Der folgende Artikel ist ein Auszug aus der Frühjahrsausgabe 2019 von Organic Matters. Greifen Sie auf die vollständige Ausgabe zu hier.
Das ist keine Überraschung Kompostierung wird von Biobauern und Gärtnern mit so großer Gunst gesehen. Die Vorteile haben echtes Potenzial und Es ist auch eine Art Wohlfühlaktivität. Aber warum ist das so? Vielleicht liegt es daran, dass wir nützliche Materialien für die Pflanzenproduktion schaffen oder nutzlose chemische Behandlungen vermeiden, von denen zu oft angenommen wird, dass sie der Standard für den Anbau von Pflanzen sind. oder vielleicht liegt es daran, dass wir eine archaische Form des Nährstoffmanagements und der Krankheitsbekämpfung für die moderne Landwirtschaft praktizieren. Andere könnten die finanzielle Belastung durch den Kauf von Säcken mit Düngemitteln und anderen Bodenverbesserungen vermeiden. Dennoch machen einige Kompost einfach, weil sie glauben, dass es funktioniert. Aus welchem Grund auch immer, Alle Praktizierenden scheinen stolz auf ihren Kompost zu sein - so sehr, dass er eine emotionale Reaktion auslöst.
Zu gut um zu verschwenden
Im Allgemeinen hat die Kompostierung zwei Vorteile. Erstens kann es als wirksames Werkzeug für verwendet werden Abfallwirtschaft und zweitens ist fertiger Kompost ein wertvoller Bodenverbesserung für die Pflanzenproduktion. Die überwiegende Mehrheit der landwirtschaftlichen Bevölkerung hätte kein Problem damit, eine fundierte Antwort auf die Ermittlung der Vorteile der Verwendung von Kompost zu geben. Was jedoch viel weniger diskutiert wird, ist der Abfallbewirtschaftungsaspekt der Kompostierung.
Betrachten wir also für eine Minute die Frage nach dem Warum-Kompost. 2016 veröffentlichte die US-Umweltschutzbehörde einen Bericht, in dem die Trends bei der Erzeugung, dem Recycling, der Kompostierung und der Deponierung von Siedlungsabfällen in den USA dokumentiert wurden. Die Daten waren beeindruckend. Die gesamte Abfallerzeugung ist jedes Jahr stetig gestiegen Seit der ersten Dokumentation im Jahr 1960. 2014 betrug die MSW-Erzeugung in den USA 258.5 Millionen Tonnen. Aber was bedeutet das für dieses Publikum?
Lebensmittelabfälle und Gartenabfälle machen über 28% des erzeugten Hausmülls aus, und davon wurden nur 2.2% der Lebensmittelabfälle und 23.6% der Gartenabfälle zum Recycling und zur Kompostierung von der Deponie umgeleitet (Abbildung 1). Diese Materialien sind in jedem leicht kompostierbar Hinterhofkompostierungssystem. Dennoch gibt es in diesem Land ein Problem, da es auf Deponien fast 30% Lebensmittelabfälle und Gartenabfälle gibt (Abbildung 2). Kompost ist sicherlich kein Wundermittel für das landwirtschaftliche Nährstoffmanagement, aber denken Sie an all die Ressourcen, die wir zur Verbesserung unserer Böden für die Pflanzenproduktion und für eine Vielzahl anderer Verwendungszwecke verwenden könnten.
Kein richtiger Weg, um Kompost zu machen
Auf der PASA-Konferenz 2019 in Lancaster, PA, fand eine Podiumsdiskussion mit vier Personen statt fortgeschrittene Komposter. Mike Brownback (Spirale
Path Farm), Dan Landis (Landisdale Farm), Matt Steinman (Dickinson College Farm) und ich haben unterschiedliche Ansätze zur Kompostierung Die Schlussfolgerung aus der Diskussion war jedoch, dass unsere Endprodukte, obwohl wir unterschiedlich kompostieren, wohl ziemlich gleich sind - wir alle produzieren stabile organische Stoffe, die eine Vielzahl von Nährstoffen und Mikroorganismen enthalten, die für die Pflanzenproduktion geeignet sind.
Trennen Sie das "Wohlfühlen" vom "echten" Gut
Ich habe bereits erwähnt, dass Kompostierung ein emotionales Thema sein kann. Wenn wir jedoch anfangen, emotional zu denken, hören wir auf, rational zu denken. Nehmen wir uns also die Zeit, um das „Wohlfühlen“ vom „echten“ Gut zu trennen und die Frage zu stellen: Was ist hochwertiger Kompost?
Wird die Qualität bestimmt durch chemische und biologische Parameter wie die Menge an NPK oder die Anzahl von Mikroben wir zählen mit einem mikroskop? Ich würde beides nicht behaupten und stattdessen argumentieren, dass dies Möglichkeiten sind, Kompost zu charakterisieren.
Die Qualität des Komposts sollte an seiner Endverwendung gemessen werden. Wussten Sie zum Beispiel, dass die langen schlangenartigen Schlickstrümpfe, die Sie auf Baustellen sehen können, häufig mit Kompost gefüllt sind (Abbildung 3)? Aus Sicht eines Landwirts wäre die Qualität des in Schlickstrümpfe eingelegten Komposts viel geringer als der für die Pflanzenproduktion erzeugte Kompost. Das Endziel ist jedoch, das Wachstum der Pflanzen zu verbessern oder das Abwaschen von Sedimenten außerhalb des Standortes zu verhindern. Wie Sie sehen, hängt die Qualität davon ab, wie das Material verwendet wird.
Seien wir genau - was ist hochwertiger Kompost für die Pflanzenproduktion? Wir können unsere Materialien testen und diese Ergebnisse zum Vergleichen und Gegenüberstellen verschiedener Komposte verwenden. Tests sind jedoch eine Momentaufnahme, da sich der Kompost physikalisch, chemisch und biologisch ständig ändert. Darüber hinaus können diese Testergebnisse weder den Erfolg noch die Reaktion der Pflanzen vorhersagen, obwohl einige dies sagen könnten. Lassen Sie sich stattdessen von Ihren Pflanzen die Qualität Ihres Komposts mitteilen. Zum Beispiel sind Ihre Pflanzen nach der Anwendung besser gewachsen? Haben Sie weniger Krankheiten erlebt? War Ihr Boden vor saisonalen Wetteränderungen wie Dürre geschützt? Wenn Sie eine dieser Fragen mit Zuversicht mit Ja beantworten können, ist es fair zu sagen, dass Sie qualitativ hochwertigen Kompost haben.
Erfolg vorhersagen
Bioassays oder Grow-Outs zur Kompoständerungsrate sind kostengünstige Tests zu Hause, um vorherzusagen, wie Pflanzen auf Kompost reagieren werden. Das allgemeine Verfahren besteht darin, zuerst Ihre Basismedien (z. B. Mutterboden, Blumenerde, Sand usw.) auszuwählen und dann verschiedene Mischungen aus Kompost und Medien mit unterschiedlichen Raten zu erstellen. Normalerweise wähle ich 0%, 10%, 25%, 50%, 75% und 100% Kompost: Medien nach Volumen (Abbildung 4). Null Prozent und 100% Kompost werden als Kontrollen verwendet, was ein sehr wichtiger Punkt ist. Woher wissen Sie, ob Ihr Kompost für Ihre Pflanzen gut war oder nicht? Womit vergleichen Sie es, wenn es funktioniert? Das Auftragen von Kompost an einem Ort und nicht an einem anderen, während dieselben Pflanzen wachsen, ist eine Möglichkeit, die Wirksamkeit zu bestimmen und die Ergebnisse zu vergleichen.
Kompost passiert!
Ungeachtet dessen, was uns unsere Gefühle oder unsere Wissenschaft sagen, tun Sie, wenn Sie organische Abfälle von der Deponie ableiten und kompostieren, mit Sicherheit eine „echte“ gute Sache für Ihre Gemeinde und Umwelt. Das Beste ist, dass es sich auch gut anfühlt. Stellen Sie sich einen XNUMX-Gallonen-Eimer mit verrottenden Lebensmittelabfällen vor, der im Hochsommer einige Wochen lang steht. Diese Beschreibung hat wahrscheinlich eine Reihe verschiedener Sinne ausgelöst, Ihre olfaktorischen Sinne mit Sicherheit. Nur ein Komposter freut sich darauf, diesen Eimer in seinen Kompostbehälter zu werfen, da er genau weiß, dass er im Frühling von den Vorteilen profitieren wird - dunkler, bröckeliger, nach Erde riechender Kompost, den Sie Ihren Pflanzen zuführen können.
Rick Carr ist Kompostproduktionsspezialist bei Rodale Institute.