की संरचना पर इतना कठोर है और मिट्टी में क्लोरीन बिल्डअप का कारण बन सकता है। पोटेशियम क्लोराइड एफवीओ और ओसीआईए-आईएफओएएम-मान्यताप्राप्त स्तरों के प्रमाणन द्वारा निषिद्ध है।
17. ग्रेनाइट की धूल अक्सर जैविक उत्पादन के लिए "धीरे-धीरे उपलब्ध" पोटाश स्रोत के रूप में बेचा जाता है। चट्टान की समग्र खनिज संरचना के आधार पर ग्रेनाइट धूल में आम तौर पर 1 से 5 प्रतिशत पोटाश होता है, लेकिन ग्रेनाइट में ज्यादातर फेल्डस्पार होता है, एक अत्यधिक अघुलनशील खनिज है, इसलिए पोटेशियम का बहुत कम आसानी से उपलब्ध है।
18. धीरे-धीरे उपलब्ध पोटाश का एक अन्य स्रोत मिट्टी के प्रकार का खनिज है ग्लौकोनाइट, सामान्यतः ग्रीन्सैंड के रूप में बेचा जाता है। ग्रीन्सैंड की कुल पोटाश सामग्री लगभग 7 प्रतिशत है, जो सभी खनिज में गहराई से बंद है और केवल धीरे-धीरे उपलब्ध है। हालांकि, ग्रीन्सैंड की उच्च कीमत, इसके उपयोग को केवल उच्च-मूल्य बागवानी अनुप्रयोगों या बंधी स्टार्टर उर्वरक की थोड़ी मात्रा तक सीमित करती है। कुछ माइक, विशेष रूप से बायोटाइट (काला अभ्रक) में पोटाश होता है, जो माइका की भौतिक संरचना के कारण, माइक्रोबियल रूप से सक्रिय वातावरण में अधिकांश रॉक-प्रकार की सामग्रियों की तुलना में अधिक उपलब्ध है।
कैल्शियम स्रोत
19. चूना और जिप्सम मिट्टी पीएच को मॉडरेट करने और आवश्यक कैल्शियम देने के लिए मूल्यवान उत्पाद हैं। यहाँ न्यूयॉर्क में, कुछ मिट्टी को अधिक मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है! हमारी हिमाच्छादित विरासत ने हमें मिट्टी में उच्च मिट्टी के साथ छोड़ दिया है, जिसमें कठोर, संकुचित और क्रस्टी बनने की प्रवृत्ति है। यह मिट्टी की स्थिति खरपतवारों की कुछ कठिन प्रजातियों का पक्षधर है। इसलिए, जब मिट्टी का पीएच बढ़ जाता है और कैल्शियम जोड़ते हैं, तो हम हाय-मैग या डोलोमैटिक लाइम से बचना चाहते हैं। हाय-कैल्शियम लाइम या जिप्सम, जो कैल्शियम सल्फेट है, हमारे लिए बेहतर विकल्प हैं। (अन्य जैविक किसानों और मृदा परीक्षण से बात करने से आपको अपनी खुद की आधारभूत स्थितियों को निर्धारित करने में मदद मिलेगी।) जिप्सम सल्फर का भी एक मूल्यवान स्रोत है, जो स्वस्थ पौधों के लिए महत्वपूर्ण है, और स्वस्थ जानवरों के लिए जो पौधे खाते हैं। सुनिश्चित करें कि चूना और जिप्सम स्वाभाविक रूप से खनन किया जाता है, न कि औद्योगिक अपशिष्ट उत्पाद। जले हुए चूने की अनुमति नहीं है।
रॉक पाउडर से माध्यमिक और मामूली पोषक तत्व
20. विभिन्न प्रकार के रॉक डस्ट में सूक्ष्म पोषक तत्वों को कम मात्रा में आपूर्ति की जा सकती है। मिश्रित जैविक उर्वरक में कुछ प्रकार के सिंथेटिक सूक्ष्म पोषक तत्वों को थोड़ी मात्रा में अनुमति दी जा सकती है यदि यह दिखाया जा सकता है (मिट्टी परीक्षण के साथ) कि वे एक दस्तावेज की कमी को ठीक कर रहे हैं। बेसाल्ट धूल, यदि उचित कीमत पर उपलब्ध हो, तो कई वर्षों की अवधि में कृषि प्रणालियों को ट्रेस खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान कर सकता है। अधिकांश रॉक पाउडर के साथ, परिवहन लागत लागत प्रभावशीलता को निर्धारित करने में एक प्रमुख कारक है। दुनिया के अधिकांश समृद्ध ज्वालामुखीय मिट्टी बेसाल्ट से निकली हैं। यहां तक कि जब जमीन आवेदन के लिए बहुत महंगा है, तो खाद प्रक्रिया में खाद के साथ मिश्रित होने पर बेसाल्ट धूल फायदेमंद हो सकती है।
क्लैस और मैरी-हॉवेल मार्टेंस खेत लेकव्यू ऑर्गेनिक अन्न अपस्टेट न्यू यॉर्क में