In einer Stadt weniger als eine Stunde von der Rodale Institute Südost-Bio-ZentrumBio-Direktsaat findet im Herzen einer Stadt Fuß.
Die Stadt Alpharetta in Georgia ist nicht groß. Mit einer Bevölkerung von etwas mehr als 65,000 Einwohnern nördlich der großen Metropole Atlanta ließ die Stadt ihre Verpflichtung zur Verbesserung ihres Nahrungsmittelsystems nicht von ihrer Größe abhalten.
Kleinformat ist etwas, von dem Amanda Musilli alles weiß. Der Manager des Community Agriculture Program für die Stadt Alpharetta, Georgia, Musilli, verwaltet auch die Alpharetta Farm im Old Rucker Park der Stadt.
Diese 2.5 Hektar große Farm mit einem halben Hektar Gemüseproduktion wurde als Bildungsraum für die lokale Gemeinde gebaut, um eine neue Generation wieder mit dem ökologischen Landbau zu verbinden. Der Hof folgt Bio und No-Till Managementpraktiken, Verzicht auf die Verwendung von Chemikalien oder starke Bodenbearbeitung.
Hier kann Musilli den ökologischen Landbau einem ganz neuen Publikum mitten im Herzen der Grünflächen der Stadt näher bringen.
Von Bauernhof zu Park zu Bauernhof
Bevor Musilli ihren Job bei der Stadt Alpharetta antrat, arbeitete sie 13 Jahre lang für den Whole Foods Market und leitete deren Bildungsfarm. Als Alpharetta ein Stück Ackerland kaufte, das sie in einen Park verwandeln wollten, wusste Musilli, dass der Geist der Landwirtschaft für die Gemeinde am Leben bleiben musste.
"Dies war bis vor etwa 50 Jahren eine landwirtschaftliche Gemeinde", sagte Musilli. "Alpharetta ist die am schnellsten wachsende Stadt in Georgia, daher werden täglich Farmen verkauft. Sie werden von Entwicklern verschlungen und in Wohngebiete umgewandelt."
Die Stadtregierung stimmte Musilli zu, dass die Gemeinde eine Möglichkeit haben sollte, sich mit ihren landwirtschaftlichen Wurzeln und dem Nahrungsmittelsystem zu verbinden.
"Die Farm wird eine Gelegenheit für die Gemeinde sein, etwas über die Geschichte der Landwirtschaft in der Gemeinde zu lernen und sich wieder mit dieser Geschichte zu verbinden", erklärte Musilli. "Ich glaube wirklich, dass jeder in seiner Geschichte, in seiner DNA Landwirtschaft hat, weil er sonst nicht am Leben wäre."
Praktisches Lernen
Ein wichtiges demografisches Publikum für die Farm, um über die landwirtschaftliche Vergangenheit und Zukunft der Gemeinde aufzuklären? Jugendliche.
Die Farm im Old Rucker Park arbeitet mit dem örtlichen FFA-Programm der High School zusammen, um den Schülern organische Direktsaatstrategien, CSA-Geschäftsmodelle und andere praktische Aktivitäten zu demonstrieren.
Die High School entwickelte einen Landwirtschaftskurs für Senioren mit Abschluss, in dem Schüler von Landwirten wie Musilli lernen können, wie man eine Farm betreibt und eine Karriere als Landwirt beginnt. Und von Anfang an lernen sie biologische Direktsaatmethoden.
"Wir reden viel darüber, warum wir nicht bestellen, warum wir Wurzeln im Boden hinterlassen", teilte Musilli mit. "Für viele von ihnen ist dies ihre erste Exposition [gegenüber dem Anbau von Nahrungsmitteln]."
Im Rahmen dieser kaufmännischen Ausbildung werden die Schüler einen CSA-Farmanteil (Community Supported Agriculture) anbauen, verpacken und an Lehrer an ihrer Schule verkaufen. Das Geld aus dem CSA-Programm wird für ein studentisches FFA-Stipendium verwendet.
Für Musilli ist es wichtig, dass sich die nächste Generation auf die Bodengesundheit konzentriert.
„Wir müssen dieses Konzept [der Bodengesundheit] zurückbringen und den Menschen beibringen, dass es dort beginnt“, erklärte sie. „Es beginnt nicht mit Ihren Samen oder den Inputs, die Sie darauf legen, oder wie viel Wasser. Es geht vom Boden aus. “
No-Till demonstrieren
Viele konventionelle und biologische Betriebe nutzen die Bodenbearbeitung (das Ausgraben und Umdrehen des Bodens), um die Verdichtung aufzubrechen, Unkraut zu beseitigen und zu verarbeiten Deckfrüchte und ihre Nährstoffe in den Boden.
Dieser Prozess setzt jedoch auch Kohlenstoff in die Atmosphäre frei und löst wichtige Pilznetzwerke auf. Aus diesem Grund haben einige Betriebe beschlossen, eine Direktsaat zu betreiben und Deckfrüchten zu verwenden, um Stickstoff im Boden zu binden und Unkraut zu unterdrücken.
Schließlich müssen diese Deckfrüchte entfernt werden, um Platz für die Geldernte zu machen. No-Till kann konventionell praktiziert werden, indem Herbizide verwendet werden, um Deckfrüchte anstelle der Bodenbearbeitung zu beenden. Bio-Direktsaat verwendet jedoch keine Chemikalien oder Bodenbearbeitung. Stattdessen beenden spezielle Traktorgeräte wie die Walzencrimper die Deckfrucht.
Die Walzencrimper, zuerst entwickelt von Rodale Institute, haben einen großen Teil von Musillis Lehrplan gemacht. Als Mitarbeiter des Whole Foods Market verfolgte Musilli die Arbeit von Rodale Institute eng.
Die Walzencrimper besteht aus einer Stahltrommel mit Chevron-Klingen, die eine Deckfrucht durch „Crimpen“ ihres Stiels töten soll, ohne sie aus dem Boden zu ziehen und ohne Chemikalien. Mit dem Rollcrimper können Landwirte auf ihren Beeten eine Deckfruchtmatte erstellen, die den Boden vor Sonnenlicht, Wasser und Unkraut schützt.
"Ich denke, das Konzept der Bodengesundheit ist verloren gegangen", erklärte Musilli. „Wir müssen daran arbeiten, dieses Konzept zurückzubringen und den Menschen beizubringen, dass es dort beginnt. Und das zeigen wir. Deshalb haben wir die Walzencrimper eingeführt. “
Während viele große Rollcrimper etwa 8 Fuß messen, verwendet Musilli eine kleine Version, die an der Vorderseite ihres BCS-Zweiradtraktors angebracht wird.
Es war nicht immer einfach, andere von den Vorteilen der Walzencrimper und anderen organischen Strategien zu überzeugen, die über die Norm hinausgehen.
"Die größte Frage, die ich bekomme, ist 'Warum?'", Lachte Musilli. "Ich begrüße diese Frage und ich denke, es ist eine wichtige Frage, die die Leute stellen müssen."
Nachdem Musilli die Vorteile von Bio-Direktsaat für die Gesundheit von Mensch und Boden erklärt hat, sagt er, dass jeder die Auslosung versteht.
Eine Gemeinschaft von Züchtern
Schließlich hofft die Stadt Alpharetta, mindestens 6 Parks in ihrem kommunalen Landwirtschaftsprogramm zu haben.
Bis zur Einrichtung des CSA für Bildungszwecke hat die Farm im Old Rucker Park die Produkte, die sie anbauen, an lokale Lebensmittelbanken gespendet. Musilli hofft, dass die Farm, egal in welcher Form sie sich befindet, immer eine gute Kraft für die Stadt sein wird.
Eines Tages hofft die Stadt, dass das kommunale Landwirtschaftsprogramm nicht nur ein Modell für ein nachhaltiges Nahrungsmittelsystem, sondern auch für ein nachhaltiges Leben sein kann.
"Wir werden den Menschen nachhaltige Anbautechniken beibringen", sagte Musilli. „Aber die Farm bietet uns einen Raum, um andere nachhaltige Entscheidungen zu demonstrieren, die Menschen zu Hause treffen können. Wir möchten, dass die Menschen sehen, dass Nachhaltigkeit schön und heilsam sein kann, weil viele Menschen nicht glauben, dass beide Hand in Hand gehen können. “
Dieser Lehrplan könnte die Form von Themen wie nachhaltiges Rasenmanagement, Regenwassersammlung, einheimische Bestäubergärten und mehr annehmen.
Ich freue mich auf
Musilli hat große Hoffnungen auf die Farm und ihr Potenzial, die nächste Generation auf neue Weise über das Nahrungsmittelsystem aufzuklären.
Ihr Ziel ist es, den Studenten und der Gemeinde zu zeigen, dass die regenerative Landwirtschaft in kleinem Maßstab „ein rentables Geschäft ist, rentabel und möglich ist, damit es funktioniert“.
Und soweit? Ihre Schüler geben ihr Hoffnung für die Zukunft.
„Wenn ich Kindern Bio-Direktsaat erkläre, bekommen sie es. Die Kinder können es sehen “, lachte Musilli. „Ich habe einen 8-Jährigen. Manchmal gibt sie mir meine Lehranalogien. “
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