Skalierung für den Bio-Großhandel

Wild Hope Farm ist einer der führenden USDA-zertifizierten Bio-Bauernhöfe im Südosten der USA und bietet das ganze Jahr über ein abwechslungsreiches Obst- und Gemüseangebot sowie Schnittblumen an. Der Verkauf erfolgt über mehrere regionale Großhändler, Bauernmärkte und ein CSA-Programm.

Die Landwirte Ben, Mary und Peanut führen die Teilnehmer durch den Hof und erklären ihnen, was nötig ist, um die Produktion auf den Feldern und im Packhaus zu steigern. Sie geben Einblicke in ihre Erfahrungen mit Aufsitz- und Einachsschleppern, in die Feldaufteilung, den Reihenabstand und die Bodenbearbeitung, in die Erweiterung der Hochtunnelproduktion um Heuhaine und in die Nacherntemaßnahmen zur Sicherstellung der Großhandelsreife.

Kim moderiert eine Diskussion mit regionalen Bio-Einkäufern darüber, was nötig ist, um hochwertige Bio-Produkte erfolgreich zu vertreiben. Erleben Sie mit diesem Team ein anregendes Erlebnis auf dem Bauernhof und ein Networking-Event mit dem Schwerpunkt auf der Skalierung der Bio-Produktion für den Großhandelserfolg.

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*Diese Veranstaltung ist KOSTENLOS und beinhaltet ein Mittagessen, ist jedoch Landwirten/Produzenten und Großhandelskäufern vorbehalten. Teilnehmer, die keine Landwirte oder Käufer sind, werden auf eine Warteliste gesetzt.

*Check-in beginnt um 8:30 Uhr*

Diese Sitzung wird durch das Transition to Organic Partnership Program (TOPP) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) unterstützt. TOPP ist ein Programm der USDA Organic Transition Initiative und wird vom National Organic Program (NOP) des USDA Agricultural Marketing Service (AMS) verwaltet.