A veces, la mejor manera de crear un futuro mejor es volver a sus raíces. Esa es la visión para Productos orgánicos de Pocono. Una vez que fue una próspera granja de espinacas en la década de 1940, la operación ahora está preparada para ser una de las primeras y más grandes granjas orgánicas regenerativas orientadas al público en América del Norte.
La granja orgánica de 50 acres es la visión de Ashley Walsh, una líder empresarial de tercera generación de la familia Mattioli que aprendió de primera mano de su abuelo y Pista de carreras de Pocono fundador, Dr. Joe Mattioli, que una gran visión podría generar progreso, y el progreso podría generar cambios.
“Lo que comenzó como un estilo de vida y una opción de salud para mi familia y yo se convirtió en una misión más grande cuando pensé en cómo podríamos utilizar nuestra tierra para cultivar alimentos orgánicos para ayudar a otros, crear empleos en nuestra comunidad y, en última instancia, convertirnos en un ejemplo de lo que una granja orgánica regenerativa totalmente sostenible podría ser ”, dijo Walsh, presidente de Pocono Organics.
Respetuoso Con El Medio Ambiente:
Pocono Organics está diseñado para ser autosostenible con el fin de reducir su huella ambiental. Construida según los estándares LEED, la granja obtendrá su energía de la granja solar de 3MW y 25 acres que también alimenta Pocono Raceway. Los cultivos orgánicos, como frutas, granos, hierbas, verduras y flores, crecerán tanto en campos al aire libre como en casi 40,000 pies cuadrados de invernaderos. El agua para estos cultivos será agua de lluvia recuperada que se recolectará y filtrará a través de un techo vegetal vivo en lo alto del “Granero de última generación”, un edificio de procesamiento y almacenamiento de casi 30,000 pies cuadrados adjunto a los invernaderos. Pocono Organics también instalará sus propios sistemas sépticos y de agua de pozo.
“Estamos comprometidos con la agricultura orgánica regenerativa y estamos lanzando programas innovadores para crear un sistema de cultivo de circuito cerrado”, continuó Walsh. “Por ejemplo, nuestro programa Farm-to-Track suministrará nuestros cultivos orgánicos a Pocono Raceway para eventos y, a su vez, la pista nos proporcionará desechos compostables para las necesidades de nuestro programa de suelo regenerativo. No podríamos hacer esto sin socios como Rodale Institute. Nos aportan décadas de experiencia y liderazgo que acelerarán nuestra capacidad de servir a nuestras comunidades y nos ayudarán a convertirnos en una incubadora de investigación orgánica, así como en un destino para el agroturismo ”.
Una asociación con Rodale Institute
Rodale Institute es el líder mundial en agricultura orgánica regenerativa y es una organización sin fines de lucro dedicada a promover la agricultura orgánica a través de la investigación y la divulgación. El Instituto ha estado apoyando la ciencia detrás de las mejores prácticas en agricultura orgánica durante más de 70 años. Juntos, su visión es convertir Pocono Organics en un modelo de granja orgánica sostenible y regenerativa.
"Nuestra asociación con Pocono Organics es verdaderamente revolucionaria", dijo Jeff Moyer, Rodale Institute director ejecutivo. “No solo estamos mostrando la capacidad de cultivar alimentos de una manera que sea rentable para los agricultores, saludable para las comunidades y positiva para el medio ambiente, lo estamos haciendo en un entorno que dará la bienvenida al público y a los consumidores a ser parte de la experiencia. . Pocono Organics involucrará a una nueva generación de ciudadanos orgánicos y agricultores orgánicos. Este es el futuro ".
Un compromiso con la sostenibilidad y la comunidad local
Pocono Organics tiene seis pilares clave de enfoque que impulsan su enfoque de liderazgo dentro de la agricultura orgánica regenerativa, la sostenibilidad, las comunidades de veteranos y deportivos, como se ilustra a continuación:
Pocono Organics espera que sus primeros cultivos estén listos para la cosecha a fines de la primavera de 2019.