Webinar: Markt-ROI der Umstellung auf ökologische Landwirtschaft für Milchbauern

Erwägen Sie die Umstellung Ihres Milchviehbetriebs auf Bio und möchten Sie die Rendite Ihres Bio-Betriebs durch Biomärkte steigern? Nehmen Sie an unserem aufschlussreichen virtuellen Webinar teil, das Ihnen das wirtschaftliche Potenzial von Biomärkten näherbringt und Ihnen die Werkzeuge zur Bewertung Ihrer eigenen Umstellung vermittelt. Die Teilnehmer erhalten von Wirtschaftsexperten einen Überblick über die Biomarktlandschaft und ihr Wachstumspotenzial und lernen von Landwirten wie Wilson Organic Farms und den Painterland Sisters, die erfolgreich auf Bio-Milchproduktion umgestiegen sind.

Alle Sitzungen sind für die Teilnehmer kostenlos.

Diskussionsteilnehmer

Diskussionsteilnehmer: Chris Wilson
Chris Wilson ist Landwirt in siebter Generation und betreibt die Wilson Organic Farms in Cuba City, Wisconsin. Dort betreiben er und seine Familie seit 1996 ökologische Landwirtschaft. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Bio-Milchwirtschaft und diversifizierten Anbausystemen hat Chris' Familie die Integration von Direktsaat, Rotationsbeweidung und Zwischenfruchtanbau zum Aufbau widerstandsfähiger landwirtschaftlicher Ökosysteme maßgeblich vorangetrieben. Neben seiner Tätigkeit als Landwirt ist Chris Mitglied des Meat Executive Committee der CROPP Cooperative (Organic Valley) und arbeitet aktiv mit Forschungseinrichtungen zusammen, um regenerative landwirtschaftliche Lösungen voranzutreiben. Seine Arbeit verbindet die praktische Bewirtschaftung auf dem Bauernhof mit umfassenderen Branchenbemühungen zur Verbesserung der Bodengesundheit, der Nährstoffeffizienz und der Integration der Viehzucht in biologische Systeme.
 
 
Diskussionsteilnehmer: Painterland Sisters 
Die Schwestern Stephanie und Hayley Painter, Gründerinnen und Co-Geschäftsführerinnen von Painterland Sisters, wuchsen auf dem regenerativen Bio-Milchbauernhof ihrer Familie in Nord-Pennsylvania auf, der seit vier Generationen betrieben wird. Mit Milch von ihrem eigenen Hof und benachbarten Familienbetrieben wollen sie Familienbetriebe erhalten, nährstoffreiche Lebensmittel fördern und Verbraucher über die Bedeutung nachhaltiger Landwirtschaft aufklären – und sie gleichzeitig direkt mit der Quelle verbinden: dem amerikanischen Landwirt.

Seit der Markteinführung im Jahr 2022 wurden sie von Forbes in die Liste der 30 unter 30 in der Kategorie Essen & Trinken aufgenommen, im Kongress geehrt, gewannen einen Nexty Award für ihren 24-Unzen-Naturjoghurt und sprachen auf über 60 Veranstaltungen, wobei sie stolz die Landwirtschaft Pennsylvanias repräsentierten und den Landwirten weltweit eine Stimme gaben.
 
 
Moderator: Taylor Ussery 
Taylor Ussery leitete über sieben Jahre lang eine kleine Molkerei in North Carolina. In dieser Zeit entwickelte sie neue Produktlinien für Eis und Softeis, die sie direkt an Endverbraucher, den Einzelhandel und die Gastronomie verkaufte. Heute arbeitet sie für ein nationales Gastronomieunternehmen, wo sie Landwirten und Handwerkern hilft, größere institutionelle Märkte zu erschließen. Taylor geht ihrer Leidenschaft für Milchprodukte nach wie vor nach, indem sie für ihren Softeis-Catering-Service regionale Milch bezieht und reichlich regionalen Käse und flüssige Vollmilch isst.
 
 
 

Anmeldung

Wenn Sie dieses Formular ausfüllen, werden Sie für die elektronische Kommunikation von angemeldet Rodale Institute. Sie können sich jederzeit problemlos abmelden.

Diese Sitzung wird durch das Transition to Organic Partnership Program (TOPP) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) unterstützt. TOPP ist ein Programm der USDA Organic Transition Initiative und wird vom National Organic Program (NOP) des USDA Agricultural Marketing Service (AMS) verwaltet.