Ein Gespräch mit dem Entwicklungslandwirt Roland Bunch, Autor von Zwei Ohren Mais kombiniert mit einem nachhaltigen Materialprofil. Wiederherstellung des Bodensüber die Rolle regenerativer Strategien bei der Umkehrung des Klimawandels.
Rodale InstituteDas aktualisierte Weißbuch zum Klimawandel „Regenerative Landwirtschaft und die Kohlenstofflösung im Boden“ wird am 25. September veröffentlicht. Um mehr zu erfahren, besuchen Sie RodaleInstitute.org/Climate2020.
Wir werden gerade aktualisiert Rodale Institute Regenerative Landwirtschaft und die Kohlenstofflösung im Boden Whitepaper und wir wollten mit Ihnen über Ihre umfangreichen Erfahrungen mit der tropischen Landwirtschaft sprechen. Wie sehen Sie, dass die regenerative Landwirtschaft für tropische Systeme anders ist oder nicht als für gemäßigte?
Einer der Gründe, warum wir uns für die Entwicklung von Regeln für die regenerative Landwirtschaft in tropischen Ländern interessierten, waren unsere Erfahrungen mit so vielen Technologien, über die wir in in Spanisch übersetzten US-Lehrbüchern gelesen haben. Wir gingen einen Weg nach dem anderen und alles war einfach falsch. In diesen Büchern heißt es beispielsweise, dass die Zwischenkulturen nicht funktionierten, das Pflügen des Bodens notwendig war und die Herstellung von Heu oder Silage vorteilhaft war. Nichts davon ist nützlich oder notwendig, und einige sind in den Tropen geradezu schädlich. Wir erkannten, dass wir eine andere Art von Landwirtschaft entwickeln mussten, die der Ökologie und Ökonomie der in tropischen Ländern tätigen Kleinbauern angemessen war.
Diese Informationsquellen sind ebenfalls voreingenommen. Ich habe alle Bodenlehrbücher des ersten Jahres in der Mann Library der Cornell University durchgesehen, die eine der besten landwirtschaftlichen Bibliotheken in den Vereinigten Staaten ist, und jede einzelne von ihnen hatte entweder einen Autor oder einen Co-Autor, der Angestellter von war eine Düngemittelfirma. Natürlich sagten alle, dass Gründüngung nicht funktioniert, obwohl praktisch jeder Landwirt in den USA und in Europa bis in die 1940er Jahre Gründüngung verwendete. Sollen wir denken, dass all diese Bauern Dummköpfe waren?
Deshalb haben wir über 12 Jahre eine Studie über die erfolgreichen Landwirte und Entwicklungsprojekte in ganz Lateinamerika durchgeführt. Durch diesen Prozess haben wir fünf allgemeine Prinzipien für die tropische Landwirtschaft entwickelt: Maximieren Sie die Biomasseproduktion, halten Sie den Boden bedeckt, verwenden Sie keine oder nur minimale Bodenbearbeitung, maximieren Sie die biologische Vielfalt und füttern Sie die Pflanzen durch den Mulch. Aber dann, ungefähr sechs Monate nachdem wir all diese Arbeiten erledigt hatten, stellten wir fest, dass diese Prinzipien lediglich die Funktionsweise eines Tropenwaldes beschrieben. Unsere goldene Regel der regenerativen tropischen Landwirtschaft besteht also nur darin, den tropischen Wald nachzuahmen. Wir dachten, diese Prinzipien gelten nur für die Tropen. Das Interessante ist, dass Dave Brown die fünf Prinzipien, die wir entwickelt haben, verwendet und die er in North Dakota bewirtschaftet!
Die zweite Ausgabe Ihres Buches Wiederherstellung des Bodens erklärt wirklich das Design der Gründüngungs- / Deckfruchtsysteme gut. Ich frage mich, wie sich die Böden von Kleinbauernhöfen an den Orten, an denen Sie arbeiten, verschlechtert haben. Und wie degradiert sind die Böden?
Lassen Sie mich zunächst erklären, dass Gründüngungspflanzen jede Pflanze sind, ob Bäume, Büsche, Kletterpflanzen oder Kriechpflanzen, die die Bodenfruchtbarkeit erhöhen und / oder Unkraut bekämpfen. Und wir verwenden diesen Namen, weil in den Tropen der Kleinbauern diese überhaupt nicht verwendet werden, da traditionelle Gründünger verwendet werden. Wir pflanzen sie selten als Monokropfen, wir schneiden sie fast nie zur Blütezeit ab, wir begraben sie nie. Und wir verwenden fast ausschließlich Hülsenfrüchte.
In Afrika ist derzeit mindestens die Hälfte des Kontinents anfälliger für Dürren. Das Fallenlassen - den Wald auf dem eigenen Land wachsen lassen - war die Art und Weise, wie Bauern in den Tropen ihre Böden für Tausende von Jahren fruchtbar hielten. Was in den letzten 30 Jahren passiert ist, ist, dass der Bevölkerungsdruck so weit gestiegen ist, dass die Menschen für einen durchschnittlichen Kleinbauern auf etwa eineinhalb Hektar gesunken sind, was bedeutet, dass sie 3/4 ihres Landes nicht brach und still lassen können überleben. In den 1990er Jahren ließ der durchschnittliche Landwirt sein Land wahrscheinlich über 10 statt 15 Jahre brach liegen. In den 2000er Jahren waren es nur noch drei oder vier Jahre, und jetzt ist es nichts mehr - keine Brache. Die meisten Bauern, mit denen ich zusammenarbeite, tun es, wenn sie überhaupt brachliegen, ein oder zwei Jahre lang, was nichts für den Boden bedeutet.
Infolgedessen ist die organische Substanz in ihren Böden von etwa 4% auf weniger als 1% gestiegen. Das bedeutet, dass jeder Boden mit Ton im Grunde genommen für Regenwasser undurchdringlich wird. Dies geschieht in Afrika, aber jetzt auch in Lateinamerika. In Malawi untersuchten Wissenschaftler seit den 80er Jahren die Böden und stellten fest, dass die Infiltrationsrate des Regenwassers von durchschnittlich etwa 60% auf heute weniger als 10 oder 20% gesunken ist. Deshalb haben sie Dürren; Es geht nicht so sehr um den Klimawandel.
Wie schnell haben Sie mit dem von Ihnen entwickelten System von Gründüngung / Deckfrüchten gesehen, dass Böden zurückkehren?
Ich habe Orte gesehen, an denen sie seit mindestens sechs Jahren Gründüngung / Deckfrüchte verwenden und in Honduras, Mali, Malawi, Sambia, Mosambik und Madagaskar wirklich gute Systeme haben, und sie haben ungefähr 80% Resistenz gegen Dürren erreicht. Das ist ziemlich eine Sammlung von Ländern mit unterschiedlichen Situationen. Bei Verwendung eines guten Gründüngungs- / Deckfruchtsystems für sechs oder sieben Jahre steigt die Maisernte normalerweise von etwa einer Tonne pro Hektar auf etwa drei Tonnen pro Hektar. In einem Dürrejahr kann der Landwirt etwa 20% dieser Produktivität verlieren. Anstatt in guten Jahren eine Tonne pro Hektar und in einem schlechten Jahr praktisch nichts zu produzieren, werden sie in guten Jahren drei Tonnen pro Hektar und in schlechten Jahren etwa zweieinhalb Tonnen produzieren. Fast überall, wo ich war, dauert es ungefähr sechs Jahre, wenn Sie Gründüngung / Deckfrüchte verwenden. In der Zwischenzeit, bevor sie den Widerstand gegen Trockenheit bemerken, sehen sie Ertragssteigerungen. Das ist es, was die Leute davon abhält, das System zu nutzen. In zwei Jahren sehen Sie einen dramatischen Anstieg der Erträge - vielleicht 50%.
Ich weiß, dass Sie nicht davon überzeugt sind, dass Kompost etwas ist, das Kleinbauernhöfe verwenden müssen. Können Sie darüber sprechen, warum Sie die Verwendung von Kompost in Ihren Gründüngungs- / Deckfruchtsystemen nicht unbedingt fördern?
Wir haben viel kompostiert, bevor wir angefangen haben, mit Gründüngung / Deckfrüchten zu arbeiten, und wir verwenden sie manchmal immer noch. Grundsätzlich eignet sich die Kompostierung für Gemüsegärten, für kleine, hochwertige Pflanzen wie kommerzielles Gemüse oder Obst. In der Tat ist es enorm nützlich; Ich kann es in diesen Fällen nur empfehlen. Eine Kompostierung in großem Maßstab für Kleinbauern ohne Traktoren ist jedoch einfach unmöglich. Vergiss es. Selbst mit sechs Monaten Arbeit kann man nicht genug Kompost herstellen, um zwei Hektar Land in gutem Zustand zu halten. Wenn alle anfangen würden, Kompost herzustellen, um ihre Bodenfruchtbarkeit in einem kleinen Dorf zu verbessern, hätten die Rinder nichts mehr zu essen. Kompost erzeugt keine organische Materie - er verarbeitet sie, aber er erzeugt sie nicht. Im Gegensatz dazu erzeugen Gründüngung / Deckfrüchte etwas aus dem Nichts, und das ist ein großer Unterschied, wenn ein großer Prozentsatz des Materials, das Sie in Ihren Kompost geben werden, ansonsten als Viehfutter dient.
Was haben Sie in Bezug auf die Regenerationskapazität dieser Systeme zur Bekämpfung des Klimawandels gesehen?
Ich nutze die Erfahrung, die wir gemacht haben, als Kleinbauern ihren obersten Boden mit diesen Gründüngungspflanzen und sonst nichts aufbauen und ihren obersten Boden alle zwei Jahre mit einer Geschwindigkeit von etwa einem Zoll aufbauen.
Jetzt heißt es, es dauert 100 Jahre, um einen Zentimeter Mutterboden zu schaffen. Aber das fängt mit Steinen an und lässt es die Natur tun. Wir können es ein bisschen besser machen. Tatsächlich können wir viel besser als das. Wir können diesen Prozess mit dem 50-fachen multiplizieren und in einem Jahr einen halben Zoll Mutterboden erzeugen - Mutterboden, der reich an organischem Kohlenstoff im Boden ist, der aus atmosphärischem CO stammt2.
Mit einem durchschnittlichen Gründüngungs- / Deckfruchtsystem können wir etwa sechs Tonnen pro Hektar Bodenkohlenstoff pro Jahr binden. Das heißt, wenn alle Landwirte und Viehzüchter der Welt ähnlich wirksame Systeme verwenden würden, könnten wir mindestens 30% des gesamten Kohlenstoffs, den die Pariser Abkommen bis zum Jahr 2100 binden würden, im Boden binden. Und das ist in Zusätzlich zu dem, was wir in den Bäumen binden würden, verwenden wir auch in denselben Systemen. Weißt du, der Pessimismus da draußen ist hauptsächlich auf Unwissenheit zurückzuführen. Wir müssen nicht pessimistisch sein, wenn es darum geht, die Pariser Abkommen zu erreichen. Wir müssen nur auf den Ball kommen.
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