Cómo Prairie Organic Spirits, un socio clave en Rodale InstituteLos esfuerzos de capacitar a los agricultores principiantes están construyendo un futuro más orgánico.
Un dilema sediento de respuesta
¿Notó una de las tendencias de más rápido crecimiento en bebidas? Es posible que lo haya encontrado desplazándose en línea, paseando por los pasillos o incluso pidiendo una ronda en su lugar local favorito (antes de que se establezcan nuestras nuevas realidades, por supuesto).
Es la creciente popularidad de las bebidas orgánicas, una categoría que creció casi tres veces más rápido que la categoría de alimentos orgánicos en 2019, según la Organic Trade Association. por Destilados orgánicos de la pradera - líder en vodka orgánico premium, ginebra y cócteles artesanales espumosos enlatados - esta creciente demanda ha puesto de relieve un problema creciente: la necesidad de más granjas orgánicas en los EE. UU.
Compromiso con lo orgánico
La realidad es que solo el 1% de las tierras agrícolas de Estados Unidos está certificado como orgánico. Esto significa que el 75% de los granos orgánicos deben provenir del extranjero para satisfacer las demandas de los consumidores estadounidenses. Como pionero en el espacio de las bebidas espirituosas orgánicas, el compromiso de Prairie Organic con una agricultura más sostenible está en el centro de todo lo que hacen, por lo que quieren ayudar a más agricultores estadounidenses a volverse orgánicos.
En 2019, Prairie Organic creó el Fondo Spirit of Change. A través de este fondo, la compañía devuelve el 1% de las ventas totales para apoyar a la próxima generación de agricultores orgánicos de EE. UU., Asegurando un futuro lleno de campos libres de pesticidas y no transgénicos en todo el país.
Socios en progreso
Poco después de crear el Fondo Spirit of Change, Prairie Organic encontró el socio ideal sin fines de lucro para ayudar a implementar su visión:Rodale Institute. Durante más de 70 años, Rodale Institute ha sido un líder nacional en capacitación en agricultura sostenible, enseñando a los agricultores las habilidades y prácticas para comenzar o hacer la transición a la agricultura orgánica.
A través de esta asociación, las ganancias de Spirit of Change ayudan a financiar becas para que los agricultores asistan Rodale Institute, riguroso programa de pasantías. En las amplias instalaciones de Rodale en Pensilvania, los pasantes reciben educación práctica sobre agricultura sostenible, desde la siembra hasta el manejo de plagas y malezas, hasta la cosecha y el procesamiento de productos. El objetivo final: enseñar a las generaciones futuras cómo lograr un impacto positivo sin el uso de herbicidas y pesticidas convencionales, los mismos métodos que Prairie Organic usa en sus prácticas de cultivo.
Agricultores del futuro
La clase inaugural de pasantes de Spirit of Change comenzó en la primavera de 2019 y completó la capacitación el otoño siguiente. El fondo hizo posible compensar a los pasantes por su tiempo y pasión, al mismo tiempo que les dio la oportunidad de aventurarse en viajes de campo a granjas orgánicas del área local.
Los beneficiarios de este primer año de becas tienen grandes planes para aplicar lo que han aprendido, como Matthew Weisbach de Hellertown, Pennsylvania, que quiere comenzar su propia granja orgánica. Y Ava Sonnett, que aspira a tener su propio café de la granja a la mesa cuando no se ocupa de sus campos orgánicos que suministran los ingredientes.
¿Otro indicador prometedor de que el Fondo Spirit of Change ayudará a dar forma al futuro? La cosecha de pasantes de este año es el doble que la anterior. Como estos jóvenes agricultores, Prairie Organic Spirits se dedica a hacer una diferencia positiva. Y con cada posible agricultor orgánico que se capacita y cada cóctel orgánico que se disfruta, nuestro sentido colectivo de esperanza crece. La esperanza de una tierra agrícola orgánica estadounidense que sea lo suficientemente sólida como para alimentar nuestras necesidades orgánicas y ayudar a proteger nuestro medio ambiente para las generaciones venideras.
Más información sobre los pasantes de Spirit of Change de Prairie Organic esta página.