Parasiten in Bio-Schweinebetrieben stellen Herausforderungen wie schlechte Tiergesundheit, minimale Produktivität und Effizienz für die Erzeuger sowie potenzielle Bedrohungen für die Lebensmittelsicherheit und die Umwelt dar. Die Kontamination von Schweineparasiten ist ein erhebliches Hindernis für solche Operationen, da keine organisch zugelassenen Kontrollmaßnahmen getroffen wurden. Als Reaktion darauf haben Forscher bei Rodale Institute, die University of Minnesota und die Kutztown University entwickelten ein Projekt, um die Herausforderungen der Produzenten anzugehen.
Das US-Landwirtschaftsministerium vergab 499,542 US-Dollar an Rodale Institute, der University of Minnesota und der Kutztown University für eine dreijährige Studie über Strategien zur Bewirtschaftung von Gülle und Weiden, mit denen Schweineparasiten bei organischen Schweineoperationen bekämpft werden können.
Das Projekt umfasst vier Ziele:
- Bewertung der Parasitenprävalenz in Bio-Schweinefarmen.
- Bestimmen Sie die Wirksamkeit der Güllekompostierung.
- Bewertung der Biofumigation als Parasitenmanagementansatz.
- Bestimmen Sie die Auswirkungen der Beweidung von Biofumitationsweiden durch Bio-Schweine.
Das Projektteam wird vier Ansätze verwenden, um diese Ziele zu untersuchen:
- Führen Sie Farmbesuche in Bio-Schweinefarmen in vier Bundesstaaten durch.
- Thermophil kompostierte Schweinegülle-Bettpackung in Schwaden.
- Verwenden Sie Senfpflanzen - Hinweise auf das Biofumigationspotential und die anthelmintischen Eigenschaften - auf Weiden.
- Verwenden Sie zwei Ansätze, um Biofumitationsweiden in den Boden zu integrieren: biologisch durch Schweineweide und mechanisch mit Geräten.
Bettböden und der Zugang zu Weiden im Freien sind vom Nationalen Bio-Programm vorgeschrieben, sind jedoch die Hauptursachen für die Kontamination von Parasiten bei einem Betrieb mit Bio-Schweinen. Bisher gab es in den USA keine umfassende Studie zur Parasitenprävalenz bei Operationen mit organischen Schweinen, bei der das Ausmaß des Problems unbekannt blieb.
Langfristiges Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung von Strategien zur Bewirtschaftung von Gülle und Weiden für organische und übergangsweise Schweinebetriebe, die die Kontamination und Übertragung von Schweineparasiten verringern. Durch den erfolgreichen Abschluss der Projektziele erhalten die Erzeuger wirksame Instrumente, um die mit Schweineparasiten verbundenen Herausforderungen zu bewältigen und letztendlich die ökologische Schweineproduktion in den USA zu steigern
Lesen Sie hier die vollständige Preisverleihung des US-Landwirtschaftsministeriums.
Das Projektteam besteht aus:
Dr. Yuzhi Li, außerordentlicher Professor für Schweineverhalten und -wohlfahrt, Alternative Schweineproduktion an der University of Minnesota 
Dr. Alex Hernandez, Assistenzprofessor für Biologie an der Kutztown University 
Rick Carr, Kompostproduktionsspezialist bei Rodale Institute 
Ross Duffield, Farm Manager bei Rodale Institute 
Shelby Dukes, Tierhaltungskoordinator bei Rodale Institute