Herzliche Glückwünsche! Sie haben den Schritt unternommen, mit der Kompostierung zu beginnen. Egal, ob Sie einen Haufen in Ihrem Garten haben oder Ihre Küchenabfälle zu Ihrem örtlichen Bauernhof oder Abfallzentrum bringen, wir wetten, Sie haben sich gefragt, was genau in Ihren Kompost darf und was nicht? Die Antworten werden Sie vielleicht überraschen!
Kompost ist ein wesentlicher Bestandteil eines regenerativen Bio-Bauernhofs oder -Gartens. Die Kompostierung bietet eine Vielfalt an Mikroorganismen und Nährstoffen, die ein gesundes Pflanzenwachstum und eine gesunde Entwicklung fördern, wenn sie in den Boden eingearbeitet werden. Aus der aeroben Zersetzung von Abfallstoffen entsteht normalerweise Kompost, der aus Pflanzenabfällen oder Gras (stickstoffreiches Material namens „Greens“) und einigen Blättern oder Stroh (kohlenstoffreiches Material namens „Browns“) besteht.
Aber könnten Sie mehr in Ihrem Garten kompostieren? Wir haben dich (unsere Follower!) nach den Dingen gefragt, die du schon immer kompostieren wolltest, aber zu ängstlich warst, danach zu fragen. Unser Farmdirektor und ansässiger Master Composter, Rick Carr, gibt dir den ganzen Dreck!
Frage: Käse und Milchprodukte
Antwort: Ja!
„Diese Produkte können in jedem Hinterhof-Kompostiersystem kompostiert werden“, sagt Rick. Während sie sich wie das andere „grüne“ Material in Ihrem Kompostbehälter zersetzen, stellen Sie sicher, dass sie gut mit „braunem“ Material wie Blättern oder Stroh bedeckt sind. Dies hilft, Gerüche, Schädlinge und Fliegen zu verhindern. Obwohl Milchprodukte kompostiert werden können, ist dies möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie ein Anfänger im Komposter sind.
Frage: Eisbehälter
Antwort: Nein!
Sie denken vielleicht, dass diese Pappbehälter natürlich für den Komposthaufen wären, aber sie bergen ein hinterhältiges Geheimnis! „Eisbehälter sind mit einer dünnen Plastikfolie ausgekleidet, die sich nicht zersetzt“, erklärt Rick. „Wenn Sie Ihren Kompost umdrehen, finden Sie Plastikfolien, nachdem der Rest des Behälters zerfallen ist.“ Entscheiden Sie sich dafür, diese Behälter stattdessen in Ihren traditionellen Müll zu werfen.
Frage: Gekochte Lebensmittel wie Fleisch, Reis usw.
Antwort: Ja!
Es ist ein Mythos, dass das Hinzufügen von etwas anderem als rohem Gemüse zu einem Komposthaufen zu einem stinkenden Durcheinander führt, das Ihrem Garten schadet. „Behandeln Sie alle Lebensmittelabfälle gleich“, sagte Rick. „Kein Essen zu sehen – stellen Sie sicher, dass sie mit Ihrem braunen Material bedeckt sind. Sonst hast du eine größere Chance für wütende Nachbarn.“ Warten Sie wie bei Milchprodukten mit dem Kompostieren von Fleisch und gekochten Lebensmitteln, bis Sie mehr Erfahrung mit Ihrem System haben.
Frage: Ganze Eier
Antwort: Ja!
Eierschalen sind überall ein Grundnahrungsmittel in Komposthaufen – neben unserem Gemüseabfall könnten sie das Erste sein, was wir an Kompostierung denken! Aber wussten Sie, dass Sie auch ganze Eier kompostieren können? „Sie können das ganze Ei hineinlegen, aber sie werden schneller kompostieren, wenn sie zuerst aufgeschlagen werden“, sagte Rick. Obwohl es immer besser ist, Eier zu essen, als sie zu kompostieren, werfen Sie sie in den Kompost, wenn Sie verdorbene Eier haben oder keine andere Methode haben, sie zu verwenden
Frage: Kaffeesatz
Antwort: Ja!
Kaffeesatz ist für Komposthaufen durchaus akzeptabel – also halten Sie Ihren Komposteimer für Ihre morgendliche Tasse Joe bereit! „Sie können auch Kaffeefilter kompostieren, also leeren Sie den ganzen Korb einer traditionellen Kaffeemaschine in den Kompost“, sagte Rick. Einweg-Kaffeepads und andere Methoden der Koffeinierung sind jedoch nicht kompostierbar (und in den meisten Staaten nicht einmal recycelbar!).
Frage: Babytücher
Antwort: Nein!
Fast das gesamte Papier zerfällt in einem Komposthaufen – warum also keine Babytücher? „Etwas an dem Material, aus dem Babytücher bestehen, verhindert, dass sie sich zersetzen“, erklärt Rick. Wenn Sie nach einer abfallarmen Babyhygiene-Option suchen, sind wiederverwendbare Tücher und Windeln möglicherweise die bessere Wahl.
Frage: Kaminasche
Antwort: Ja!
„Ja, aber keine schweren Lasten“, sagte Rick. „Kaminasche ist von Zeit zu Zeit okay. Zu viel Asche reduziert die Porenporosität und die Sauerstoffverfügbarkeit für Mikroben“, ein grundlegender Aspekt des aeroben Zersetzungsprozesses.
Frage: Kompostierbare Konsumgüter aus Biokunststoff (Teller, Besteck, Taschen)
Antwort: Nein!
Dieser ist laut Rick für alle am überraschendsten. Diese Materialien können nur im industriellen Kompostmaßstab abgebaut werden, was für die meisten Hinterhofkomposter nicht zugänglich ist. Selbst wenn diese Materialien zerfallen, verwandeln sich diese Biokunststoffe in eine klebrige Substanz, die dem Kompost oder dem Boden, auf den er aufgetragen wird, nichts bietet. Wählen Sie stattdessen nachhaltige Materialien wie Bambusteller und -besteck oder verwenden Sie normale Teller und Besteck, die gewaschen und wiederverwendet werden können.
Haben wir etwas verpasst? Schreiben Sie uns in den Kommentaren unten, was Sie schon immer kompostieren wollten, aber zu viel Angst hatten zu fragen!
Möchten Sie mehr über die Kompostierung von Rick Carr erfahren? Schauen Sie sich unsere neue Gartenkompostierung an Youtube-Serie! Rodale Institute auch Gastgeber Workshops, Webinare, und mehr über Kompostierung, und besuchen Sie unsere herunterladbare Ressourcen Abschnitt für Anleitungen und mehr.
Rodale Institute Bio-Feldtag findet am 23. Juli 2021 in unserem Hauptsitz in Kutztown, PA, statt. Die Teilnehmer können bei dieser jährlichen interaktiven Veranstaltung mehr über die Kompostierung sowie unsere Forschungsprogramme, Landwirteschulungen und mehr erfahren.
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