Got Milk?
Viele Familien in ganz Amerika servieren ihren Kindern jeden Tag Milch. Aber wissen diese Familien, dass sie auch „Pestizide haben“?
A neue Studie unter der Leitung von Emory University, in Zusammenarbeit mit Das Bio-Zentrumhat erkannt Rückstände verbotener Antibiotika, Wachstumshormone und umstrittener Pestizide in konventionell hergestellter Milch. Diese Rückstände waren nicht in Bio-Milch gefunden.
Herausgegeben vom Peer-Review-Gesundheitsjournal Public Health NutritionIn dieser Studie wurden neue Testmethoden verwendet, die empfindlicher sind als die von der Food and Drug Administration implementierten. Die Forscher untersuchten Milchprodukte, die in neun verschiedenen Regionen der USA direkt aus den Regalen gekauft wurden.
Hauptergebnisse
- 60 Prozent von herkömmlichen Milchproben enthalten Antibiotika-Rückstände- Zwei davon sind seit langem bei laktierenden Milchkühen verboten, sowie eine Probe, die Amoxicillinspiegel enthielt, die die Bundesgrenze überschritten. In Bio-Milchproben wurden keine Antibiotika-Rückstände gefunden.
- Es wurde festgestellt, dass herkömmliche Milch Gehalte an aufweist 20-mal höhere Rinderwachstumshormone als Bio-Milch.
- Pestizide wie Atrazin, Permethrin und mehr wurden in 26 bis 60 Prozent gefunden von herkömmlichen Milchproben, während keine in organischen Proben gefunden wurden. 59 Prozent der konventionellen Milchproben enthielten die umstrittenes und nur eingeschränkt verwendbares Pestizid Chlorphyrifos.
Ein übermäßiger Einsatz von Antibiotika kann zu Antibiotikaresistenzen und einer verminderten Wirksamkeit für Mensch und Tier führen. Bestimmte Antibiotika sind von der FDA aufgrund von Bedenken hinsichtlich allergischer Reaktionen beim Menschen verboten, die schwerwiegend sein können.
Die in der Studie festgestellten Spiegel an Rinderwachstumshormon legen nahe, dass konventionelle Milchproduzenten synthetische Wachstumshormone in ihre Kühe einführen, die über die natürliche Hormonproduktion der Kuh hinausgehen.
Pestizide wie Chlorphyrifos werden in Kalifornien und im ganzen Land aufgrund von Bedenken hinsichtlich der menschlichen Gesundheit für ein Verbot in Betracht gezogen.
Die Forscher geben an, dass die Ergebnisse dieser Studie darauf hinweisen, dass die Kontrolle über die Milchproduktion unseres Landes gestärkt werden muss, um zu verhindern, dass verbotene, schädliche und umstrittene Chemikalien in die Milchversorgung eindringen.
Bio-Milchprodukte sind die am zweithöchsten verkaufte Bio-Industrie in den USA und legen vor allem Wert auf das natürliche Verhalten und die Gesundheit der Kuh. Zertifizierte Bio-Molkereien sind eingeschränkt von der Verwendung von Antibiotika, Pestiziden, GVO oder Wachstumshormonen und Kühen sind Weideland auf Bio-Gras. Wie diese Studie zeigt, besteht der beste Weg, synthetische Chemikalien in Ihrer Milch zu vermeiden und gesunde Milchpraktiken zu fördern, darin, Bio kaufen.
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