La nueva asociación y la granja promoverán la salud y el bienestar de los adultos mayores que viven en Comunidad de jubilados de Cornwall Manor.
Comunidad de jubilados de Cornwall Manor y Rodale Institute, el líder mundial en agricultura orgánica regenerativa, se enorgullece de anunciar una colaboración única y la creación del “Mansión de Cornualles Rodale Institute Granja orgánica de Trailside ” llega más tarde este año. A través de esta asociación, se establecerá una granja de hortalizas orgánicas certificadas en Campus Woods de Cornwall Manor en el condado de Lebanon, PA. El desarrollo de las prácticas agrícolas y de gestión orgánica será dirigido por Rodale Instituteequipo de expertos de la industria. Cornwall Manor es la primera comunidad de jubilados con la que se asocia Rodale Institute. Ambas organizaciones consideran que este proyecto tiene el potencial de servir como modelo para otras comunidades de jubilados en todo el país.
“Los alimentos orgánicos están atrayendo una mayor atención entre las organizaciones de personas mayores como un medio no solo para prevenir enfermedades, sino también para mejorar los resultados de salud para todos”, dijo Lee Stickler, presidente y director ejecutivo de Cornwall Manor. “Buscamos asociarnos con los expertos de la industria en Rodale Institute establecer la granja orgánica Trailside en el campus de Woods de Cornwall Manor para apoyar firmemente nuestra filosofía de bienestar, que se basa en el principio de que cada residente tiene derecho a disfrutar y mantener el más alto nivel de salud, dignidad, independencia y actividad ".
La Granja Orgánica Trailside comenzará como una granja orgánica certificada de dos acres ubicada en el campus de Woods de Cornwall Manor, adyacente a la ruta ferroviaria Lebanon Valley. Cornwall Manor utilizará los productos orgánicos cultivados en la granja para servirlos en todas las áreas de comedor del campus. Utilizando Rodale InstituteCon la experiencia en métodos de cultivo orgánico, Trailside Organic Farm brindará a los residentes opciones de alimentos saludables e hiperlocales y un entorno natural próspero que respalde su salud, el medio ambiente y el bienestar general.
Los planes durante 2021 incluyen la preparación del sitio en la ubicación de la granja de dos acres, la contratación de un administrador de la granja y la siembra de cultivos en un acre. Para 2022, se instalará un túnel alto (invernadero sin calefacción) para extender la temporada de crecimiento y se plantarán cultivos en 75 acres adicionales. Se espera que los productos de temporada cultivados localmente se vean en los comedores de Cornwall Manor para el otoño de 2022. A medida que la cosecha aumente con el tiempo, los residentes de Cornwall Manor y los miembros del equipo también podrán comprar productos agrícolas orgánicos frescos para uso personal.
“En nuestro núcleo, Rodale Institute realmente es una organización de salud humana, y esta asociación con Cornwall Manor nos ayuda a realizar esa misión ”, dijo Jeff Moyer, Rodale Institute CEO. “Los adultos mayores de nuestra sociedad y otras poblaciones vulnerables merecen alimentos orgánicos saludables. La construcción de una granja en el campus de Cornwall Manor garantiza que los residentes no solo obtendrán los beneficios nutricionales de los alimentos orgánicos, sino que también se beneficiarán de la biodiversidad, el aire limpio y la conexión con la naturaleza que fomentan las granjas orgánicas ".
Cornwall Manor es una comunidad de retiro de atención continua sin fines de lucro con 550 residentes que ha estado ofreciendo viviendas diversificadas y de alta calidad, atención médica y servicios relacionados para que las personas logren un estilo de vida de jubilación y envejecimiento que encuentren satisfactorio en un ambiente seguro y afectuoso. , y ambiente cristiano desde 1949.
Obtenga más información sobre la asociación esta página o en Sitio web de Cornwall Manor.