“Estábamos emocionados de encontrar una organización tan establecida con un enfoque no solo en la agricultura orgánica sino también en la agricultura orgánica regenerativa”.
Este fue el primer pensamiento de Lianna Levine Reisner y Elnatan Reisner, padres, profesionales y líderes comunitarios de la ciudad de Nueva York, cuando se toparon por primera vez con Rodale Institute.
La pareja, que ha estado interesada en la nutrición basada en plantas desde 2017 y en la vida sostenible durante muchos años antes, leyó un nuevo libro blanco de El Proyecto Plantrician, publicado en colaboración con Rodale Institute.
Titulado "El poder del plato”, este libro blanco de 2020 reunió el conocimiento y la promesa de salud regenerativa, un sistema en el que la agricultura y la atención médica trabajan juntos para informar un enfoque basado en la prevención para la salud humana y ambiental, centrándose específicamente en lo que comemos.
Lianna y Elnatan determinaron que se conectaron con la misión de Rodale Institute y se convirtieron en partidarios ese año. Su enfoque en apoyar a las organizaciones que marcan la diferencia en la salud y la nutrición de los demás se basó en la comprensión de Lianna de que los recursos para transformar la salud y el bienestar a través de la dieta y la agricultura habían sido difíciles de encontrar, lo que requería mucha investigación personal y tenacidad.
“[El poder del plato] fue nuestra introducción a Rodale Institute, dijo Liana. “Cuanto más hemos aprendido sobre cómo el Instituto capacita a los agricultores, investiga el impacto e inspira al campo, estamos realmente impresionados”.
Lianna es una líder regenerativa por derecho propio, utilizando sus experiencias en nutrición basada en plantas, reversión de enfermedades crónicas y participación comunitaria multicultural para convertirse en una empresaria social en la ciudad de Nueva York. En 2019, cofundó Metro de Nueva York alimentado por plantas, una organización sin fines de lucro que empodera a las personas para encontrar una mejor salud y superar enfermedades crónicas a través de una nutrición basada en plantas sin procesar.
A pesar de su ubicación metropolitana, Elnatan se interesó profundamente en el proceso y el impacto del cultivo de alimentos. Era la cosmovisión holística de Rodale InstituteEl trabajo que inspiró a la pareja a dar.
“Ambos estamos asombrados por la simbiosis de la salud del suelo, la salud humana y la salud del ecosistema”, explicó Lianna. “Sentimos que cualquier organización que no solo practique agricultura orgánica regenerativa pero también enseñar a otros cómo hacer la transición estaría en línea con nuestros valores y nuestras aspiraciones para el futuro de los alimentos”.
Sin embargo, la conexión de Lianna y Elnatan con Rodale Institute no se detuvo con su regalo. Después de visitar el Rodale Institute sede con sus tres hijos en 2021, la familia quedó tan impresionada con el trabajo de Prueba de sistemas vegetales La directora, la Dra. Gladis Zinati, sabía que tenía que ser incluida en el próximo programa Plant Powered Metro New York.
Cuando la organización trajo un grupo a la casa del Dr. Ron Weiss Proyecto Finca Ethos en Nueva Jersey, Lianna invitó a la Dra. Zinati a presentar el impacto de un suelo saludable en la densidad de nutrientes y la calidad de nuestros alimentos, trayendo la Rodale Institute mensaje a una audiencia completamente nueva.
“Nuestros visitantes estaban tremendamente agradecidos de aprender con la Dra. Zinati y poner sus manos en el suelo”, dijo Lianna. "Su experiencia es notable y nos hizo darnos cuenta de cuánto hay que saber, y cuánto no sabemos, sobre la promoción de un suelo saludable".
Al final del día, Lianna y Elnatan han decidido apoyar el tipo de futuro que quieren ver para sus hijos.
“La agricultura orgánica regenerativa debe ser la norma en todo Estados Unidos”, afirmó Lianna. "Pensamos eso Rodale Institute está haciendo el trabajo correcto en el momento correcto. Esperamos no solo poder dejar un mundo mejor para nuestros hijos, sino también inspirarlos a convertirse en activistas por derecho propio, a tener reverencia por el mundo natural y a reclamar nuestra Tierra para la salud de todos”.
Únase a nuestra comunidad de donantes comprometidos
Rodale Institute es una organización sin fines de lucro 501(c)(3) dedicada a hacer crecer el movimiento de agricultura orgánica regenerativa a través de una investigación rigurosa, capacitación de agricultores y educación. Nuestra ciencia innovadora y nuestros programas de apoyo directo a los agricultores sirven como catalizadores para el cambio en la agricultura y la producción de alimentos en todo el mundo. Durante nuestros 75 años de historia, hemos demostrado que la agricultura orgánica no solo es viable, sino esencial para la supervivencia de la humanidad.
