Granjas de Fiddlehead
es una pequeña granja familiar ubicada en la hermosa Corbett, Oregon. Desde que se certificó como orgánico, Fiddlehead Farm ha tenido una gran demanda de sus vegetales orgánicos certificados, en particular, sus zanahorias y remolachas. Ahora se encuentran al borde del precipicio de poder transformar su pequeña granja en un negocio rentable financieramente.
Para satisfacer la demanda local de sus vegetales orgánicos, a menudo procesan cientos de libras de vegetales de raíz a la semana, un proceso que requiere mucha mano de obra. Rodale Institute ayudó a Fiddlehead Farm a comprar una arandela de raíz estilo barril. Este cilindro de madera limpia los cultivos empujándolos mientras se rocían con potentes chorros de agua. Este equipo les ayudará a desarrollar todo el potencial de su granja familiar, permitiéndoles concentrarse en expandir su operación y llevar productos a nuevos mercados.