Abstrakt
Die Wurzeln des ökologischen Landbaus dringen tief in den Boden der menschlichen Agrargeschichte ein. Wir waren 99% der Zeit auf natürliche Ressourcen und ökologische Prozesse angewiesen, seit unsere Vorfahren vor etwa 10,000 Jahren von der Jagd und dem Sammeln zu einer sesshaften Behausung übergingen und die Produktion von Pflanzen und Tieren organisierten. Während dieser ganzen Zeit waren die meisten unserer Ernten von natürlichen Niederschlägen abhängig und speicherten Feuchtigkeit aus dem Winterschnee in den gemäßigten Regionen. Ihre Nährstoffe stammten aus organischer Bodensubstanz, Pflanzenresten, Tierdünger und geringen Mengen aus Regenfällen. Die meisten Schädlinge wurden von anderen Organismen, von der Pflanzenvielfalt im System und von der natürlichen genetischen Toleranz bekämpft, die von Frauen erkannt wurde, die die ersten Pflanzenzüchter waren und die besten Einzelpflanzen ernteten und ihre Samen retteten. Da keine Chemikalien oder transgenen Pflanzen (gentechnisch veränderte Organismen (GVO)) verwendet wurden, mit Ausnahme derjenigen, die durch natürliche Kreuzung entstanden sind, handelte es sich de facto um ökologische Anbausysteme. In diesem Kapitel werden die Zusammenhänge zwischen der Entwicklung der Landwirtschaft und Ideen zu ökologischen Praktiken und Systemen untersucht. Obwohl wir hier keine erschöpfende Abhandlung zur Agrargeschichte präsentieren, empfehlen wir, die Zusammenhänge zwischen der Entwicklung der Landwirtschaft und den Vorstellungen über ökologische Praktiken und Systeme weiter zu untersuchen.