Ein Gastbeitrag von John und Aimee Good, Inhaber von Die gute Farm in Germansville, PA.
Viele angehende Landwirte übersehen die Tatsache, dass die Unkrautbekämpfung der arbeitsintensivste Aspekt beim Anbau von Bio-Gemüse ist. Wenn nicht die richtigen Unkrautbekämpfungsinstrumente zur richtigen Zeit verwendet werden, kann dies zu einer langen Saison führen, in der versucht wird, Ernten zu retten, die knietief im Unkraut vergraben sind. Wenn Ihr Ansatz zur Unkrautbekämpfung eher reaktiv als proaktiv ist, haben Sie keine Chance. Vor dem Pflanzen eines einzelnen Samens ist es wichtig, einen Plan für die effiziente und effektive Bekämpfung des Unkrauts zu haben. Dies wird letztendlich die Erfolgschance der Pflanzen bestimmen.
Für die meisten Gemüsefarmen, die größer als ein oder zwei Hektar sind, besteht der Schlüssel zur Unkrautbekämpfung in der Entwicklung eines mechanischen Anbausystems, das den Anforderungen jeder Kultur gerecht wird. Der erste Schritt bei der Schaffung eines Anbausystems ist die Bestimmung der Breite der Beete. Die Bettbreite wird durch die Größe des Traktors bestimmt, gemessen von der Mitte eines Reifens zum anderen. Traktorreifenzentren sind für die meisten Gemüseproduktionssysteme im Allgemeinen auf vier, fünf oder sechs Fuß eingestellt. Alle Traktoren auf dem Hof sollten auf die gleichen Reifenzentren eingestellt sein, damit Sie über jedes Bett fahren können, ohne die Ernte zu beschädigen.
Die Breite des Traktors bestimmt die Breite der Bettplatte. Die Reifenspuren werden zu Wegen zwischen den Betten. Größere Traktorspreizen entsprechen größeren Bettdecken und umgekehrt. Die Größe der Bettplatte bestimmt, wie viele Reihen in ein Bett passen. Um die Kultivierung zu vereinfachen, ist es am besten, die Reihen in der Mitte nicht näher als XNUMX cm voneinander entfernt zu platzieren. Sie müssen auch mindestens XNUMX cm an der Außenseite der äußeren Reihen lassen, damit die Traktorreifen das Erntegut entfernen können. Wir nennen diesen Raum die „Schulter“ des Bettes.
Alle Sämaschinen und Pflanzgefäße müssen die Reihen- und Bettabstände „anpassen“. Dies ist normalerweise mit den meisten handelsüblichen Traktorsämaschinen und Pflanzmaschinen möglich. Es ist möglich, von Hand gepflanzte Beete mechanisch zu kultivieren; Wir haben einen Spaziergang hinter der Sämaschine gemacht und alle unsere Transplantationen auch von Hand durchgeführt. Der Schlüssel besteht darin, ein Werkzeug zum Markieren Ihrer Reihen zu erstellen, das Sie hinter Ihren Traktor ziehen können. Wir haben drei schmale Feldgrubberspitzen, die an der Rückseite unserer Pinne angeschraubt sind, um unsere Reihen zu markieren, damit wir unsere Betten bestellen und Reihen in einem Durchgang markieren können. Wir können diese Zeilenmarkierungen auch auf der Rückseite unserer Grubber-Symbolleiste anbringen.
Die Reihenmarkierungen auf der Rückseite unserer Pinne bilden drei kleine Furchen in XNUMX-Zoll-Zentren, die perfekt auf unserem Bett verteilt sind. Wir können dann unsere Sämaschine direkt in diese markierten Reihen schieben oder in sie verpflanzen. Selbst wenn Sie unseren Wasserrad-Pflanzer verwenden, der drei Pflanzräder in XNUMX-Zoll-Zentren hat, ist es hilfreich, die markierten Reihen zu verwenden, um die Pflanzräder im Bett auszurichten. Wenn wir alle unsere Reihen mechanisch markieren, können wir später zurückkehren und mechanisch kultivieren, ohne die Ernte zu schädigen. Wir wissen, dass alle unsere Reihen genau fünfzehn Zoll voneinander entfernt sind, und wenn wir beim Auslegen der Reihen mit dem Traktor ein wenig ausweichen, wissen wir, dass alle drei Reihen zusammen ausweichen und wir nicht das Risiko eingehen, sie zu beschädigen der Kultivierende.
Erst wenn Sie sich für eine Bettgröße und einen Reihenabstand entschieden haben, können Sie überlegen, welche Werkzeuge für die Kultivierung verwendet werden sollen. Grubber gibt es in einer Vielzahl von Arten, Formen und Größen. Verschiedene Werkzeuge sind besser für unterschiedliche Bodenbedingungen und Kulturen geeignet. In schwereren Böden müssen Sie sich möglicherweise mehr auf Kehrmaschinen und Schaufeln verlassen. In leichteren Böden kann man sehr gut mit Unkrautvernichtern aus Zinken und Körben umgehen. Der Schlüssel besteht darin, Ihre Recherchen durchzuführen und die Werkzeuge zu finden, die für Ihr System am besten geeignet sind, und sicherzustellen, dass die Größe und Konfiguration der Werkzeuge zu Ihrer Bettgröße und Ihrem Reihenabstand passt.
Auf unserer Farm haben wir unsere Traktoren auf fünf Fußzentren eingestellt. Dies lässt uns ein vier Fuß großes Bett zum Pflanzen übrig. Auf unserem vier Fuß Bett haben wir bis zu drei Reihen in XNUMX-Zoll-Zentren. Es ist hilfreich, sich daran zu erinnern, dass jede Reihe beim Pflanzen ungefähr fünf Zentimeter breit ist. Reihen in XNUMX-Zoll-Zentren haben also ungefähr XNUMX Zoll Leerraum zwischen sich. Unsere Grubberschaufeln sind dann acht Zoll breit, so dass zwischen den Reihen eine Fehlerquote von einem Zoll verbleibt.
Wir verwenden sehr gerne ein dreireihiges System für unsere Betten. Wir pflanzen drei Reihen pro Bett mit kleinen Feldfrüchten wie Salat, Karotten und Zwiebeln. Wir pflanzen nur zwei Reihen pro Bett in XNUMX-Zoll-Zentren mit größeren Pflanzen wie Brokkoli und Paprika. Schließlich pflanzen wir nur eine Reihe in der Mitte des Bettes für große Ernten wie Tomaten und Kürbis. Das Schöne am dreireihigen System ist, dass es einfach ist, unsere Grubber an eine, zwei oder drei Reihen anzupassen. Es ist oft verlockend, so viele Reihen wie möglich in ein Bett zu drücken. Wir raten generell davon ab. Die mechanische Kultivierung braucht Zeit und Übung, um gut zu werden. Je mehr Reihen Sie bearbeiten, desto komplizierter und schwieriger wird die Aufgabe.
Unser primärer Kultivierungstraktor ist ein Kubota L245h. Dies ist eines der wenigen Modelle, die Anfang der achtziger Jahre speziell für den Anbau gebaut wurden. Der Traktor verfügt über einen versetzten Motor, mit dem der Fahrer deutlich unter den Bauch des Traktors sehen kann. Es hat eine Reihe von hydraulischen Symbolleisten am Bauch montiert. An diesen Symbolleisten können wir Kultivatorschaufeln anbringen, die zwischen den Erntereihen verlaufen. Da wir diese Schaufeln deutlich sehen können, können wir innerhalb eines Zolls der Reihen kultivieren, ohne die Ernte zu beschädigen. Mit einer Hacke können wir nicht viel besser machen. Das Schöne an einem dreireihigen System ist, dass wir diese am Bauch montierten Grubber niemals bewegen müssen. Unabhängig davon, ob wir eine, zwei oder drei Reihen anbauen, wissen wir, dass die Pflanzen durch den Raum zwischen diesen Schaufeln „schwimmen“, ohne beschädigt zu werden.
Auf der Rückseite des Traktors befindet sich eine William's Weeder-Symbolleiste. Dieser Grubber besteht aus zwei Symbolleisten, gefolgt von einem Zinken-Unkrautvernichter. Wir können eine Reihe von Grubbern an den beiden vorderen Symbolleisten anbringen. Wir verwenden in der Regel Kehrmaschinen und Seitenmesser, montieren aber gelegentlich auch Hilling-Scheiben. Wir verwenden diese Werkzeuge, um Räume zu kultivieren, die nicht so nahe an unseren Reihen liegen, und um die Reifenspuren hinter dem Traktor zu kultivieren. Wir können diese Messer in der Symbolleiste leicht anheben oder absenken, je nachdem, ob es sich um eine ein-, zwei- oder dreireihige Ernte handelt. Auf diese Messer folgt dann der Zinkenjäger, der ebenfalls entsprechend der Anzahl der Reihen einstellbar ist und sogar direkt durch das Erntegut gezogen werden kann, um Unkraut in der Reihe zu beseitigen. Während der William's Weeder einige Nachteile hat, nämlich dass er sehr lang und etwas unansehnlich ist, lieben wir seine Flexibilität.
Wir passen unsere Grubber ständig an und probieren neue Werkzeuge aus. Da sich unsere Unkrautarten im Laufe der Zeit ändern, mussten wir unsere Werkzeuge ändern, um sie effektiv zu verwalten. Da unsere Fähigkeiten im Kultivieren zugenommen haben, haben wir unsere Werkzeuge aggressiver eingesetzt und geändert, um den Rändern unserer Reihen immer näher zu kommen. Unsere Erfahrung mit dem Zinkenjäger hat uns gezeigt, dass wir ihn blind durch die Reihen der meisten Pflanzen laufen lassen und einen Großteil des Unkrauts in der Reihe beseitigen können. Wir sehen weniger Unkraut auf der Farm und verbringen jedes Jahr weniger Zeit mit Unkrautjäten. Die Konstante über die Zeit war das System. Wir haben immer drei Reihen auf vier Fußbetten gepflanzt und diese Reihen mechanisch markiert. Dies hat es uns ermöglicht, eine Reihe verschiedener Grubber und Werkzeuge zu verwenden, um das Unkraut effektiv zu bekämpfen.
Wir ermutigen andere Landwirte immer, darüber nachzudenken, wie eine Ernte gejätet werden kann, bevor sie jemals gepflanzt wird. Die Bedeutung einer guten Planung und eines guten Unkrautmanagements kann nicht genug betont werden. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, diese Systeme vor dem Pflanzen gründlich zu entwickeln, sparen Sie stundenlanges Hacken und späteres Jäten von Hand. Selbst wenn ein mechanisches Anbausystem vorhanden ist, können Sie sich darauf verlassen, dass Sie einen angemessenen Anteil an Handjäten leisten. Die Investition von Zeit und Ressourcen in die Entwicklung eines gesamten landwirtschaftlichen Anbausystems zahlt sich in Arbeitseinsparungen und Ernteproduktivität aus.
Das erste Werkzeug, das wir zu Beginn unserer Farm gekauft haben, war der Kubota-Traktor. Wir haben dann eine einfache Symbolleiste erstellt, um verschiedene Grubber dahinter zu tragen. In den ersten Jahren mussten wir den kleinen Kubota unter Druck setzen, um eine Reihe von Aufgaben zu erledigen, für die er nicht geeignet war, und wir mussten den größten Teil unserer Bodenbearbeitungsarbeiten nach Maß einstellen. Trotzdem haben wir es nie bereut, in erster Linie in den Anbau investiert zu haben. Wir haben langsam andere Werkzeuge und einen anderen Traktor hinzugefügt, als wir konnten. Wir wussten jedoch immer, dass Jäten unsere größte Aufgabe sein würde, und unkrautfreie Pflanzen waren der erste Schritt zum Aufbau einer erfolgreichen Farm.
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