Con los problemas de salud relacionados con los alimentos, como la obesidad, la diabetes y la deficiencia de nutrientes en aumento, el fácil acceso a productos orgánicos frescos se está volviendo más importante que nunca.
Rodale Institute, el líder mundial en agricultura orgánica, está abordando el problema del acceso a los alimentos con su nuevo Mobile Market, un puesto agrícola portátil que recorrerá el área metropolitana de Lehigh Valley vendiendo productos orgánicos, queso, pan y más.
El mercado móvil es una característica de Rodale Institute, Programa de comunidades apoyadas por la agricultura (ASC), una participación agrícola semanal y Farmers Market enfocado en llevar productos orgánicos a áreas urbanas y desiertos alimentarios que de otra manera no tendrían acceso a frutas y verduras frescas.
"Rodale Institute siempre ha creído en el poder de los alimentos orgánicos para curar a las personas y las comunidades ”, dijo Jeff Moyer, Director Ejecutivo de Rodale Institute. “Nuestro nuevo mercado móvil es único en el sentido de que no está vinculado a un solo lugar. Debido a que es portátil, podemos expandir nuestro alcance y llevar alimentos saludables de un suelo saludable a más personas, en particular a las comunidades locales que tradicionalmente han sido desatendidas por las frutas y verduras orgánicas ".
A partir del 8 de junio, Mobile Market aparecerá semanalmente en Rodale InstituteFarmers Market en Allentown YMCA, Sábados de 9 a. M. A 1 p. M., Hasta octubre. El YMCA de Allentown está ubicado en 425 15th Calle, Allentown.
Otras ubicaciones "emergentes" para el mercado móvil durante el verano incluyen:
- Junio 5, 2 - 4 pm: Escuela Primaria Roosevelt, 210 W. Susquehanna St., Allentown
- Junio 7, 12 - 4pm: Viernes fresco en Arts Walk, entre Hamilton St. y Court St., Allentown
- Julio 11, De 12 a 2 pm: Oficina de WIC, 1227 Liberty St., Allentown
- Julio 13, 11 a. M. - 6 p. M .: Bethlehem VegFest, 100 W. Lehigh St., Belén
- Julio 24, 12 a 2 pm: Escuela Primaria Roosevelt, 210 W. Susquehanna St., Allentown
- 26 y 27 de julio, De 10 a. M. A 9 p. M .: Pocono Raceway, 1234 Long Pond Rd., Long Pond
- Agosto 21, 12pm - 2pm: Escuela Primaria Roosevelt, 210 W. Susquehanna St., Allentown
- Agosto 29 - Septiembre 4: Exposición de la granja a la mesa en la feria de Allentown, 302 N 17th, Allentown
En todos los eventos y mercados, Mobile Market aceptará los beneficios del programa de nutrición SNAP, WIC y Farmers Market. Bucks de alimentos frescos de Lehigh Valley, un incentivo SNAP proporcionado por Compre local de compra fresca del gran valle de Lehigh, también será aceptado. Se podrá acceder al mercado móvil fuera de varias oficinas de asistencia pública del condado de Lehigh donde se distribuyen estos beneficios, lo que reducirá las barreras de acceso y aumentará la tasa de canje.
Además de las frutas y verduras orgánicas cultivadas en Rodale Institute granjas, los vendedores de alimentos locales con productos orgánicos certificados se presentarán en el mercado móvil. Éstas incluyen: Granja de hongos primordial de Lenhartsville, PA; Queso Valley Milkhouse de Oley, PA; Empresa de café monocacy de Bethlehem, PA; y pan Walnut Run Farm de Honeybrook, PA.
Para obtener más información sobre Mobile Market y el programa ASC, o para registrarse para recibir actualizaciones, visite Instituto Rodale.org/ASC.
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