Comment Prairie Organic Spirits, un partenaire clé Rodale InstituteLes efforts de formation des agriculteurs débutants créent un avenir plus biologique.
Un dilemme assoiffé de réponse
Vous avez remarqué l'une des tendances à la croissance la plus rapide dans le domaine des boissons? Vous l'avez peut-être rencontré en train de défiler en ligne, de vous promener dans les allées ou même de commander une tournée à votre endroit préféré (avant que nos nouvelles réalités ne s'installe, bien sûr).
C'est la popularité croissante des boissons biologiques, une catégorie qui a augmenté près de trois fois plus vite que la catégorie des aliments biologiques en 2019, selon la Organic Trade Association. Pour Spiritueux biologiques des Prairies - un leader de la vodka biologique, du gin et des cocktails artisanaux pétillants en conserve - cette demande croissante a mis en lumière un problème croissant: le besoin de plus de fermes biologiques aux États-Unis
S'engager dans le bio
La réalité est que seulement 1% des terres agricoles américaines sont certifiées biologiques. Cela signifie que 75% des céréales biologiques doivent provenir de l'étranger pour répondre aux demandes des consommateurs américains. En tant que pionnier dans le domaine des spiritueux biologiques, l'engagement de Prairie Organic en faveur d'une agriculture plus durable est au cœur de tout ce qu'ils font, c'est pourquoi ils veulent aider davantage d'agriculteurs américains à passer à l'agriculture biologique.
En 2019, Prairie Organic a créé le Spirit of Change Fund. Grâce à ce fonds, l'entreprise redonne 1% des ventes totales pour soutenir la prochaine génération d'agriculteurs biologiques américains, garantissant un avenir rempli de champs sans OGM et sans pesticides à travers le pays.
Partenaires en cours
Peu de temps après avoir créé le Fonds Spirit of Change, Prairie Organic a trouvé le partenaire sans but lucratif idéal pour aider à mettre en œuvre leur vision.Rodale Institute. Depuis plus de 70 ans, Rodale Institute a été un chef de file national dans la formation à l'agriculture durable, enseignant aux agriculteurs les compétences et les pratiques nécessaires pour démarrer ou passer à l'agriculture biologique.
Grâce à ce partenariat, le produit de l'Esprit du changement aide à financer des bourses pour les agriculteurs. Rodale Institute's programme de stages rigoureux. Dans les vastes installations de Rodale en Pennsylvanie, les stagiaires reçoivent une formation pratique sur l'agriculture durable, du semis à la lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes, en passant par la récolte et la transformation des produits. L'objectif final: enseigner aux générations futures comment avoir un impact positif sans l'utilisation d'herbicides et de pesticides conventionnels - les mêmes méthodes que Prairie Organic utilise dans ses pratiques de culture.
Les agriculteurs du futur
La première promotion de stagiaires Spirit of Change a débuté au printemps 2019 et a terminé sa formation à l'automne suivant. Le fonds a permis de récompenser les stagiaires pour leur temps et leur passion, tout en leur donnant la possibilité de se lancer dans des excursions dans des fermes biologiques locales.
Cette première année de bourses d'études a de grands projets pour appliquer ce qu'ils ont appris, comme Matthew Weisbach de Hellertown, en Pennsylvanie, qui veut démarrer sa propre ferme biologique. Et Ava Sonnett qui aspire à gérer son propre café de la ferme à la table alors qu'elle ne s'occupe pas de ses champs biologiques qui fournissent les ingrédients.
Un autre indicateur prometteur que le Fonds Esprit du changement contribuera à façonner l'avenir? La récolte de stagiaires de cette année est le double de la taille précédente. À l'instar de ces jeunes agriculteurs, Prairie Organic Spirits se consacre à faire une différence positive. Et avec chaque agriculteur biologique potentiel formé et chaque cocktail biologique apprécié, notre sens collectif d'espoir grandit. Un espoir pour une terre agricole biologique américaine suffisamment robuste pour répondre à nos besoins biologiques et aider à protéger notre environnement pour les générations à venir.
En savoir plus sur les stagiaires Spirit of Change de Prairie Organic ici.