Der Bio-Markt expandierte jahrelang rasant. Als sich das Wachstum verlangsamte, fragten sich einige, ob der Bio-Sektor so groß werden würde, wie versprochen.
Während Bio nicht das gleiche schnelle, zweistellige Wachstum wie in den Vorjahren verzeichnet, ist die gute Nachricht, dass Bio immer noch auf dem Vormarsch ist - und es geht nirgendwo hin.
Derzeit macht Bio 14% aller Produktverkäufe aus. Als Kategorie wachsen Bio-Produkte 5-7x schneller als herkömmliche. Im Bereich Babynahrung machen Bio-Produkte ein ganzes Viertel (25%) aller Verkäufe aus.
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