Rodale Institute ha instalado un centro educativo sobre alimentos y agua en The Viaduct en Spring Arts, lo que lleva la conexión entre alimentos y agua a las comunidades de Filadelfia.

Una nueva exhibición educativa y un centro interactivo del líder en agricultura orgánica regenerativa se abre camino hacia The Viaduct, un "jardín secreto" debajo de Filadelfia. Reading Viaduct Rail Park.

La organización sin fines de lucro de agricultura orgánica regenerativa con sede en Kutztown Rodale Institute se asoció con Cohere, que está operando un jardín secreto de micro-espacio de reunión en El viaducto en el barrio de Spring Arts de Filadelfia. Juntos, Rodale Institute y Cohere albergará el primer “centro de cultivo de agua limpia”, una instalación educativa pública destinada a vincular el agua limpia y los alimentos saludables.

Cultivar agua limpia, una iniciativa impulsada por Rodale Institute, Centro de Investigación del Agua Stroud, y el Fundación William Penn, busca educar a las familias en el área de Filadelfia sobre cómo los alimentos y la forma en que se cultivan afectan el agua limpia. Los visitantes del centro Grow Clean Water en The Viaduct pueden ver carteles educativos alrededor del jardín que explican la importancia de la agricultura orgánica, suelo saludable, plantas nativas, abono, polinizadores y más.

Los letreros, dirigidos a las familias, se colocan cerca de los propios jardines orgánicos, pilas de compost y gallineros de The Viaduct, y destacan las organizaciones con sede en Filadelfia que ponen en práctica métodos de cultivo inteligentes con el agua como FarmerJawn CSA, Amables cultivadores de la tierra vivero y Compost Bennet.

"Nos estamos alejando cada vez más de la agricultura", dijo Diana Martin, directora de comunicaciones y marketing de Rodale Institute. “Si no sabe cómo se producen sus alimentos, no puede comprender su conexión con el agua limpia, un medio ambiente saludable y un ecosistema local próspero. En The Viaduct, tenemos la oportunidad de llevar la granja a la ciudad, ayudando a las familias a aprender de dónde provienen los alimentos y cómo afectan su salud y el mundo que los rodea. El centro Grow Clean Water creará un espacio físico para la comunidad y la conexión en torno al suelo, los alimentos y el agua ".

El centro Grow Clean Water también cuenta con una actividad para colorear de búsqueda del tesoro que anima a las familias a visitar cada una de las exhibiciones educativas y aprender más en GrowCleanWater.org, mientras que los padres pueden disfrutar de la atmósfera del jardín al aire libre y segura para COVID.

Abierto para eventos con boleto y visitas públicas una vez a la semana, The Viaduct también alberga Maidencreek Co.un bar para preparar su propio ramo, mercados emergentes con artesanos locales y más. Un proyecto de Adherirse agencia de branding y Rodale Institute Erik Oberholtzer, miembro de la junta, The Viaduct se construyó alrededor de un sentido de interconexión entre la naturaleza, la comida y la comunidad.

“El Viaducto es un lugar de descubrimiento y, como chef, mi contribución es la comida y la relación que la comida tiene con todo lo que apreciamos”, dice Oberholtzer. “Los principios orgánicos de Rodale Institute informar mucho de lo que hacemos aquí, desde el suelo, las semillas, los pollos y el menú. Grow Clean Water at The Viaduct es un vistazo a la influencia de la agricultura en nuestras vías fluviales. Una visita a nuestro jardín secreto ofrece sabores de alimentos orgánicos, cálidos saludos de nuestras gallinas, la belleza de las plantas nativas en flor y el olor de las flores de lavanda llenando el aire de la ciudad ”.

Rodale Institute organizará un panel de discusión virtual el sábado 27 de febrero de 10 a 11:30 a.m. ET, titulado "Alimentos, agricultura y Filadelfia: el impacto de la agricultura orgánica en la salud humana y ambiental en la ciudad del amor fraternal" con Filadelfia verde. Este panel de discusión gratuito examinará las formas en que los alimentos, y cómo se cultivan, están arraigando en la escena ambiental de Filadelfia. Los oradores destacados incluirán a Christa Barfield de Farmer Jawn, Justin Trezza de PA Horticultural Society, Carly Pourzand de La cocina del puebloy Emily Newman de Rodale Institute.

Regístrese ahora

Rodale Institute También albergará una celebración del Día de la Tierra para toda la familia en el Viaducto el 24 de abril de 2021. Este evento permitirá que pequeños grupos de familias visiten estaciones interactivas alrededor del Viaducto, enfocadas en temas como Crecer, Comer, Aprender y Explorar. Las actividades incluirán plantar una plántula de vegetales orgánicos, preparar un refrigerio saludable, explorar un contenedor de compost de lombrices y Rodale Instituteexperiencia de realidad virtual. Se requiere preinscripción y se abrirá pronto.

Grow Clean Water se centra específicamente en la cuenca del río Delaware, un área que proporciona agua potable a aproximadamente 13 millones de personas, incluidos 1.5 millones en la región de Filadelfia.

Apoyado por Rodale Institute, ensayos de investigación a largo plazoGrow Clean Water educa a las familias de la cuenca sobre cómo las prácticas agrícolas orgánicas y regenerativas, como la reducción del uso de productos químicos, el uso de cultivos de cobertura y la reducción de la labranza, pueden proteger nuestra agua potable.

La agricultura industrial es uno de los principales causas de contaminación del agua en los EE. UU.. En 2017, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación señaló que limitar la aplicación de productos químicos y fertilizantes a los cultivos mientras se utilizan estrategias de agricultura de conservación para controlar la erosión reduciría el riesgo de contaminación del agua. Al eliminar los productos químicos y fertilizantes que pueden escurrirse hacia los cursos de agua, así como al regenerar el suelo para aumentar su estabilidad, la agricultura orgánica y regenerativa puede tener un impacto directo en el suministro de agua de nuestra nación.

Para llevar la promesa de la agricultura orgánica regenerativa a Filadelfia y más allá, Grow Clean Water se ha embarcado en una variedad de proyectos comunitarios desde su lanzamiento en 2019. Rodale InstituteLa sede de Kutztown, PA puede ver un nuevo mural honrando la armonía y la conexión de la agricultura orgánica regenerativa creada por artistas de Filadelfia Arte y diseño ámbar.

A través de Grow Clean Water, Rodale Institute también ha lanzado un nuevo Experiencia de realidad virtual 360º, una herramienta de enseñanza que se puede utilizar para llevar la belleza y el potencial de las granjas orgánicas regenerativas a los residentes de centros urbanos como Filadelfia.

Puede encontrar más información sobre Grow Clean Water en GrowCleanWater.org. Regístrese para el seminario web Grow Clean Water aquí. Seguir @viaductphl en Instagram para obtener más información sobre los próximos eventos en el centro Grow Clean Water y cómo visitarlos.

Para obtener más actualizaciones sobre nuestra investigación y programación, síganos en FacebookInstagramTwitter.