¿Sabías que los subproductos de la producción de algodón convencional vuelven a nuestro suministro de alimentos?
Cuestiones clave
- El algodón se considera el cultivo más sucio del mundo debido al uso intensivo de pesticidas. El aldicarb, el segundo insecticida más vendido del algodón y el más venenoso para los seres humanos y la vida silvestre, dejó de utilizarse en los EE. UU. Entre 2014 y 2018 después de que 16 estados lo informaron en sus aguas subterráneas. Sin embargo, el Aldicarb todavía se usa en 25 países.
- En todo el mundo, el algodón cubre el 2.5% de la tierra cultivada y los productores de algodón utilizan el 16% de los pesticidas del mundo. La Organización Mundial de la Salud clasificó a ocho de los 10 plaguicidas más utilizados con mayor frecuencia en el algodón producido convencionalmente en los EE. UU. Como de moderado a muy peligroso.
- El algodón es uno de los cuatro principales cultivos transgénicos producidos en el mundo que incluye soja, canola y maíz. La producción de algodón transgénico ocupa el noveno lugar en la producción agrícola mundial.
- En promedio, el 90% del algodón de EE. UU. En 2010 fue modificado genéticamente, según una encuesta del USDA. Sin embargo, entre el 95% y el 98% de todo el algodón se fabrica ahora mediante ingeniería genética en nueve de los once estados productores de algodón encuestados. (Fuente USDA Economic Research Service, 1 de julio de 2011.)
9 formas en que el algodón está en nuestro suministro de alimentos
El 65% de los productos de algodón convencionales terminan en nuestra cadena alimentaria, directamente a través de los aceites alimentarios o indirectamente a través de la leche y las carnes de los animales que se alimentan de harina de semillas de algodón y subproductos de la desmotadora de algodón. Los subproductos del algodón OGM y Bt generados durante la fabricación del algodón convencional causan estragos en nuestra cadena alimentaria. Estos subproductos se conocen comúnmente como "Gin Trash", que consiste en semillas de algodón, tallos, hojas, rebabas, ramitas, tierra y todo lo demás que queda de la producción textil de algodón. Esta “Gin Trash” se vende a las empresas de alimentos para someterse a un procesamiento adicional para crear aceite de semilla de algodón, aditivos y rellenos adicionales en la alimentación del ganado y una mezcla de abono para el suelo. Además, los residuos del procesamiento van directamente a nuestro suministro de agua.
Estas son solo algunas de las formas en que el algodón se infiltra en nuestro suministro de alimentos:
- Aunque el algodón no es un alimento, el aceite de semilla de algodón se produce para consumo humano.
- El aceite de semilla de algodón se utiliza para producir vitamina E.
- El aceite de semilla de algodón es el ingrediente principal de Crisco.
- La harina de semilla de algodón se alimenta a los animales para la producción de carne y productos lácteos.
- Las fibras de celulosa de algodón sobrantes que son demasiado cortas para hilarse en textiles se utilizan como aditivos alimentarios.
- La celulosa de las fibras de algodón se agrega a una amplia gama de alimentos para espesar y estabilizar los productos.
- La celulosa se usa como relleno para extender el tamaño de las porciones sin aumentar las calorías. Los seres humanos no pueden descomponer ni digerir la celulosa, por lo que se utiliza para satisfacer la demanda de alimentos bajos en calorías y ricos en fibra.
- La celulosa, que es básicamente un plástico, ha migrado a numerosos alimentos que incluyen queso, crema, leche en polvo, leches aromatizadas, helados, sorbetes, productos de suero, frutas procesadas, verduras cocidas, frijoles enlatados, pastas precocidas, arroz precocido. productos, vinagre, mostaza, sopas, sidra, ensaladas, levadura, condimentos, edulcorantes, productos de soja, productos de panadería, cereales para el desayuno, incluidos los copos de avena, bebidas deportivas y alimentos dietéticos como relleno no calórico.
- Algunas marcas de queso para pizza consisten en gránulos de queso recubiertos de celulosa combinados con silicona para ayudar a derretir.
¡Tus opciones de compra marcan la diferencia!
Una elección personal para apoyar la agricultura orgánica es crucial La primera prioridad es comenzar con alimentos orgánicos, pero también debemos priorizar los estándares orgánicos para los productos domésticos. Al apoyar un sistema agrícola orgánico para todos los productos, estamos protegiendo nuestro suministro de alimentos de químicos tóxicos y no naturales. Las regulaciones y estándares orgánicos siguen pautas estrictas en el proceso de cultivo para proteger nuestra salud y el ecosistema del mundo. Como consumidores, podemos dar el ejemplo al elegir productos orgánicos certificados para nuestras necesidades de alimentos, ropa y textiles de algodón. Nuestras opciones de compra afectan a la industria del algodón al aumentar la demanda de productos orgánicos puros y seguros.
Cuando compre productos de algodón, recuerde que el algodón o las fibras “totalmente naturales” no están necesariamente libres de químicos o transgénicos, porque el procesamiento de los textiles de algodón depende en gran medida de químicos tóxicos y peligrosos. Los rastros de estos químicos pueden permanecer en las telas después del lavado y estos químicos pueden causar una variedad de problemas de salud.
Los productos alimenticios y de cuidado personal "totalmente naturales" no están certificados como orgánicos a menos que tengan el Sello del USDA. Lea las etiquetas con atención para asegurarse de que está comprando los más altos estándares en alimentos, cuidado personal y textiles para la salud de su familia y el medio ambiente.
La próxima vez que compre ropa, ropa de cama o productos de cuidado personal, elija sabiamente y compre productos orgánicos certificados exclusivamente para la salud de su familia y para proteger el planeta y nuestro suministro de alimentos. Sepa que puede hacer una diferencia en nuestro sistema alimentario eligiendo orgánicos.