Rodale Institute, en asociación con Kitchen Table Consultants y The GIANT Company, llevará a cabo cinco estudios que describen los impactos de la transición a la certificación orgánica.

Rodale Institute, el líder mundial en agricultura orgánica regenerativa, anunció hoy su intención de crear una cartera de cinco estudios de casos integrales de granjas económicas, en asociación con Consultores de mesas de cocina (KTC) y con el apoyo de La compañía GIGANTE.

Centrados en cinco sistemas agrícolas comunes, estos estudios de caso documentarán los impactos agronómicos y financieros de la transición del manejo convencional al orgánico certificado. El objetivo de estos estudios es ilustrar las oportunidades para mejorar la salud del suelo, la salud humana y la rentabilidad que acompañan a un cambio a una operación orgánica certificada. Estos estudios proporcionarán pruebas cualitativas de los beneficios de la transición orgánica, mientras identifican y cierran las brechas de rentabilidad en ciertos sistemas.

“Los agricultores merecen saber cuáles son los impactos agronómicos y financieros de la transición a lo orgánico”, dijo Sam Malriat, Director de Rodale Institute, Servicio de Consultoría Orgánica. “Con estos estudios de caso, identificaremos esos impactos y los presentaremos a la comunidad agrícola de forma continua. Si por alguna razón una transición a lo orgánico es financiera o prácticamente inviable, queremos entender cómo podemos superar esos obstáculos para garantizar la rentabilidad de los agricultores orgánicos”.

A través de su Servicio de Consultoría Orgánica establecido en 2019, Rodale Institute ha sido testigo de la proliferación de información errónea que existe en la conversación sobre la transición de granjas a orgánicas. Al proporcionar estos ejemplos del mundo real de los costos y beneficios de la transición, se alentará a más agricultores a considerarlo ellos mismos.

Rodale Institute trabajará junto con Kitchen Table Consultants, una firma de consultoría enfocada en sistemas alimentarios locales y pequeñas empresas. Con sede en Bala Cynwyd, Pensilvania, KTC ayuda a los agricultores y artesanos de alimentos apasionados a construir negocios duraderos, rentables y enfocados localmente.

“Kitchen Table Consultants ha brindado servicios de consultoría financiera y de gestión a más de 500 empresas agrícolas y de alimentos en todo el país desde 2009. Durante ese tiempo, hemos sido testigos de la oportunidad ambiental y económica que brinda la agricultura orgánica para la viabilidad a largo plazo de nuestras comunidades. ”, dijo Ted LeBow, socio gerente y cofundador de Kitchen Table Consultants. "Sabemos que las ganancias son una parte muy importante del proceso de toma de decisiones para los agricultores y estos estudios de caso les proporcionarán un gran recurso para tomar decisiones más informadas sobre su viabilidad futura".

Los estudios de casos finales incluirán ejemplos de granjas en una amplia gama de categorías. Las operaciones propuestas para analizar incluyen:

  • Grano comercial convencional
  • Lácteos convencionales
  • Verduras al por mayor
  • Ganado convencional a alimentado con pasto
  • huerta/fruta

El apoyo a esta iniciativa proviene de The GIANT Company. En 2021, la campaña Healing Our Planet de The GIANT Company recaudó casi $1.2 millones para Rodale Instituteprogramas de capacitación y consultoría para agricultores.

"A medida que la demanda de productos orgánicos por parte de los clientes sigue aumentando, es importante que nosotros, como comerciantes, tengamos amplias granjas orgánicas certificadas de donde abastecernos, lo que hace que el apoyo de The GIANT Company a esta investigación sea una opción natural", dijo Jessica Groves, gerente de impacto comunitario de The Compañía GIGANTE. “Esperamos que estos estudios de casos de la vida real puedan ayudar a eliminar cualquier duda que los agricultores tengan sobre la transición de los métodos convencionales y alentarlos a buscar un futuro más sostenible y rentable para sus granjas”.

Al ayudar a los agricultores a tomar decisiones que sean rentables y sostenibles para su operación única, Rodale Institute trabaja para aumentar los acres orgánicos en Pensilvania y más allá. Desde su lanzamiento en 2019, Rodale Institute Organic Consulting Service ha ayudado a hacer la transición de más de 31,000 acres de tierras de cultivo en todo el país.

Los resultados de los estudios de casos económicos comenzarán a presentarse en el otoño de 2022. Para recibir actualizaciones sobre este proyecto, así como Rodale Institutesobre el trabajo de investigación orgánica regenerativa, capacitación de agricultores y educación del consumidor, suscríbase para recibir boletines electrónicos en RodaleInstitute.org/Boletín.

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