Food Law & Policy es una nueva disciplina legal que se desarrolla rápidamente. Incorpora elementos de la legislación tradicional sobre alimentos y drogas, así como elementos de la legislación agrícola tradicional. Sin embargo, su enfoque incluye todos los problemas legales que surgen en todo nuestro sistema alimentario:
[Ley y política alimentaria] incluye el estudio de las leyes y reglamentos que rigen los animales, cultivos, alimentos y bebidas que cultivamos, criamos, producimos, transportamos, compramos, vendemos, distribuimos, compartimos, cocinamos, comemos y bebemos. Considera las "reglas federales, estatales y locales para regir el comportamiento común y las experiencias compartidas con respecto al suministro de alimentos disponible". Su componente de "política" se centra en innumerables cuestiones alimentarias y agrícolas que ilustran la relación entre la ley y sus consecuencias previstas y no previstas en la salud, el medio ambiente, la economía y otras áreas. Una breve encuesta sobre temas de leyes y políticas alimentarias, que solo insinúa la amplitud y la profundidad del campo, podría incluir leyes y reglamentos relacionados con los huertos urbanos; asistencia nutricional suplementaria; Camiones de comida; subsidios agrícolas; leche no pasteurizada; y obesidad.
Food Law & Policy se cruza con un nuevo enfoque de los estudios de derecho agrícola que implica un enfoque más holístico, incluida la sostenibilidad y un análisis general de los sistemas alimentarios.
Hoy en día, el interés en el campo entre los juristas y los estudiantes de derecho está tan extendido que un Artículo de noticias 2013 reportaron “Puede que no haya un tema más candente en las facultades de derecho en este momento que las leyes y políticas alimentarias”.
Fue un placer participar en el 2013 Simposio de sistemas alimentarios de Yale, una conferencia interdisciplinaria iniciada y organizada por los estudiantes de la Escuela de Estudios Forestales y Ambientales de Yale. El objetivo del simposio era "proporcionar un espacio donde investigadores, profesionales, teóricos y comensales puedan reunirse para responder a la pregunta pragmática: ¿cómo podemos llegar de aquí a un sistema alimentario justo y sostenible?"
Me invitaron a participar con un panel de abogados en los esfuerzos de las facultades de derecho para desarrollar nuevos cursos y clínicas de “Ley y políticas alimentarias”. Nuestro artículo en coautoría, El futuro de las leyes y políticas alimentarias: la responsabilidad de los abogados en la academia y más allá introduce “leyes y políticas alimentarias” como una nueva asignatura de la facultad de derecho y ofrece una ventana al trabajo innovador que se realiza en cinco facultades de derecho diferentes de EE. UU.
Estuve encantado de tener esta oportunidad de presentar los nuevos desarrollos en el Facultad de Derecho de la Universidad de Arkansas y las nuevas oportunidades en el LL.M. Programa en Derecho Agrícola y Alimentario. Este programa brinda capacitación legal avanzada para abogados que deseen trabajar en el área en expansión del derecho agrícola y alimentario. Nuestro programa ha tenido un curso de política y leyes alimentarias en nuestro plan de estudios todos los años desde 2004.
Hemos ampliado nuestro plan de estudios más allá de nuestros cursos tradicionales de derecho agrícola para incluir una amplia gama de nuevas clases de leyes y políticas alimentarias. Nuestras nuevas clases incluyen Agricultura Urbana, Justicia Alimentaria y ofertas adicionales de leyes alimentarias sobre los programas de nutrición, etiquetado de alimentos y seguridad alimentaria. Y ahora estamos comenzando a ofrecer cursos en línea, con la aprobación solicitada para agregar una pista de distancia a nuestro LL.M. a partir del otoño de 2014. Esperamos que esto amplíe el alcance de nuestro programa para incluir abogados que no pueden mudarse a Arkansas para estudiar con nosotros durante dos semestres.
Tuve el honor de presentarme con un grupo de profesores de derecho talentosos y con visión de futuro. Cada uno de mis co-panelistas y su trabajo se describe a continuación. Para obtener más información, consulte nuestro artículo, El futuro de las leyes y políticas alimentarias: la responsabilidad de los abogados en la academia y más allá.
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Michael Roberts enseña Derecho y Políticas Alimentarias en la Facultad de Derecho de UCLA y se desempeña como Director del nuevo Programa Resnick para Derecho y Políticas Alimentarias en UCLA. Al profesor Roberts se le atribuye haber impartido el primer curso de Derecho y Política Alimentaria en 2004 como parte del plan de estudios de la LL.M. Programa en Derecho Agrícola y Alimentario. También se le atribuye ser la fuerza impulsora detrás de la primera revista académica dedicada al campo, el Journal of Food Law & Policy, en la Facultad de Derecho de la Universidad de Arkansas. La Revista publicó su primer número en 2005.
El Programa Resnick de Legislación y Políticas Alimentarias está “dedicado a estudiar y promover soluciones legales y políticas para mejorar el sistema alimentario moderno. El programa trabaja para desarrollar herramientas legales y políticas clave para construir una cultura de alimentación saludable y consumidores bien informados ”. En el simposio, el profesor Roberts discutió sus planes para el nuevo Programa Resnick de Legislación y Política Alimentaria, incluido el desarrollo de una fuente de recursos para litigios relacionados con los alimentos.
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Emily Broad Leib se desempeña como Director de la primera Clínica Legal de Derecho y Políticas Alimentarias en una facultad de derecho de Estados Unidos. La profesora Broad Leib comenzó su clínica en 2010 en la Facultad de Derecho de la Universidad de Harvard. UN artículo reciente señaló que la clínica ha sido "tremendamente popular" entre los estudiantes de Harvard. El profesor Broad Leib informó sobre el trabajo de la clínica, incluido su trabajo reciente y muy publicitado sobre el desperdicio de alimentos y las confusas fechas de caducidad en los paquetes de alimentos. Este trabajo produjo un informe en coautoría con el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales, El juego de las citas: cómo las etiquetas de fecha de los alimentos confusas conducen al desperdicio de alimentos en Estados Unidos.
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Margaret Sova McCabe se desempeña como Profesor de Derecho y Decano Asociado de Administración Académica y Proyectos Especiales en la Facultad de Derecho de la Universidad de New Hampshire. La profesora McCabe habló sobre las oportunidades de derecho agrícola y alimentario que lidera en la Universidad de New Hampshire, incluida una Clínica de Agencia Administrativa que asocia la facultad de derecho con el Departamento de Agricultura, Mercados y Alimentos de New Hampshire. En esta clínica, los estudiantes ayudan a redactar reglamentos y aprenden de primera mano sobre el proceso regulatorio que afecta nuestro sistema alimentario. Abogó convincentemente por un enfoque de sistemas interdisciplinario para los estudios de derecho alimentario.
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laurie ristino Se desempeña como profesor asociado de derecho y director del Centro de sistemas agrícolas y alimentarios de la Facultad de derecho de Vermont. Además de formar parte de nuestro panel, el profesor Ristino fue orador principal en el Simposio.
El profesor Ristino habló sobre el emocionante trabajo del nuevo Centro de Vermont. Su misión se describe en dos partes: “desarrollar la próxima generación de defensores de las leyes y políticas alimentarias y agrícolas al tiempo que se crean herramientas legales para apoyar el movimiento de la agricultura y la alimentación sostenible”. El profesor Ristino destacó la necesidad de "un nuevo marco legal para crear soluciones que apoyen los sistemas alimentarios económica y ambientalmente sostenibles". Hizo hincapié en el nuevo enfoque del derecho agrícola y la importancia de aplicar un análisis de sistemas alimentarios a nuestro trabajo. Hay muchos programas nuevos en el horizonte en Vermont.
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Nuestro panel fue moderado por otro líder del movimiento Legislación y Políticas Alimentarias, Baylen Linnekin. Baylen es el director ejecutivo de Keep Food Legal, una organización sin fines de lucro de Washington, DC que aboga por la libertad de elección de alimentos. También se desempeña como miembro adjunto de la facultad en American University y está programado para enseñar derecho y políticas alimentarias por primera vez en una facultad de derecho del área de Washington, DC en el otoño de 2014. El profesor Linnekin y el profesor Broad Leib son los autores de un artículo de próxima publicación. que analiza el desarrollo de las leyes y políticas alimentarias en las facultades de derecho.
Si bien nuestro panel representó a cinco de los líderes actuales del movimiento de leyes y políticas alimentarias, otros también merecen reconocimiento. Por ejemplo, Neil Hamilton, catedrático y profesor de derecho Dwight D. Opperman, así como director del Centro de Derecho Agrícola Drake, comenzó a incorporar el derecho alimentario en su enseñanza de derecho agrícola en el año 2000. Escritos del profesor Hamilton sobre sostenibilidad, alimentación local sistemas y la democracia alimentaria abrieron el camino para el movimiento de leyes y políticas alimentarias que ahora adoptamos.
El simposio presentó una oportunidad inspiradora e informativa para pensar en nuestro sistema alimentario, de la granja a la mesa. Me recordó de nuevo que nos encontramos en una encrucijada. Existe un reconocimiento generalizado de que nuestro sistema alimentario actual tiene muchos problemas. Muchas prácticas no son ambientalmente sostenibles. Muchas personas padecen inseguridad alimentaria. Cambio climático y las crecientes disparidades económicas se vislumbran grandes como problemas para el futuro. Las decisiones que tomemos ahora determinarán si nuestro sistema alimentario puede adaptarse a estos desafíos.
La ley proporciona el marco legal que guía nuestro sistema alimentario. Puede ser una herramienta o una barrera para la sostenibilidad futura. De cualquier manera, será una gran influencia. Me enorgulleció participar en el Simposio de Yale con un grupo de abogados que trabajan para asegurarnos de que hagamos las preguntas correctas y tomemos las decisiones correctas.
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