Weideschweine

Die Nachfrage nach Bio- und Weideschweinefleisch ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, Rodale Institute führt derzeit Forschungs- und Bildungsaktivitäten für Landwirte durch, die daran interessiert sind, biologisches, traditionelles Weideschweinefleisch in ihren landwirtschaftlichen Betrieb einzubeziehen. Dieses Projekt wurde als Instrument zur Festlegung des Standards für bewährte Verfahren bei der Aufzucht von Schweinen gestartet.

Ein auf Weiden basierendes Produktionssystem ist eine sehr kostengünstige Methode zur Fleischproduktion und spricht Verbraucher an, die nach qualitativ hochwertigem Fleisch von mit Menschen behandelten Tieren suchen. Das Weiden von Schweinen auf der Weide kommt nicht nur den Tieren zugute, sondern verbessert auch die gesamte Farm, da Schweine wettergeschädigte Pflanzen und Unkrautarten säubern, Weiden / Felder mit Gülle düngen und sogar dazu verwendet werden können, unterproduktive Flächen zu „bestellen“. Ross Duffield, Rodale InstituteDer Betriebsleiter wird über Weiderotationen und Tiermanagement sprechen. Die Klasse bietet interessierten Landwirten die Möglichkeit, aus erster Hand zu lernen, wie man einen Weidebetrieb in ihre Farm integriert. Ernsthafte Landwirte, die sich auf Ernährung und Futtermanagement konzentrieren, erhalten das Wissen, das sie benötigen, um die Grundlagen für eine erfolgreiche Bio-Schweineherde zu schaffen.

Unterricht: $ 60 / Person. Mitglieder der Organic Farmers Association erhalten 25% Rabatt auf alle Workshops. Wenn Sie ein Veteran sind, können Sie möglicherweise kostenlos an Bildungsveranstaltungen teilnehmen. Bitte senden Sie eine E-Mail an Veterans@rodaleinstitute.org, um weitere Informationen zu erhalten.

Eine Voranmeldung ist erforderlich. Die Online-Registrierung endet am Tag vor dem geplanten Termin um 2 Uhr EST.