Con el apoyo de Rodale InstituteLos socios filantrópicos de, la organización mundial sin fines de lucro con sede en Pensilvania, está invirtiendo en enfoques innovadores para la atención del paciente a fin de mejorar los resultados de salud de las personas.
Rodale Institutees la primera vez Conferencia de Salud Regenerativa (RHC) atrajo a profesionales de la salud de todo el mundo a su sede, una granja de investigación científica de casi 400 acres y un centro de educación orgánica regenerativa en Kutztown, Pensilvania.
Durante cuatro días en octubre, los asistentes al RHC aprendieron de los principales expertos mundiales en medicina y agricultura.
“Esta es una parte fundamental de la educación que mi generación de médicos se perdió”, dijo la Dra. Meagan L. Grega, profesora de la Red de salud de la Universidad de St. Luke Programas de residencia de medicina interna y medicina familiar del campus de Anderson y profesor asistente clínico de la Escuela de Medicina Lewis Katz de la Universidad de Temple. “Enseñar a nuestros estudiantes de medicina y a nuestros residentes cómo usar los alimentos como medicina es una de las herramientas más poderosas de su caja de herramientas. No podemos dejarlo de lado como lo hicimos durante generaciones porque realmente tendrá un gran impacto en la salud de sus pacientes”.
Los invitados a participar en la conferencia fueron seleccionados a través de un riguroso proceso de solicitud y representaron una cohorte multifacética dentro de la atención médica, la educación y el sistema alimentario. Entre los asistentes se encontraban médicos, enfermeras, neurólogos, psiquiatras nutricionales y estudiantes de la facultad de medicina estadounidense.
A lo largo de la conferencia, se enfatizó la conexión entre un microbioma del suelo saludable y un microbioma intestinal humano saludable, subrayando la importancia de las prácticas de agricultura orgánica regenerativa para la salud humana.
“La Conferencia de Salud Regenerativa es una nueva frontera para Rodale Institute, y nació de la misión de JI Rodale de conectar la salud del suelo con la salud humana”, dijo Rodale Institute Director de Impacto Jeff Tkach.
"En el pasado, Rodale Institute inició la conversación que cambió el lenguaje de uno basado en la calidad del suelo a uno basado en la salud del suelo”, dijo Rodale Institute Director ejecutivo Jeff Moyer. “Ahora nos encontramos en la primera línea de ampliar esa conversación para incluir a los profesionales de la salud a medida que analizamos en profundidad los vínculos que compartimos con el suelo”.
Los presentadores incluyeron a la Dra. Uma Naidoo, miembro de la facultad de la Escuela de Medicina de Harvard y Directora de Psiquiatría Nutricional y de Estilo de Vida en el Hospital General de Massachusetts, el Dr. T. Colin Campbell, el Profesor Emérito Jacob Gould Schurman en la Universidad de Cornell, el Dr. Scott Stoll, fundador de The Plantrician Project, miembro de Google Food Lab y asesor de Whole Foods Health Clinic, y el Dr. Mark Hyman, Jefe de Estrategia e Innovación en el Centro de Medicina Funcional de la Clínica Cleveland, miembro de la junta del Instituto de Medicina Funcional y anfitrión de The Doctor's Podcast de farmacia.
RHC fue una poderosa confluencia de los sistemas alimentarios y de salud y permitió a los profesionales desarrollar y compartir ideas, así como pasos prácticos para trabajar hacia la integración de los alimentos como medicina en la conciencia y las prácticas principales.
Rodale Institute, que en su esencia es una organización de salud humana, planea organizar su Conferencia de Salud Regenerativa anualmente.
ACERCA DE RODALE INSTITUTE: Rodale Institute es una organización sin fines de lucro 501(c)(3) dedicada a hacer crecer el movimiento de agricultura orgánica regenerativa a través de una investigación rigurosa, capacitación de agricultores y educación. La ciencia innovadora del Instituto y los programas de apoyo directo a los agricultores sirven como catalizador para el cambio en la agricultura y la producción de alimentos en todo el mundo. A lo largo de sus 75 años de historia, Rodale Institute ha demostrado que la agricultura orgánica no solo es viable sino esencial para la supervivencia de la humanidad.