Dieser Artikel erschien ursprünglich in der Herbstausgabe 2017 von Neues Farmmagazin, die Zeitschrift von Bio-Bauernverband. Alle OFA-Mitglieder erhalten zweimal im Jahr eine kostenlose Ausgabe von New Farm. Klicken Sie hier, um sich anzumelden!
Zurück in die Zukunft: Könnte Hanf die nächste große Chance für Biobauern sein?
von Melissa Pasanen | Fotografien von Rob Cardillo
In einer kürzlichen Folge von Jay Lenos Garage schlendert der Komiker durch ein Pflanzenfeld zu einem eleganten, kirschroten Sportwagen. Die Erneuerung, erklärt er, verdankt ihren leichten, starken, verbeulungsresistenten Körper 100 Pfund Hanf; Daher wird es oft als "Cannabis-Auto" bezeichnet. Witze über den „hohen“ Weg fallen leicht, aber Bruce Dietzen, Gründer von Renew Sports Cars, weist schnell darauf hin, dass sein grünes Fahrzeug zwar aus Cannabis sativa besteht, es sich jedoch um eine Vielzahl von Industriehanfarten handelt, nicht um die als Marihuana bekannte Art . "Sie könnten den ganzen Cannabis-Hanf rauchen, den Sie möglicherweise wollen, und Sie werden nicht hoch kommen" Dietzen erzählt Leno. Dieser Hanf sei ein erneuerbares, vielseitiges Material, mit dem ein Auto gebaut und betankt werden könne. Die größte Herausforderung, die er festgestellt hat, besteht darin, dass er die Faser aus China beziehen muss, da es in den USA keine etablierte Hanfindustrie gibt.
In der Kolonialzeit wurde Hanf ziemlich häufig angebaut, hauptsächlich für Fasern, um die Takelage und Segel des Schiffes herzustellen, die den kritischen Transport der Zeit antrieben. Tatsächlich war es ein so wichtiges Agrarprodukt, dass es im 1600. Jahrhundert illegal war, die Ernte in einigen britischen Siedlungen nicht anzubauen. Aber der Aufstieg von Baumwolle und dann synthetischen Materialien in Verbindung mit der Antidrug-Bewegung setzte der kommerziellen Cannabis-Landwirtschaft ein Ende - sogar Sorten ohne geistesverändernde Eigenschaften. Seit 1970 ist Cannabis sativa als kontrollierte Substanz nach Schedule I eingestuft, was bedeutet, dass die US-amerikanische Drug Enforcement Administration (DEA) eine Genehmigung für ihre Herstellung, Einfuhr, ihren Besitz, ihre Verwendung und ihren Vertrieb benötigt. Trotz dieser Vorschriften dürfen viele verarbeitete Hanfprodukte ohne solche Genehmigungen importiert und verkauft werden. Viele Staaten haben die Beschränkungen für den Hanfanbau gelockert, aber die Bundesregierung hat sich nicht bewegt, bis der Kongress die Bestimmung „Legitimität der industriellen Hanfforschung“ im Landwirtschaftsgesetz von 2014 verabschiedet hat. Diese Bestimmung ermöglichte einen begrenzten Anbau von Industriehanf im Rahmen staatlich sanktionierter landwirtschaftlicher Pilotforschungsprogramme. Um die „Drogen“ -Sorten von den „Nicht-Drogen“ zu unterscheiden, wurde in der Bestimmung festgelegt, dass Industriehanf eine Konzentration von 0.3 Prozent der primären psychoaktiven Chemikalie THC von Marihuana nicht überschreiten darf.
Rechtliche Landschaft
Der Hanfanbau ist jetzt in 33 Staaten legal. Im Jahr 2016 wurden in 9,650 dieser Staaten 15 Morgen Hanf unter etwa 800 Lizenzen angebaut. Diese Lizenzen wurden größtenteils von staatlichen Landwirtschaftsbehörden ausgestellt, berichtet Eric Steenstra von Vote Hemp, einer gemeinnützigen Interessenvertretung, die sich für die Änderung der Gesetze zum Hanfanbau in den USA einsetzt. Darüber hinaus betreiben 30 Universitäten Hanfforschung. Die wirtschaftlichen Möglichkeiten sind für diese Ernte mit relativ geringem Input von Bedeutung. Hier werden sowohl Ballaststoffe als auch Saatgut hergestellt, die für Kleidung, Gesundheits- und Schönheitsprodukte, Papier, Lebensmittel, Tierfutter und Einstreu, Biokraftstoffe sowie Herstellungs- und Baumaterialien verwendet werden können. Aus gesundheitlicher Sicht wurde Hanfsamen als „Superfood“ bezeichnet, da er reich an nützlichen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist. Von zusätzlichem Interesse für viele ist ein Produkt in den weiblichen Blüten: Cannabidiol, bekannt als CBD, ein nichtpsychotropes Mittel, von dem angenommen wird, dass es positive therapeutische Wirkungen hat, obwohl die wissenschaftliche Forschung der USA zu dieser Chemikalie begrenzt ist.
Weltweit ist China von den 30 Ländern, in denen erhebliche Mengen an Industriehanf angebaut werden, der größte Produzent und Exporteur. Laut der Cornell University macht es 20 Prozent der gesamten Hanfproduktion aus. Nach der konservativen Schätzung von Steenstra liegt der US-Einzelhandelswert von Hanfprodukten, die 2016 weltweit verkauft wurden, bei rund 688 Millionen US-Dollar, ein Wachstum von 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Während China der führende Exporteur von Hanffasern in die USA ist, stammt ein Großteil des Hanfsamen- und Öls aus Kanada, das 1994 erstmals experimentell Lizenzen für den Forschungsanbau erteilte und 1998 die kommerzielle Produktion unter dem Amt für kontrollierte Substanzen (OCS) legalisierte ) von Health Canada.
Wirkliche Vorteile
Abgesehen von den potenziellen finanziellen Vorteilen treiben andere zwingende Gründe die Landwirte dazu, diese nachhaltige, regenerative Kultur anzubauen, die in einem breiten Spektrum von Klimazonen gedeiht und nur wenige Eingaben erfordert. "Hanf passt sehr gut in ein organisches System" sagt Ross Duffield, Farmmanager bei Rodale Institute in Kutztown, Pennsylvania, das über eine von 16 vom Pennsylvania Department of Agriculture erteilten Forschungsgenehmigungen verfügt. „Es gibt den Landwirten eine neue Ernte, die das verbessert Gesundheit des Bodensmildert Abfluss und Erosion und wächst so kräftig und groß, dass Unkräuter wie Fuchsschwanz, Schweinekraut und Amaranth verdrängt werden. Wir können es als Deckfrucht und Geldernte nutzen. “
Über vier Jahre Rodale Institute wird Forschung auf dem Gebiet und im Gewächshaus betreiben und daran arbeiten, das Bewusstsein dafür zu stärken Industrieller Hanfökologische Nachhaltigkeit, gesundheitliche Vorteile und neue technologische Anwendungen. „Als Landwirte besteht unsere Aufgabe nicht darin, Lebensmittel zu produzieren. Es geht nicht darum, Kühe zu melken. Es geht nicht darum, Mais anzubauen. Es geht darum, gesunde Menschen hervorzubringen. Alles, was wir in Bezug auf Nahrung und Boden tun, ist darauf ausgerichtet, Menschen gesund zu machen. “ sagt Jeff Moyer, Rodale Institute Geschäftsführer.
"Die Tatsache, dass dieses Pilotprojekt in Rodale stattfindet, verleiht ihm einen Stempel der Integrität und Authentizität." stellt fest, Dennis Kucinich, ein ehemaliger Kongressabgeordneter aus Ohio und zweimaliger demokratischer Präsidentschaftskandidat.
Biobauern im ganzen Land beteiligen sich aktiv an der Wiederbelebung des Hanfanbaus. Myla Todahl und ihr Ehemann Jim bewirtschaften im Nordwesten von Minnesota 1,500 Morgen kleine Körner und Reihenkulturen, darunter 60 Morgen Hanf in diesem Jahr. "Ich war überrascht, dass mein Mann zugestimmt hat, Hanf anzubauen", gibt Myla zu. Die Gelegenheit erfuhr sie erstmals auf einer Konferenz zum ökologischen Landbau.
"Ich war fasziniert von der Vielfalt der Produkte mit dem Hanfetikett", sagt sie. „Sie können die ganze Pflanze verwenden - Stiel zu Samen. Du kannst sogar Plastik daraus machen. “
Nachdem sie ihre Lizenz vom Staat erhalten hatten, beschafften sich die Todahls Saatgut über die University of Minnesota und vernetzten sich, um die besten Praktiken des Hanfanbaus zu erlernen. Ein Landwirt mit einer Saison im Gepäck schlug vor, die örtlichen Strafverfolgungsbehörden über ihre Pläne zu informieren. „Einmal fand der Bauer Teenager auf seinen Feldern, die Selfies machten“, erzählt Myla.
In Oakland, Oregon, eine Stunde südlich von Eugene, bewirtschaften Dennis Wilde und seine Frau Jean zusätzlich zu ihrer 100 Hektar großen Hanfernte im zweiten Jahr Getreide, Oliven und Kiwi-Beeren. "Es schien eine potenziell hochwertige saisonale Ernte zu sein, die im Wechsel mit Hülsenfrüchten und anderen Getreidearten gut funktionieren würde", sagt Dennis. Der landwirtschaftliche Teil ist ziemlich einfach, fügt er hinzu: „Man muss nicht viel tun, um Hanf zum Gedeihen zu bringen. Du legst es in den Boden, gibst ihm ein wenig Wasser und siehst zu, wie es wächst. “
Die Wildes züchten Hanf nur für CBD; Sie züchten weibliche Pflanzen in einem Gewächshaus und verpflanzen sie auf ein mit Tropfbewässerung bewässertes Feld. Die Blumen (die Quelle des CBD) werden von Hand geerntet und wie Hopfen getrocknet, erklärt er. Für ihre Hanfsamenernte säen sie Samen direkt auf das Feld und verwenden eine Radlinienbewässerung. Bevor der Hanf zu Beginn der Saison groß genug wird, um Unkraut zu entfernen, kann das Jäten von Hand zeitaufwändig sein. Dennis erklärte jedoch, dass er den Beitrag von Hanf zur Bodengesundheit schätze und dass er das Saatgut mit der gleichen Ausrüstung ernten könne, die er für andere Getreidearten verwendet. Er merkt an, dass die Ernte den zusätzlichen Schritt staatlicher Feldtests erfordert, um sicherzustellen, dass sie dem von der Regierung vorgeschriebenen niedrigen THC-Gehalt entspricht.
Anhaltende Herausforderungen
Die Wildes sind in Bezug auf die rechtlichen, verarbeitenden und verkaufsbezogenen Aspekte des Hanfanbaus auf einige Hindernisse gestoßen. Um das hoch zu produzieren
Die Samen, die als Hanfherzen bekannt sind, müssen geschält werden. Um Hanföl zu extrahieren, werden die Samen gepresst. Für Faser geerntete Hanfstiele müssen dekortiert werden, damit die längeren äußeren Stränge für verschiedene Zwecke vom holzigen inneren Kern getrennt werden können. "Theoretisch gibt es einen Markt für alle Teile der Anlagen" Dennis sagt: „Aber die Infrastruktur ist nicht da [für die Verarbeitung und den Vertrieb der Produkte]. Der Markt ist so unreif. “
Das rechtliche und politische Klima kann auch Curveballs werfen. In Oregon
Der Staat erlaubt den Hanfanbau, aber jeder Landkreis kann andere Vorschriften haben. Dennis weist darauf hin, dass die DEA auf Bundesebene den Hanfanbau immer noch nicht genehmigt, obwohl die USDA die genehmigte Forschungslandwirtschaft gemäß der Farm Bill-Bestimmung von 2014 genehmigt hat. Eine kompetente Rechtsberatung ist daher „absolut notwendig“.
Ben Dobson, Farmmanager der Old Mud Creek Farm in Livingston, New York, plant, einige der erwarteten Hindernisse für Infrastruktur und Vertrieb zu überwinden, indem er seinen Betrieb um Verarbeitungsfunktionen erweitert. Das mit der Farm verbundene Unternehmen Stone House Grain produziert und vermarktet bereits Sojamehl für Tierfutter. Dobson wird wahrscheinlich einen Extruder für Menschen kaufen, um Hanföl und -mehl herzustellen und diesen Service möglicherweise anderen New Yorker Farmen anzubieten, während er gleichzeitig eine Reihe von Hanf-Markenprodukten entwickelt.
Er erhielt dieses Jahr einen Teil seines Saatguts durch das industrielle Hanfforschungsprogramm der Cornell University, aber es kam zu spät für eine optimale Getreideernte. Saatgut kann weiterhin nur unter einer DEA-Lizenz in die USA importiert werden, was zu Verzögerungen und Engpässen führen kann. Dobson glaubt, dass solche Falten mit der Zeit ausgebügelt werden, und er ist glücklich, ein Pionier auf diesem Gebiet zu sein. „Ich interessiere mich sehr für Hanf als ökologisch und ökologisch vertretbare Alternative zu einigen erdöl- und baumintensiven Rohstoffen wie Baumwolle und Holzzellstoff“, erklärt er. Er wird die Kohlenstoffbindung, den Stickstoffkreislauf und die gesamte Nährstoffanalyse in seinen Testfeldern vor dem Pflanzen und nach der Ernte des Hanfs verfolgen. Dobson betont, dass es wichtig ist, die lokale Gemeinschaft zu erziehen. Die Landwirte müssen erklären, dass Industriehanf und Marihuana zwar dieselben Pflanzenarten sind, jedoch sehr unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. „Wir haben sorgfältig darauf geachtet, dass die Leute verstehen, was wir tun und warum“, erklärt er.
Steenstra von Vote Hemp arbeitet daran, Landwirten bei Straßensperren zu helfen, einschließlich der Anleitung in einem Fall, in dem einem Landwirt kürzlich die Wasserrechte verweigert wurden, weil er eine „illegale“ Ernte anbaute. „In dieser Grauzonenphase kann es für Landwirte schwierig sein, Zugang zu Kapital zu erhalten“, sagt er.
Während die zur Förderung des Hanfanbaus erforderliche Infrastruktur wieder aufgebaut werden kann, ist ein unglücklicher und dauerhafter Verlust der der historischen amerikanischen Hanfsorten. Zum Beispiel war ein Kentucky-Stamm aus den 1850er Jahren für seine Höhe, Winterhärte, Faserausbeute und Reifungsgeschwindigkeit bekannt. Leider gilt es heute als ausgestorben, nachdem der Saatgutbestand im National Seed Storage Laboratory des USDA in den 1950er Jahren weggeworfen wurde.
Europäische Sichtweise
Alfred Grand aus Absdorf, Österreich, in der Nähe von Wien, berichtet über seine Erfahrungen mit dem Anbau von Hanf für Saatgut und Ballaststoffe seit 2009. Nach fast 1995 Jahren wurde 40 in Österreich die industrielle Hanferzeugung genehmigt Verbot. Grand (ein internationales Mitglied der Organic Farmers Association) begann auf seiner 220 Hektar großen Farm Hanf als neue Ernte zu pflanzen, um zwischen Mais und Soja zu wechseln. „Wir versuchen, die Bodenfruchtbarkeit nur mit zu verwalten Fruchtfolge und Deckfrüchte “, sagt er und fügt hinzu, dass er auch die Bodenbearbeitung so weit wie möglich reduziert. "Wir brauchten eine Pflanze, die selbst eine gute Unkrautbekämpfung aufweist, und Hanf auch." Grand macht Komposttee mit dem Produkt seines Vermicomposting-Geschäfts, um Samen vor dem Pflanzen einzuweichen.
Zuletzt konzentrierte er sich auf den Verkauf von Saatgut für Öl und Mehl. „Der Fasermarkt ist derzeit recht arm und arbeitsintensiv“, erklärt er. "Es gibt einige Branchen in Deutschland, aber die Verarbeitungs- und Transportkosten für die Rücksendung sind hoch." Im Gegensatz dazu ist laut Grand die Nachfrage nach Bio-Hanfsamen für Lebensmittelprodukte gestiegen, mit einem Wertzuwachs von 20 Prozent seit dem letzten Jahr. "Ich denke, viele der Verbraucher, die sich für Lebensmittel aus Hanf interessieren, sind dieselben, die das Bio-Label schätzen."
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